1. 蚝油西生菜的家常做法窍门
主料
西生菜，蚝油，水，淀粉，肉馅，蒜沫，料酒
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
简单好吃的蚝油西生菜的做法步骤
1. 将西生菜洗好备用，用淘米水洗菜会更干净哦
2. 准备好蒜沫，稍微多一点也可以，一颗西生我使用了5瓣蒜
2. 蚝油西生菜图片
第一，生菜需要提前焯水，焯烫的时候，在水中加几滴植物油，这样可以保证生菜翠绿脆嫩；
第二，蚝油生菜，并不是说用蚝油直接炒生菜，而是需要提前调配一碗蚝油汁，这样口感才会好。
第三，生菜洗干净后，想要个头小一些，不要用刀去切，手撕比刀切回更加的脆口。将这三点掌握好，生菜脆嫩可口，还不会发黑，记住生菜是需要焯水的，但也只需要5秒钟即可，
3. 正宗的蚝油西生菜的做法
1、材料:生菜2棵、蒜4瓣、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、油适量、盐适量。2、摘选生菜洗净沥水，大蒜去皮切碎，不用切特别碎。
3、锅坐水，烧开，加点盐。4、下生菜，加点油，焯烫约几秒生菜变色后即捞出来。5、把生菜过冷水或者冰水。6、炒锅里加油和蒜，中小火把蒜煸出香味。
7、加入蚝油和适量生抽煸炒几秒即可。8、把料汁淋在生菜上即可。
4. 蚝油西生菜怎么炒
因为炒生菜的话，本来就只需要放一点盐就可以了，像这种生菜的话，又不需要像别的菜一样炒的有颜色
而你放蚝油蒜蓉去炒的话生菜就有古蚝油蒜蓉的味道，没有生菜本身的味道了，所以就会觉得有一股味道，因此炒生菜的时候不建议你多放什么佐料
5. 蚝油西生菜的制作方法
蚝油生菜正确的做法：
1、准备好所需原料和调料。
2、生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分。
3、将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2勺凉水混合搅拌均匀，蒜瓣拍碎。
4、锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出大概10秒时间，生菜捞出沥干水分摆盘。
5、另起油锅，爆香蒜瓣，之后加入混合好的调料，烧至冒泡。
6、将蚝油调料汁浇在生菜上即可。
7、正确的蚝油生菜就做好了。
6. 蚝油西生菜的家常做法窍门视频
锅中下游下肉，大肠下入好友，在下路生菜翻炒出锅。
7. 蚝油西生菜的家常做法窍门是什么
食材用料
生菜500克，葱10克，姜10克，蒜10克，蚝油15克，盐5克，白糖10克，鸡粉5克，老抽5克，淀粉5克
做法步骤：
1/11 生菜洗净用手撕成大片，备用。
2/11 葱、姜、蒜切片。
3/11 将锅中放入清水、盐、色拉油大火烧开。
4/11 放入生菜焯水，捞出备用。
5/11 热锅下油放入葱姜蒜爆香，加入蚝油炒香。
6/11 加入适量清水。
7/11 加老抽、鸡粉、白糖大火烧开。
8/11 用水淀粉勾芡，烧开淋明油。
9/11 把生菜放入盘中。
10/11 将调好的蚝油汁淋在生菜上面即可。
11/11 耗油生菜就做好了。
8. 蚝油西生菜的家常做法窍门图片
主料
生菜500g
辅料
蚝油适量
配料
蒜适量
葱适量
花生油适量
生抽适量
糖适量
淀粉适量
1. 生菜一斤洗干净。
2. 葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。
3. 生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。
4. 烫熟的生菜沥水装盘。
5. 热锅下油，爆香葱白蒜末。
6. 倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。
7. 熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。
8. 拌拌就可以吃了。
9. 蚝油西生菜的最简单做法窍门
生菜用开水烫一下捞出，起锅烧油下入蒜末炸黄倒入蚝油生抽浇到生菜上就行了
10. 蚝油炒西生菜的做法
西生菜掰成大块洗净，锅中水烧开下入西生菜，焯水10秒左右，待西生菜稍微变软盛出，压去水分备用，锅中加入2克调料油、葱花、姜末、5克蚝油、2克生抽、2克鸡精、1克味精、0.5克白糖、半勺清水、2克老抽搅拌均匀，加入湿淀粉打芡汁，淋入少许鸡油增香，出锅浇在西生菜上即可。
11. 蚝油西生菜怎么做又简单又好吃
做法好下:
1、把西米放进清水里洗浸干净备用
2、煮一锅水，水煮开后，倒入西米
3、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
4、再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用
5、大家可以把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里，最后就完成了