1. 蚝油卷心菜怎么做窍门视频
主料
卷心菜350克
牛肉100克
辅料
蚝油2汤匙
1. 牛肉，卷心菜，蚝油准备好。
2. 热锅倒入花生油，炒这种青菜类食材，一定要热锅凉油，大火炒，才能锁住蔬菜的水分。
3. 加入牛肉，卷心菜翻炒，一定要大火，快炒。
4. 加入蚝油
5. 翻炒出锅，从加入卷心菜到出锅一共两分钟左右。
6. 喜欢吃辣可以加入干辣椒，辣爽咸脆，我做的这道比较适合小朋友和老年人吃，清淡爽脆。
2. 油炒卷心菜
卷心菜俗称圆白菜，一层裹一层，外面是绿色的，越往里越白，形状是圆的，我们这边都称它为圆白菜。
3. 蚝油卷心菜图片
既不是热性也不是凉性，属于平性。
4. 蚝油卷心菜怎么做窍门视频教程
准备食材。卷心菜，糖，醋，酱油，辣椒。
做法。卷心菜洗净撕片。放盐腌制30分钟，挤去水分待用。炒锅下油油热下卷心菜下酱油，盐，味极鲜，糖，醋，辣椒翻炒几下，翻炒到自己喜欢的生熟度。装盘出锅。
5. 蚝油菜心做法窍门
先把菜心洗净沥干水，然后切点蒜泥，切点干辣椒，把油倒入锅里翻炒至熟即可。也可以不用干辣椒。
6. 酱油卷心菜的做法
1.包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净；
2.五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开；
3.热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状；
4.加入蒜片继续煸出香味；
5.大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒；
6.接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟；
7.起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。
7. 炒卷心菜放蚝油吗
炒田螺可以放蚝油，广西菜里有一道田螺焖鸡，就是用蚝油的
8. 耗油卷心菜怎么做好吃
卷心菜，也叫包菜，在一些北方地区被称为茴香，在抗癌蔬菜中排名第五，也就是说，在它的营养成分中，具有有效抗癌细胞的成分仍然相当高，并且它可以提高人体免疫力，具有低热量、杀菌和抗炎作用，特别是在夏天。最近，减肥菜单仍然是清淡的，少油少盐。然而，这种包心菜不仅美味，而且非常丰盛。这种方法保持了卷心菜的松脆，不像油炸卷心菜那样油腻，这种方法新颖简单。它不改变肉，尝起来比肉更香。
1.将大蒜切成块备用。那些不习惯生大蒜的人应该往下看，因为这样做可以减少大蒜的辛辣，让整道菜味道简单可口。没有必要担心大蒜的味道太浓。
2.剥下一两层卷心菜，清洗干净，切掉中间的硬核，然后把卷心菜切成细丝。
3.向沸腾的锅中加入适量的水。煮沸后，将卷心菜丝放入锅中，用热水热烫大约20秒钟。
4.取出焯过的卷心菜，放入沥干的篮子里浸泡在水中。
5.将煎锅加热，倒入少许油，用小火搅拌蒜末，加入适量盐。当你看到切碎的大蒜呈微黄色并有大蒜的味道时，这意味着大蒜几乎被油炸了，所以你可以把火关了。
6.将卷心菜放入沥干水中，倒入少许酱油，然后将炸好的蒜末和油倒在卷心菜上，边吃边搅拌。
这种美味、简单、方便的蒜薹，口感酥脆爽口，有蒜味，不辣口。
9. 蚝油卷心菜的做法视频
用料：猪肉500g，卷心菜1颗，生抽2大勺，糖1小勺，清水适量，料酒1小勺，葱姜蒜适量
炖卷心菜的做法步骤：
1/6猪肉切块，一口的大小就行，不用切很小，加少许生抽，一小勺料酒，少量盐，腌制15分钟备用。
2/6葱姜蒜切好，卷心菜手撕成小片，热锅热油，爆香葱姜蒜。
3/6加入腌好的猪肉，炒至猪肉发白。
4/6倒入卷心菜，再倒入适量的清水，大约锅子2/3满的样子，盖上盖子，大火烧开。
5/6锅中的水烧开后，加入生抽和糖，稍微搅拌一下，混合均匀，转小火炖上半个小时。
6/6炖好后，可尝尝汤的咸淡，加适量的盐调味即可，炖卷心菜就做好了。