一、蚝油洋芋的做法？
准备材料：土豆 ，葱 ，花生米，食用油 ，蚝油
做法
1.把土豆洗净去皮切丁，过开水３分钟．沥水待用。
2.花生米下水煮熟捞起待用．葱切碎。
3.热油锅，倒入土豆和花生翻炒，再加入适量蚝油翻炒均匀。
4.最后倒入少许水煮开，收汤，撒上葱末即可
二、蚝油串串做法？
1、牛肉切片，用蚝油腌制一晚上 用竹签串起来 放入空气炸锅，刷上一层油。
2、120度烤10分钟， 翻面在烤5分钟即可 。
三、蚝油牛蛙做法？
步骤 1让摊主处理好牛蛙。洗净，剁掉指甲，沥干水，剁成小块装在盆里。
步骤 2盆中加入耗油2克，胡椒粉2克，生抽3克，干淀粉3克。与牛蛙一起拌匀备用。
步骤 3准备辅料：大蒜、生姜、泡椒都切粒，小葱切3cm的段，备用。 （吃不了辣的一定要注意少放泡椒，我自己只放了两颗）
步骤 4空锅烧到冒白烟，倒入300克冷油，把牛蛙倒进去。这时候不要搅拌，稍微炸一会儿，待牛蛙表面淀粉稍微凝固后再用铲子滑滑散。牛蛙炸到7成熟就捞出。
步骤 5锅里留50克底油，烧至5成热，放入青花椒爆香，再加入姜蒜粒爆一会儿。
步骤 6锅离火，加入红泡椒炒两下（离火是为了不把辣椒炒变色）
步骤 7开小火，锅中加入5克豆瓣酱，炒出红油（20秒）。
步骤 8倒入牛蛙中火翻炒1分钟，加入啤酒100克，转小火烧2分钟。
步骤 9开始调味：加入白糖、胡椒粉、味精少许，生抽3克。翻炒均匀。
步骤 10加入葱段，中火翻几下，断生即可出锅。（有条件的可以在炒葱段前加10克葱油，菜品会比较有光泽）
四、蚝油菜做法？
方法/步骤
1/6
准备好油麦菜，摘洗干净。
2/6
洗好的油麦菜从中间断开，控干水分备用。
3/6
锅中倒入食用油，放入五香粉。
4/6
油八分开，放入油麦菜煸炒。
5/6
油麦菜炒成翠绿色。
6/6
出锅装盘，倒入蚝油就可以上桌。
五、蚝油勾芡做法？
将蚝油，生抽，生粉调成浆，食品起锅前淋进去翻炒均匀汁浓稠即可
六、蚝油黄鱼做法？
锅中油热放黄鱼，煎至两面金黄，放水盐耗油，煮开放蒜苗芹菜
七、蚝油串串里面蚝油酱的做法？
耗油放入高压蒸汽锅蒸30分钟，再放入水中熬煮2个小时，什么都不要加，随时翻炒，最后收汁，味道极其鲜美
八、洋芋颗粒做法？
1、土豆切成小块颗粒，放入沸水锅中煮熟，水中可加入少许的盐，让土豆稍微吸收点底味。
2、除孜然粒外的所有调味料如盐、蚝油、醋、生抽等放入小碗中先行调匀，节省烹饪时间。
3、热锅倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均匀。如果油放的多，可以稍微煎一会儿，油少就快速翻炒,以免粘锅。
4、倒入调好的碗料炒匀，最后加香菜拌匀即可。
九、洋芋茶做法？
洋芋奶茶
用料：荔浦芋头 200克 牛奶 200毫升 炼奶 50克 红茶 2包 棉花糖 几颗 可可粉 少许
做法步骤
1、准备好荔浦芋头。
2、将芋头切成小块。
3、将芋头放入砂锅中。
4、放入水，煮开锅，小火慢煮15分钟。
5、芋头煮好了。
6、将芋头压成泥，放入炼乳。
7、将芋泥搅拌好待用。
8、锅中烧开水，放入红茶包，慢煮5分钟。
9、倒入牛奶，继续煮开锅。
10、放入炼乳，搅拌均匀。
11、一锅香浓的奶茶就煮好了。
12、将芋泥放入杯底，杯壁上随意放一些芋泥。
13、倒入奶茶，顶部可以放一些棉花糖，撒一些可可粉，都是不错的选择。
十、洋芋卷做法？
1
准备材料 马铃薯去皮、洋葱、芦笋去掉老皮部分通通切成小丁 蛋+少许盐巴打散
2
将材料1炒熟
3
蛋液与蔬菜类中混合均匀倒回锅中小火加热，用筷子在中间画圆搅拌
4
蛋液半凝固时，对折成半圆后装盘，淋上番茄酱一起吃~