蚝油洋芋做法(蚝油洋芋做法大全)

淘菜谱 2023-03-17 12:14 编辑:admin 110阅读

一、蚝油洋芋的做法?

准备材料:土豆 ,葱 ,花生米,食用油 ,蚝油

做法

1.把土豆洗净去皮切丁,过开水3分钟.沥水待用。

2.花生米下水煮熟捞起待用.葱切碎。

3.热油锅,倒入土豆和花生翻炒,再加入适量蚝油翻炒均匀。

4.最后倒入少许水煮开,收汤,撒上葱末即可

二、蚝油串串做法?

1、牛肉切片,用蚝油腌制一晚上 用竹签串起来 放入空气炸锅,刷上一层油。

2、120度烤10分钟, 翻面在烤5分钟即可 。

三、蚝油牛蛙做法?

步骤 1让摊主处理好牛蛙。洗净,剁掉指甲,沥干水,剁成小块装在盆里。

步骤 2盆中加入耗油2克,胡椒粉2克,生抽3克,干淀粉3克。与牛蛙一起拌匀备用。

步骤 3准备辅料:大蒜、生姜、泡椒都切粒,小葱切3cm的段,备用。 (吃不了辣的一定要注意少放泡椒,我自己只放了两颗)

步骤 4空锅烧到冒白烟,倒入300克冷油,把牛蛙倒进去。这时候不要搅拌,稍微炸一会儿,待牛蛙表面淀粉稍微凝固后再用铲子滑滑散。牛蛙炸到7成熟就捞出。

步骤 5锅里留50克底油,烧至5成热,放入青花椒爆香,再加入姜蒜粒爆一会儿。

步骤 6锅离火,加入红泡椒炒两下(离火是为了不把辣椒炒变色)

步骤 7开小火,锅中加入5克豆瓣酱,炒出红油(20秒)。

步骤 8倒入牛蛙中火翻炒1分钟,加入啤酒100克,转小火烧2分钟。

步骤 9开始调味:加入白糖、胡椒粉、味精少许,生抽3克。翻炒均匀。

步骤 10加入葱段,中火翻几下,断生即可出锅。(有条件的可以在炒葱段前加10克葱油,菜品会比较有光泽)

四、蚝油菜做法?

方法/步骤

1/6

准备好油麦菜,摘洗干净。

2/6

洗好的油麦菜从中间断开,控干水分备用。

3/6

锅中倒入食用油,放入五香粉。

4/6

油八分开,放入油麦菜煸炒。

5/6

油麦菜炒成翠绿色。

6/6

出锅装盘,倒入蚝油就可以上桌。

五、蚝油勾芡做法?

将蚝油,生抽,生粉调成浆,食品起锅前淋进去翻炒均匀汁浓稠即可

六、蚝油黄鱼做法?

锅中油热放黄鱼,煎至两面金黄,放水盐耗油,煮开放蒜苗芹菜

七、蚝油串串里面蚝油酱的做法?

耗油放入高压蒸汽锅蒸30分钟,再放入水中熬煮2个小时,什么都不要加,随时翻炒,最后收汁,味道极其鲜美

八、洋芋颗粒做法?

1、土豆切成小块颗粒,放入沸水锅中煮熟,水中可加入少许的盐,让土豆稍微吸收点底味。

2、除孜然粒外的所有调味料如盐、蚝油、醋、生抽等放入小碗中先行调匀,节省烹饪时间。

3、热锅倒油,先下孜然粒炒香,下入土豆粒翻炒均匀。如果油放的多,可以稍微煎一会儿,油少就快速翻炒,以免粘锅。

4、倒入调好的碗料炒匀,最后加香菜拌匀即可。

九、洋芋茶做法?

洋芋奶茶

用料:荔浦芋头 200克 牛奶 200毫升 炼奶 50克 红茶 2包 棉花糖 几颗 可可粉 少许

做法步骤

1、准备好荔浦芋头。

2、将芋头切成小块。

3、将芋头放入砂锅中。

4、放入水,煮开锅,小火慢煮15分钟。

5、芋头煮好了。

6、将芋头压成泥,放入炼乳。

7、将芋泥搅拌好待用。

8、锅中烧开水,放入红茶包,慢煮5分钟。

9、倒入牛奶,继续煮开锅。

10、放入炼乳,搅拌均匀。

11、一锅香浓的奶茶就煮好了。

12、将芋泥放入杯底,杯壁上随意放一些芋泥。

13、倒入奶茶,顶部可以放一些棉花糖,撒一些可可粉,都是不错的选择。

十、洋芋卷做法?

1

准备材料 马铃薯去皮、洋葱、芦笋去掉老皮部分通通切成小丁 蛋+少许盐巴打散

2

将材料1炒熟

3

蛋液与蔬菜类中混合均匀倒回锅中小火加热,用筷子在中间画圆搅拌

4

蛋液半凝固时,对折成半圆后装盘,淋上番茄酱一起吃~