一、干金钱菇的做法？
耗油金钱菇，金钱菇炖鸡，干锅金钱菇腊肉，红烧金钱菇，金钱菇烧豆泡
二、蚝油圆菇的家常做法？
食材
白圆菇 适量，猪里脊肉 一块，青红椒 各一个
调料
料酒 1勺，蚝油 2勺，生抽 2勺，大蒜 3瓣，姜片 2片，黑胡椒粉 1克，葱 1段，盐 2克，鸡粉 1勺
做法步骤
1、准备好食材。
2、里脊肉切成肉丝。圆菇洗净，切成片，稍微厚一点，炒时会收缩，厚一点口感好。青红椒切丝，葱姜蒜切片备用。
3、肉丝中加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟左右。
4、炒锅倒入适量食用油，油热先把腌制好的肉丝放入锅中炒至变色。
5、放入葱姜蒜爆香。
6、再倒入圆菇勺翻炒均匀炒软。
7、再倒入一勺蚝油和生抽翻炒均匀。
8、放入青红椒丝翻炒均匀。
9、调入适量盐。
10、鸡粉翻炒均匀即可出锅。
三、金钱菇烧板栗的做法？
准备金钱菇、板栗仁、蚝油、生抽、白糖、香葱、水淀粉。
1，金钱菇提前泡发，炒锅置火上热锅凉油，放入栗子和香菇煸炒出水汽。
2，栗子和香菇煸炒出水汽后，加入生抽、蚝油、白糖、清水烧沸盖上盖子，小火焖15分钟。
3，焖至栗子绵软，用水淀粉勾芡后大火翻炒让汤汁都裹在栗子和香菇上关火，最后撒上少许香葱末提香增色即可盛出。
四、清蒸蚝油鲍菇夹的做法？
杏鲍菇
【别名】：刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇
用料
杏鲍菇 300克
蚝油 1勺半左右
姜蒜 适量
青红小米椒 各两个
生抽 1小勺
小香葱 2根
蚝油杏鲍菇的做法
切好食材，杏鲍菇切成丝。
姜蒜在油锅里爆香，倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇稍软。
加入1勺多点，约1勺半左右的蚝油，翻炒均匀。
加入一点点生抽翻炒均匀
加入小米椒翻炒
最后出锅前撒上小香葱装盘。
小贴士
蚝油本身比较咸，所以不用再放盐了。不吃辣的亲可以不放辣椒或者加一点彩椒配色。
五、蚝油八珍菇做法？
1.香菇去蒂切片
2.碗中放入老抽、水淀粉、蚝油、盐，搅拌均匀
3.水开放入香菇、蟹味菇，用大火煮
4.水再次煮开后捞出
5.热锅冷油，放入葱、姜爆香
6.放入菌菇，大火翻炒
7.倒入酱汁，翻炒至菌菇上色
8.撒上葱花，翻炒均匀，即可
六、蚝油炒三菇的做法步骤图，蚝油炒三菇怎么做？
当然可以了！
主料
金针菇
500g
青椒
1个
辅料
蚝油
1汤匙
酱油
半汤匙
鸡精
1茶匙
虾粉
1茶匙
猪油
1汤匙
步骤
1.金针菇青椒洗干净，青椒切成丝，金针菇切去根部
2.烧热油锅，下青椒丝爆炒
3.倒入金针菇，快速炒匀
4.炒2-3分钟
5.加入调料炒匀
6.盛出
七、蚝油鲍菇芸豆最正宗的做法？
步骤
1.葱花准备好
2.芸豆洗好切段
3.杏鲍菇也切成条
4.这就是骨头汤
5.炒锅放油
6.先入葱花
7.再入芸豆
8.放入杏鲍菇煸炒
9.加入排骨汤，加入点盐
10.然后就开始炖吧，直到汤收尽就好了，这样芸豆好吃杏鲍菇更好吃了
八、金钱菇和平菇区别？
金钱菇是一种年幼型、沒有收伞的香菇商品名;一个个小小环形，收拢的太紧实，肉头很结实，根处短小精悍，由于样子如铜钱一样，因而而出名为金钱菇。金钱菇，是一种生长发育在木料上的细菌，美味可口，香味沁人心脾，口味与众不同，营养丰富。
平菇是归属于平菇种类的其中一种，品质仅次草菇。平菇的定面展现为棕褐色，菇底褶也是浅黄色，肉较为厚，像铜罗边，肉质地较为鲜嫩，吃起來非常较为脆口，美味可口，丰富多彩与众不同，食用方法和草菇的类似，能够炖、炒、溜。
九、蚝油菇怎么种植？
蚝油菇的栽培方法是将锯末、麦麸、糖、清水、腐殖土和无机肥料混合制成基土，并对基土进行高温灭菌。待基土冷却后即可装袋，可在基土上接种香菇菌种。用麦麸、锯末、糖、土和清水配制培养基，然后将菌种放入其中，直到菌丝体充满培养基，然后放入养殖基地。等待一个月后，蘑菇就会长出来。
十、煎蚝油蒜蓉金针菇家常做法？
金针菇可以做蒜蓉金针菇。首先把金针菇洗净装盘。
然后把七八颗独蒜拍碎。冷锅放花生油。
把蒜泥放到油里慢慢煎，加入一点点白糖。蚝油。生抽。盐。鸡精。少量水搅拌。淋到装盘的金针菇上面。大火蒸15分钟即可。