1. 面条加番茄酱
煮面可以放番茄酱,做法如下:一、材料鲜面条100克、黄瓜1条、花生碎15克、葱花5克、盐5克、油5克、醋1汤匙、番茄酱 2汤匙、芝麻酱1汤匙、豆豉酱1汤匙、酱油1汤匙二、做法1锅里水煮沸,然后加入鲜面条里面煮熟煮熟之后马上捞起来,冲凉白开水降温后沥干水分。然后在面里加入一勺食用油。
2芝麻酱放在小碗里,然后加入1大勺温水化开。
3将面条撞到盘子上,撒上切好的黄瓜丝。
4将芝麻酱淋到面条上,然后加入调料,盐,酱油,醋。
5加入一点豆豉辣酱和番茄酱。
6最后撒上花生碎和葱花,拌匀就可以开吃了。
2. 面条配番茄酱
煮面条放番茄酱即可好吃
3. 面条放番茄酱
【制作主料】:湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋1个、小白菜1棵
【制作调料】:香葱2棵、大蒜2瓣、盐1勺、番茄酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺
制作步骤
【步骤一】:把西红柿打个十字花刀,放入碗中用开水烫2分钟,然后去皮后,把西红柿切成丁装入碗中备用。
【步骤二】:把香葱葱白和葱叶子分开切成末,大蒜拍碎切成末和葱白放一起装盘,葱叶子末另外装盘。
【步骤三】:炒锅放一勺油,打入一个鸡蛋给它煎成荷包蛋先盛出来
【步骤四】:将就煎鸡蛋的锅把葱蒜放里边小火炒出香味。
【步骤五】:葱蒜炒出香味后倒入西红柿丁,放一勺盐,开中火把西红柿汁炒出来,炒至翻沙放入一勺西红柿酱,一勺生抽和1勺蚝油,翻炒均匀。
【步骤六】:翻炒均匀后,放入一碗清水,大火烧开煮5分钟把汤汁稍微熬制浓稠,关火备用。
【步骤七】:另外取一个锅然后放水,大火烧开,放入准备好的湿面和小白菜一起煮熟,湿面易熟,一般煮2分钟就好。
【步骤八】:把煮好的面条捞出来放入面汤碗中,再放入煮熟的小白菜。
【步骤九】:把熬制好的西红柿浓汤淋入面条中,撒上葱花,放入煎好的荷包蛋,然后搅拌均匀就可以开吃啦!
——烹饪小贴士——
(1)制作这个面条最好选择湿面来制作,湿面的口感筋道,有弹性。
(2)西红柿汤汁是这款面条好吃的关键,西红柿最好选择那种比较熟透了的西红柿,熟透 了的西红柿味道好,做出来的汤汁浓郁,颜色也好看。
(3)西红柿炒制的时候,要先放盐,盐可以让西红柿快速出汁,如果西红柿酸味和颜色不够可以放点西红柿酱。
(4)这个面条吃的就是西红柿的鲜味,所以调料不要放得太多,尤其是香辛调料尽量不要放,否则做好的汤面会有一股怪味。调料根据自己的口味添加,生抽和蚝油都有咸度,盐的分量要酌情添加。
(5)湿面易熟,不要煮的时间太久,否则面条会失去劲道的口感,一般煮2分钟就可以。
4. 番茄酱和面条的做法
一:第一种做法 葱花、姜粒、蒜末、花椒,油六成热的时候下锅,轻爆,出香味片刻,加醋,依口味定量,翻炒三辆下,待油温升至九成,加水(高汤更佳)适量,盐若干,开锅以后,放少许味精,搅拌,关火。酸汤出锅。然后下面,清汤煮。面熟后,捞出,浇上酸汤,加少许红油,完成。
第二种做法 主料:面粉 配料:香葱 嫩油菜心 姜蒜少许肉片少许做法:1、温水和面 面和的软些 和好后放入面盆行5-7分钟 2、香葱切细 肉切片 备用 3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状,用刀滑成三指宽的条 4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中 6、7分钟后 待面片九成熟 加盐,放入油菜心 7、点入香醋起锅 8、面片上放入香葱调味
三:酸汤面和酸汤粉的作法差不多,葱花、姜粒、蒜末、番茄酱,油六成热的时候下锅,轻爆,出香味片刻,番茄酱依口味定量,翻炒几下,待油温升至九成,加水(高汤更佳)适量,盐若干,开锅以后,放少许味精,搅拌,关火。酸汤出锅。然后下面,清汤煮。面熟后,捞出,浇上酸汤,加少许红油,完成。在轻爆的时候也可以加上少许的酸菜。如不够酸可以适当的加一点醋。
5. 面条加番茄酱的做法
主料:西红柿两个 面二两
辅料:蕃茄酱两勺 香油适量 盐适量 胡椒粉少许。葱少许
步骤
1.将西红柿去皮切丁备用.
2.锅中放水烧开放入面条煮熟,将面条捞出放入盘中.
3.锅中放油,待油温热后将西红柿倒入锅中翻炒两分钟,调入两勺蕃茄酱,加入小半碗水,将西红柿煮沸,放入盐.香油调味,倒入装有面条的盘子,撒上胡椒粉和葱拌均即可.
6. 面条番茄酱图片
可以的。先将水烧开,然后面条下水,用筷子来回搅拌,避免面条互相粘连,煮10分钟左右,看面条软乎已熟出锅,用凉白开水过一下面条,将两包番茄酱倒入面条中,搅拌均匀,然后可以开吃了,很美味的,如果有青叶菜,在煮面条出锅前下水煮一下,这样即有青菜又很美味,也是很好的美味面条,有意大利面的感觉。