一、炖羊肉什么时候加黑胡椒粉？
炖羊肉最好是炖熟了准备出锅时加黑胡椒粉，羊肉本身有一股子膻味，放点黑胡椒粉去膻味，吃羊肉大补，多吃羊肉对身体好，有的人身体不适宜吃羊肉，吃羊肉多了也会上火，羊肉可以烤串涮锅，羊肉的吃法特别多，烤羊腿炸羊排喝羊汤，特别是夏季喝羊汤特别得劲。
二、胡椒羊肉做法？
黑胡椒羊肉做法：
1、准备羊后腿 、 青椒 、 黑胡椒酱 、 黑胡椒 、 洋葱 、 黄油。
2、准备青椒片、洋葱条、羊肉切片，拍打并用黑胡椒和盐腌制。
3、油热放黄油，再放蔬菜，再放腌制过的肉干煎一下，肉快熟时加入黑胡椒酱翻炒片刻就可以了。
三、张北烤羊肉做法？
用料
羊肉 500
克
洋葱 半
个
盐 10
克
黑胡椒碎 少许
鲜迷迭香 一根
配菜可以随意，比如西兰花白菇类
烤羊肉的做法步骤
步骤 1
切蒜和洋葱末，放入羊腿肉，注意是切不是剁，剁出来的洋葱是臭味，切出来的是甜香口感，不服你剁一份，切一份对比一下
步骤 2
红酒，迷迭香，盐，黑胡椒碎，手抓，一定上手抓这步很关键，就像潮汕手工丸，跟工厂加工出来的肉丸两种味道一样的原理，细节决定成败，盖膜腌20分钟
步骤 3
预热烤箱，盐，土豆，白胡椒粉，百里香叶素油，下手抓。我家烤箱185℃烤25分钟以内就行。这时候西兰花和白菇用水焯一下，准备配菜，可以省略这步配菜
步骤 4
绳子把肉卷起来的肉捆上，起锅放一点点水稀释黑椒汁。开锅后加一小饭勺淡奶油马上关火。
步骤 5
另起锅放一点点底油，放入油锅内大约5分钟左右煎至金黄，然后放入烤箱
步骤 6
175℃我家烤箱25分钟出锅，切，淋加水和淡奶油的黑胡椒酱吃就完了。
四、羊肉的家常做法王刚？
原料：羊肉若干、萝卜适量、香叶4片，桂皮2块，八角3个，小茴香一小把，姜一块，枸杞若干，干辣椒适量、料酒适量、冰糖适量、胡萝卜适量
做法：
1、羊肉，选肥瘦均匀的部分，纯瘦的羊肉红烧出来不好吃，不够肥，洗净，切成块状备用。
2、由于红烧，就不用焯水，但是羊膻味的去除还是重中之重，先找一个炒锅，烧热，倒入一些底油，油的分量和平时炒个家常菜差不多就可以了
3、大概3,4层热的时候就可以讲羊肉倒入锅中，中小火慢慢煸出羊油。
4、随着羊油的煸出，会有一股浓重的羊肉香味，别着急，耐心一点等羊肉略微有一点点的焦黄，这时候就可以开始加入各种调料。
5、加入香叶、桂皮、八角、小茴香、姜，然后加入枸杞，干辣椒根据口味，适量加入，如果不吃辣，可以不加，喜欢吃辣的就多加一些，根据个人口味来。各种调料加完，沿锅边倒入一些料酒，大概小酒盅3,4盅左右，因为羊肉膻味重，可以多点，如果没有料酒，倒入大半瓶啤酒也不错。
6、然后在加入一点老抽调色，一点点醋，适量的盐，3,4个小块冰糖，再加进去一段葱。至此为止，所有的调料就加完了。
7、加入热水，一定要热水，不能冷水。开大火烧开后，中火慢炖1个小时左右就ok了，炖的过程中，软烂度根据个人口味把握，用筷子扎透基本就ok了，如果喜欢烂的可以适当延长或者减低时间，如果赶时间用高压锅压也可以，一般15-20分钟即可。
8、红烧好的羊肉，就可以出锅了，这里可以根据个人喜好决定是否加入其它的配菜。
9、加了白萝卜，冬天羊肉和萝卜是绝配，即清腻又营养。白萝卜去皮切块，加入羊肉，再炖个20分钟左右就可以出锅。
五、创造与魔法黑椒羊肉怎么做？
创造与魔法黑椒羊排食谱配方做法
烤羊排 + 青椒 + 胡椒 = 黑椒羊排（+70食物）
配方生产位置：
1、生羊排可通过击杀或饲养羊获得，
2、青椒分布在热带雨林，在乐乐河谷有大量分布，