1. 炒金针菇可以放蚝油吗视频
可以
姜葱辣子爆兔肉
材料
兔肉，葱，姜，洋葱，干辣椒，蒜，蚝油，酱油，料酒，胡椒，盐，糖，味精，生粉
做法
1、将兔肉洗净斩件，再腌酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用；
2、葱切斜粗条，姜切数片，洋葱切条。
3、热锅烧滚油，将兔块下锅微炸过油锅，待有八成熟时捞出沥干油备用。
4、热炒锅，先爆香蒜茸，再放干辣椒（改作不用灯笼辣椒干，太辣）与姜片微炒出味，再放蚝油炒香，回锅炸过的兔块炒大约五分钟；
5、料酒走锅边，再放葱与洋葱条快炒，加入盐、糖与味精调味再翻炒均匀，即可盛碟出菜。
2. 炒金针菇能放蚝油吗
炒田螺可以放蚝油，广西菜里有一道田螺焖鸡，就是用蚝油的
3. 蚝油金针菇怎么做好吃窍门
用料 金针菇 1把 蒜 5瓣 葱花 10克 盐 5克 蚝油 2勺 糖 少量 蒜蓉蚝油蒸金针菇的做法
1.金针菇切掉老根洗干净后，沥干水分放入盘中。 2.做蒜蓉酱：把油烧开关火，放入切好碎末的蒜头，用热油把蒜末炸香，并加入少量的盐和糖。
把炸好的蒜蓉酱淋在摆好盘的金针菇上，放入蒸锅蒸八分钟左右。蒸好后把金针菇盘里面的水再倒入锅中加耗油，一点水淀粉，切好的葱花，然后再把调好的汁重新再淋入盘中。
4. 金针菇炒生蚝的做法
生蚝买回来去壳，洗净。
2. 剥好葱头，切好姜片。
3. 首先将生蚝拖水处理，然后捞起。
4. 锅里加入1大匙的花生油，然后放入姜片和葱头爆炒香，再倒入生蚝，翻炒。
5. 放入两小匙的盐和糖。
6. 淋上一圈生抽酱油，1大匙的料酒，翻炒均匀后煮大火煮大概3分钟左右。
7. 出锅前淋上少许包尾油即可。
5. 炒金针菇可以放蚝油吗视频教学
炒豆腐可以放蚝油 因为蚝油可以起到提鲜增香的作用 蚝油什么时候放很关键 1 一般要等菜品八成热的时候放蚝油最为合适 因为蚝油煮时间过长蚝油会糊化 会使蚝油的香味鲜味流失 2 蚝油用完要放进冰箱冷藏 因为蚝油在温度较高长时间存放时会发生霉变 3 炒菜时蚝油不要一次放太多 因为蚝油都是浓缩制成的 一次放四五毫升就可以了。 4 炒菜时如果您放入蚝油就不要再放味精了 不然会降低蚝油的本身鲜味。
6. 蒜蓉蚝油金针菇的做法视频
1.金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中。
2.剥蒜，切成蒜末备用（不用太碎这样有口感吃起来更香）
3.炒锅加油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用锅的余温爆香蒜末，避免过度加热。 然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜，炒好后将蒜蓉直接淋在洗好的金针菇上。
4.上锅蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜。
5.将汁水倒出，在汁水中加入味极鲜和糖，麻油，调好味道，再倒回金针菇盘子里面。
6.最后撒上葱花，就完成了。
7. 耗油金针菇的做法菜谱
油焖大虾菜谱做法
1.虾油里倒入蒜末、姜末、番茄酱搅拌均匀再倒入炸好的大虾。
2.放糖、盐、生抽、料酒，搅拌均匀后加水，中火焖5分钟，勾芡汁即可。
8. 炒金针菇要放油吗
做法步骤
1、青红椒和墨鱼摘选干净
2、把墨鱼切十字花刀
3、青红椒切斜片，墨鱼切块
4、准备生姜片和蒜片
5、锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净
6、热锅倒油，温油下入姜蒜爆香
7、再把青红椒倒入煸炒出香味
8、倒入墨鱼
9、加入料酒
10、加入盐煸炒均匀
11、磨入黑胡椒粒后熄火出锅
9. 炒金针菇可以放蚝油吗视频教程
是可以放些蚝的，放点蚝油是可以提鲜的。
10. 耗油金针菇怎么做好吃
蒜蓉蒸金针菇的做法
金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中~
蒜蓉酱:剥蒜，多剥点，一头吧，一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末，别太碎，粗着点，有口感~更香炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用是锅子的余温爆香蒜末，避免过度加热~然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费~将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了~
11. 炒金针菇可以放蚝油吗视频讲解
不管炒素材还是肉菜都可以放耗油，耗油是提献的，放耗油菜味道会更鲜美。