1. 番茄汁土豆泥
主料:
土豆1个
面粉50克
西红柿2个
鸡蛋2个
辅料:
香椿适量 胡椒少许 小葱5克 色拉油适量 醋少许 食盐少许 白糖少许 高汤1小碗
土豆面的做法:
步骤1 番茄切十字刀用开水烫一下去皮
步骤2 去皮的番茄切小块备用
步骤3 锅内放少许油，鸡蛋打入碗中，加一点点水混匀（这样鸡蛋炒出来会很嫩），放入油锅中炒碎
步骤4 另起一锅，爆香葱蒜碎，加入番茄丁拌炒至软
步骤5 加入一小碗高汤或者清水煮滚
步骤6 煮至浓稠，放入盐和一小勺糖，在放入炒好鸡蛋碎，拌匀稍煮一下
步骤7 起锅的时候倒入几滴醋，这样鸡蛋番茄汁会很鲜
步骤8 土豆连皮煮熟，趁热去皮压成泥状，过筛备用（土豆连皮煮，会减少水分的吸收）
步骤9 将土豆泥、面粉、胡椒粉、盐充分拌匀（面粉与土豆的比例可按照个人喜欢掌握，加面粉多疙瘩比较硬有嚼头，加少了是糯糯绵绵的口感，我喜欢后者）
步骤10 将面粉揉拌成不沾手的面团
步骤11 将面团搓成细长条，再用切面板切成约1-2cm的小段
步骤12 用叉子在表面滚压出沟纹，比较容易沾附酱汁
步骤13 将面疙瘩放入滚水煮至浮起，捞出浇上番茄汁。 正好凉拌了一小盘子香椿菜，点缀上去些，不仅增添的美感，味道还真搭配呢
2. 番茄肉酱土豆泥
先把土豆煮熟压成泥，再把番茄炒成酱后放入土豆泥再进行调味翻炒出锅！
3. 番茄酱拌土豆泥
沙拉土豆泥 主料：土豆(300克)，西兰花(一小朵)，甜玉米粒(两大勺)，凉开水(两大勺) 调料：盐(一小勺)，沙拉酱(两大勺)，植物油(半小勺) 厨具：微波炉 步骤： 1准备好原料。 2土豆切均匀的厚片。 3锅里烧开水，倒入半小勺盐和半小勺植物油。西兰花焯水半分钟捞出 4用小刀把西兰花的根部切除，拆分成小碎花 5微波的土豆片取出来倒入硅胶袋里。 6用手抓住硅胶带在案板上揉两三分钟。 7倒入沙拉酱继续揉匀。 8倒入沙拉酱继续揉匀。 9取小碗，放冷开水两大勺，再放入四分之一小勺的盐，搅拌到融化。 10取出揉好的土豆泥倒入盐水，用橡皮铲拌匀。 11倒入甜玉米粒。 12倒入西兰花拌匀。 罗宋汤 主料：牛腩300g，番茄酱100g，番茄150g，胡萝卜50g，包菜150g，洋葱150g 辅料：黄油10g，盐2/3小勺，柠檬汁2小勺，白糖2大勺，生姜20g，红酒40g，面粉30g，胡椒粉1/2小勺 步骤： 1.牛腩洗净。 2.把牛腩切成块。 3.放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮起捞出洗净。 4.把各种蔬菜都洗净。 5.胡萝卜土豆去皮切小块，洋葱切指甲大小的片。 6.包菜也切成片。 7.番茄去皮后切小粒。 8.锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄。 9.炒好的面粉盛出晾凉。 10.准备好番茄酱。 11.把焯好的牛肉放入高压锅内，再放入切成片的姜。 12.放入红酒。 13.再放入适量的水。 14.高压锅加盖放到火上，大火烧开上汽后转小火煮30分钟。 15.锅内放入1汤匙植物油，在放入黄油烧热。 16.先放入洋葱和番茄酱炒出香味。 17.再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。 18.翻炒片刻。 19.放入煮好的牛肉和牛肉汤。 20.再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。 21.用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。 22.把包菜放入锅内煮1分钟。 23.把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内。 24.迅速搅匀，锅内再次烧开时关火即可装盘。
4. 番茄土豆泥怎么做才好吃又简单
用料
番茄
1个土豆 1个
番茄土豆羹的做法步骤
步骤 1
番茄洗干净，在番茄底部切十字，锅内下清水煮开后，把番茄放下滚水里烫20秒左右，捞起剥皮，切碎。
步骤 2
土豆洗净，煮熟，剥开皮，压成泥。
步骤 3
将番茄，土豆泥与肉沫一起搅拌均匀，上锅蒸熟（约15分钟）即可。美味即享。
5. 番茄汁土豆泥怎么做
原料：西红柿、巴沙鱼、土豆、花生油、淀粉、葱姜、番茄沙司、醋、白糖、水、盐。
做法步骤：
第1步、巴沙鱼切1厘米的厚片，土豆去皮切1厘米方的长条西红柿切碎，葱姜切碎。
第2步、土豆，巴沙鱼各放一勺淀粉拌均匀（巴沙鱼可多放些）。
第3步、炒锅放油烧热，放入土豆条炸金黄。
第4步、捞出控油。
第5步、巴沙鱼也用油炸。
第6步、巴沙鱼易熟，炸至鱼块浮起来即可捞出。
第7步、炒锅放入葱姜，西红柿不放油干炒一下。
第8步、倒入番茄沙司，醋，白糖，水烧开。
第9步、放入鱼块和土豆翻炒收干汤汁。
第10步、适鱼块，土豆均裹上番茄汁即可。
6. 番茄汁土豆泥的做法
用料：土豆2个，豆角 适量，番茄 1个，葱姜蒜 适量，五香粉 1勺，鸡精 适量，老抽 适量，猪油 适量
做法步骤
步骤 1土豆削皮，清洗干净，切条，豆角抽筋掰成小段清洗干净。
步骤 2锅里加食用油和猪油一起化开。
步骤 3加入葱姜蒜，干辣椒段爆香。
步骤 4倒入土豆条，翻炒一会儿 加一勺五香粉。
步骤 5倒入豆角，翻炒，加适量老抽上色，加盐。
步骤 6倒入没过菜，盖锅盖炖至软烂。
步骤 7加入番茄丁，继续闷，直到番茄和汤汁融合。
步骤 8
撒入葱花，葱花上面撒点儿鸡精，搅拌均匀，出锅。
7. 番茄土豆牛肉泥
番茄土豆烧牛肉的做法：材料切好，准备工作，牛肉切丁，番茄土豆切块油爆生姜大蒜，倒入牛肉翻炒，去生。
加入土豆翻炒，把土豆用油煎一煎，然后加入生抽和料酒倒入西红柿拌炒倒入水，淹没所有食材，开大火煮沸，倒入盐，糖，大葱，八角，盖上锅盖焖煮煮至5分钟后再翻炒一下，把土豆番茄压一压，汤汁开始浓稠最后用大火收汁，盛盘，放葱花点缀小贴士：牛肉需要先用开水煮一下，去血水;番茄挑熟一点的，不然菜会酸。
8. 番茄土豆泥图片
蛮好吃的，我是这样做的
材料
土豆1个 番茄沙司 葱花 老干妈
做法步骤
1. 将土豆切块煮熟放到保鲜袋里用擀面杖一压制成土豆泥，将土豆泥做成饼放平底锅加少于油煎一下出锅～放去自己喜欢的番茄沙司～老干妈～还有葱花！