一、煮猪蹄放蚝油吗？
猪蹄过热水，水中放料酒，大料，花椒，香叶。
2/3
加葱姜，将猪蹄放入蒸碗，用蒸锅蒸至绵软，约一个半小时。
最后一步
将盐，糖，蚝油放入碗中调汁，热锅加少许油，放入猪蹄翻炒，放入调好的汁，收汁出锅。
二、煮羊肉可以放蚝油吗？
煮羊肉可以放耗油，因为放耗油能入擅味，可以根据喜好酌情添加使用的佐料。还可以添加适量的料酒，有去腥、煮汤添加的调料不宜过多，以免影响羊汤的口感。
三、煮豆腐可以放蚝油吗？
可以的，豆腐煎至两面金黄。
另起锅烧热，下入豆油。放入蒜末，葱段煸香。倒入少许蚝油，黄酒，生抽，倒入少许黄豆酱。加热水少量，下入豆腐，
加一点老抽增色，放入盐，鸡精，糖，少许。烧5 分钟入味。最后汤汁收浓，下入青红椒片炒至断生。最后淋入生粉水勾芡，淋明油出锅。
四、煮鱼头可以放蚝油吗？
其实放不放取决于你的个人喜好问题，想放也是可以的。个人觉得鱼汤是鲜的，不必放，这样才能突出这道菜的原汁原味。
五、煮面条什么时候放蚝油？
单纯煮面条不要放蚝油，可以放一点盐
六、南宁煮粉放几种调料？
南宁煮粉放10种调料。南宁是广西壮族自治区的首府，人口众多，广西人喜欢吃粉，南宁人也不例外，早上一碗粉就是大家的喜爱。南宁人喜欢吃老友粉。吃老友粉讲究配料，至少有酸笋，姜，葱，蒜米，酸豆角，油，盐，酱油，炒花生，炒黄豆等。
煮老友粉，先把酸笋用油炒一下，然后放入高汤，加入米粉，再把配料放入锅内稍煮，一碗香喷喷的老友粉就出锅了。吃得辣的，自己再加点辣椒。
七、放蚝油还用放酱油？
耗油一般不多放的,它是有一种鲜味,不过不用放太多,而酱油是咸的~~~~ 两个是不一样的~~~ 看要煮什么菜 一般如果你是想放耗油,只需要放一点点 ,因为它是提鲜而已.两个不太矛盾的
八、放蚝油和不放蚝油的区别？
做菜放点蚝油可以使菜肴的味道更加鲜美。蚝油是由生蚝加工制成的调味品，其味道鲜美，可以增加菜品的味道是做好的菜更加好吃，如果做菜时没有放入蚝油的话，菜里面自然就不会有蚝油的鲜香味道的，所以人们再做菜时，都喜欢往里面加放一点蚝油。
九、煮螺蛳粉螺蛳粉汤啥时候放？
冷水下入螺蛳粉，放一点白醋，比较容易熟，并且口感Q弹。
煮到自己喜欢的口感以后捞出来，把煮粉的水倒掉，重新放水煮开，把刚才煮过的螺蛳粉放进去，再依次放入螺蛳粉汤包，辣椒油包，喜欢的配菜，喜欢把酸菜包酸笋包还有腐竹花生煮一下的都一股脑倒进去，不喜欢煮过的，就提前放到碗里面，等螺蛳粉煮好一起倒进去就可以了，我比较喜欢这样操作，并且经过各种操作对比出来，这样煮的螺蛳粉最好吃！提前煮一遍，能把米粉里面的杂质和胶煮出来，第二道汤就比较清，口感更好，可以试试哦！
十、煮面条加蚝油好吗？
做面条放酱油还是蚝油都是可以的，要看具体的吃法是怎样的，喜欢吃蚝油就加蚝油，喜欢酱油就加酱油。
蚝油拌面是一种非常有名的小吃，这种拌面需要准备面条100g、蚝油适量、盐适量、鸡精、酱油。首先将锅内加入适量的水煮沸，水沸之后放入面条煮熟。
取出来一个碗放入适量的蚝油、酱油还有鸡精，捞出面条放在碗中拌均，即可享用。
蚝油含有非常丰富的微量元素和多种氨基酸，这种食物可以用于补充各种氨基酸还有微量元素，其中主要含有非常丰富的锌元素，这种元素是缺钙人士的首选。