1. 瘦肉和番茄酱怎么做好吃视频
食材用料
猪肉适量，洋葱1个，西红柿2个，胡萝卜适量，菠菜适量，芹菜适量，番茄酱适量，料酒适量，胡椒粉(白)适量，白芝麻适量，豆瓣酱适量，香辣酱适量，生抽适量，植物油少许
做法步骤：
1，猪肉剁碎、番茄连皮切小块、洋葱切小粒
2，锅中放少许油，加热至5成，下肉碎适当翻炒至变色
3，加豆瓣酱、生抽、料酒拌炒
4，放入番茄洋葱，拌炒至洋葱断生
5，加蔬菜渣和适量清水（至少比没过肉末的量高出2cm）
6，大火煮开之后加入番茄酱跟蒜蓉香辣酱，大煮2-3分钟之后，转小火炖（差不多30分钟左右，不过还要根据食材的用量~，只要肉末熟了即可，你可以尝一下，如果肉末已经熟了，你可以转大火马上收汁）
7，收汁之前加适量胡椒粉跟白芝麻，煮至收汁即可，装进容器中，凉透了，放冰箱
2. 番茄和瘦肉怎样做好吃
黄瓜西红柿炒肉的做法
1.准备好食材
2.切好菜与肉
3.切些姜丝备用
4.锅里放适量油，油热放入猪肉
5.肉煸炒变色，加入姜丝炒出香味
6.加入黄瓜西红柿炒
7.炒至七分熟加入适量盐
8.快熟时加入蚝油
9.黄瓜没炒软时，就勾茨出锅。
10.装盘。
3. 瘦肉可以用番茄酱做什么
做法一：番茄胡萝卜炖牛瘦肉
第一步，备好牛瘦肉、胡萝卜、番茄、生姜、番茄酱、小苏打、料酒和生抽。
第二步，牛瘦肉直接切块浸泡，生姜切片。胡萝卜切块，番茄切块备用。
第三步，牛瘦肉加上生抽、料酒、生姜和小苏打直接腌制60分钟。
第四步，将牛瘦肉放入炖锅中，加胡萝卜和番茄以及番茄酱搅拌了，加上水开始炖煮，最后调味后即可。
做法二：红烧牛瘦肉
第一步，备好炖肉包、瘦牛肉、葱姜、盐糖、黄豆酱、鸡精。料酒和酱油。
第二步，将牛肉直接洗好后浸泡60分钟，直接下锅烫煮后捞出。葱姜切块切片备用。
第三步，备好锅加上水，将牛肉和葱姜下锅，加料酒和炖肉包下锅，烧煮120分钟后捞出牛肉冷却后切块。
第四步，将其放入锅中，加上黄豆酱、鸡精、和酱油继续用文火炖煮120分钟左右即可。
做法三：瘦牛肉汤
第一步，备好牛肉、葱姜、八角、香菜、盐和土豆。
第二步，将瘦牛肉直接洗好后烫煮备用，将葱姜切段切片。
第三步，备好锅加油将牛肉下锅翻炒，加生姜和料酒以及酱油继续翻炒。
第四步，取出炖锅加葱和八角以及盐，将牛肉倒进去，炖煮半小时左右加香菜和葱末即可。
4. 瘦肉和番茄酱怎么做才好吃
原料
冷藏瘦肉 (200克)
鸡蛋 (一个)
番茄酱 (适量)
盐 适量
酱油 适量
生粉 适量
花生油 适量
步骤
1
准备好冷藏瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。
2
鸡蛋洗干净，用干净的抹布擦干水分，
3
把瘦肉洗干净，充分沥干水分，放在案板上切成小长条，
4
放入适量盐，酱油，生粉，花生油，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，往一个方向搅拌5分钟左右，便肉条更好更快入味。
5
起锅热花生油，待油开始拉丝时，逐条放入粘满蛋糊的肉条，小火炸至金黄色。
6
锅内留底油，倒入适量温水，加入四勺番茄酱，盖上盖子煮5分钟。
7
待水分收干时，用锅铲翻炒几下，关火出锅。
5. 瘦肉和番茄酱怎么做好吃视频讲解
猪里肌肉切片 200g,三色甜椒 适量,洋葱 半个,蒜末 1瓣,姜 1片,太白粉水 1茶匙,面粉 适量,盐 半茶匙,麻油 少许,蛋汁 半个,镇江醋鸟醋 70ml,水 70ml,酱油 1大茶匙,盐 少许,白砂糖 2大茶匙,蕃茄酱 2大茶
做法
猪肉切薄片，洋葱、三色椒随意切成块状。
糖醋汁材料搅拌混合，备用。
猪肉片加入醃料搓揉，醃10分钟。
每一片猪肉片，揉成圆球状，稍微紧握，然后表面沾上少许面粉。
平底锅开中火，放2大汤匙油加热。下已揉成圆球的猪肉炸至整体都呈现金黄色。(用煎的方法也可以。)
肉熟透之后，倒去锅中多余油，加入蒜末和姜拌炒至香味飘出后。
加入洋葱和三色甜椒继续拌炒，太干的话可以加少许水。
炒到洋葱软后，加入已混合好的糖醋汁拌匀。
然后倒下太白粉水转大火。
边搅拌边煮沸至浓稠状即可。
6. 番茄酱瘦肉块的家常做法
番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。
番茄酱猪肉
材料
主料：猪里脊肉200克，
辅料：鸡蛋50克，
调料：番茄酱50克，小麦面粉20克，大蒜(白皮)5克，植物油70克，盐3克，鸡精1克，白砂糖5克
做法
1.将鸡蛋去壳入碗打散，加入盐、鸡精，白糖等味料拌匀;将蒜去皮剁成茸备用。
2.将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块，并用刀背拍松，蘸满蛋浆，沾上面粉。
3.炒锅放植物油，烧至六成热，放入猪肉块，炸至金黄色时捞出。
4.炒锅留底油烧热，爆香蒜茸，加入番茄酱烧滚，再加入炸好的肉块炒匀，微火炖2至3分钟即可。
番茄酱豆腐
食材：豆腐 一块，面粉 少许，红甜椒 半个，黄瓜 小半根，蒜末 适量，清水 适量，盐 适量，番茄酱 适量，白糖 适量，鸡精 适量。
做法
1、保存豆腐的方法就是浸在清水中，然后勤换水，冬天可以保存很久，夏天时间比较短，可以放到冰箱中，这样可以达到冬天保存的那种效果。
2、豆腐切成方块。两面蘸上面粉。蘸好面粉的豆腐不要放太久，表面又会湿掉。
3、放到烧好热油的煎锅中煎。可以撒少许的细盐，这样表面比较有味道。两面都煎至金黄后装盘
4、红甜椒和黄瓜切成小粒。煎锅先煎香蒜末，然后下入甜椒和黄瓜翻炒片刻。下入少许盐，番茄酱。适量清水，少许鸡精，煮至开即可。最后浇到摆好的豆腐上。
番茄酱排骨
材料：排骨450克，切块，中个洋葱1个，去皮切片，蕃茄2个，切片，份量仅供参考，汁料：，意大利面酱汁1瓶，水240毫升，糖1/3茶匙，盐1/2茶匙，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。
做法：
1.先将排骨，用基本调料酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌20分钟备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，将排骨煎至两面金黄，沥油备用。
3.快火下油(约1汤匙)起锅，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入蕃茄和排骨炒匀，加入汁料煮开，转中慢火，盖上盖焖30-40分钟，开盖尝味，炒匀装盘即成。
番茄酱烧茭白
材料：茭白250g，老姜一小块，白糖半咖啡匙，盐适量，味精适量(可不放)。
做法：
1、茭白切成指头粗的条，姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，下茭白炸两分钟。
3、用漏勺沥干油份。
4、锅中留少量底油，放入蕃茄酱、姜末用小火炒半分钟。
5、将茭白倒入锅中与蕃茄酱炒匀。
6、加入约两汤匙汤或水，放糖、盐，用小火烧至汤汁快干时，改大火收干汁。
7、放味精铲匀后起锅装盘即成。
番茄酱锅包肉
材料
主料：猪瘦肉150克
配料：淀粉75克，胡萝卜20克
调料：酱油20克，醋20克，白糖25克，葱10克，姜10克，蒜10克，料酒5克，精盐3克，味精2克。
做法
1)将肉切成4毫米厚的大片，用料酒、精盐、酱油(3克)喂口 ，如不是里脊肉可加一大勺松肉粉
2)将淀粉用凉水泡透，挂在肉片上(要厚，抓透)。
3)胡萝卜、葱、姜分别切丝，蒜切末。
4)将碗内加入酱油，醋、白糖、精盐、味精对成汁备用
5)勺内加入豆油1000克，烧至五六成熟时，放入挂好糊的肉片炸，当肉片断生时捞出。
6)待油温再上升至七八成熟时，放入肉片炸第二遍，炸至金黄色时捞出。
7)勺内留有底油加热，放入胡萝卜丝，葱丝、姜丝和蒜末，随即放入炸好的肉片，再倒入对好的汁，颠翻均匀即好。
番茄酱做糖醋排骨
材料：蕃茄1颗，小排骨400公克，蒜末30公克，蛋1颗，鱼露1小匙，蕃茄酱1.5大匙，白醋1大匙，糖2大匙，水2大匙，白胡椒粉少许，20度米酒2小匙，太白粉2大匙。
做法：
1.将小排骨剁成4公分宽长段，放入容器中，加入鱼露、白胡椒粉、20度米酒、蛋搅拌混合，最后加入太白粉拌匀，腌约30钟。
2.蕃茄切对半，一半切成4片皮，另外将肉切丁状，皮备用。
3.取一炒锅，倒入适量的油，以中火将油温烧至170℃，放入作法1的排骨，以中火炸约5分钟至排骨浮起，捞出排骨，沥干油份备用。
4.作法3的炒锅留下少许的油，将蒜末放入爆香，再放入蕃茄酱以中火拌炒，炒至蕃茄酱中的茄红素显现。
5.将白醋、糖、水、白胡椒粉、作法2的蕃茄丁、作法3的排骨放入作法4的炒锅中拌炒数下即可。
6.作法5的排骨盛入容器中央，将蕃茄片摆在盘边装饰即成
7. 瘦肉和番茄酱怎么做好吃视频教学
食材用料
小白菜适量，腌猪肉适量，土豆2个，调料面10克，盐20克，老抽15克，蒜2瓣，番茄酱15克
做法步骤：
1/8 小白菜洗干净，切好
2/8 锅内烧水，水开后，倒入切好的小白菜，用水煮一下
3/8 土豆切片，洗干净
4/8 锅内放入腌猪肉，加热，油冒泡了，撒入切好的蒜粒
5/8 炒香后，倒入土豆片，加盐，老抽，番茄酱
6/8 翻炒均匀，加少许清水，烩土豆
7/8 土豆烩熟了后，倒入备好的小白菜，再加点儿盐，调料面，盖着锅盖，焖10分钟
8/8 翻炒均匀，出锅
8. 瘦肉辣椒酱的做法视频
用料
猪肝 10片
瘦肉 10片
粉肠 10段
河粉 1份
枸杞叶 1-2棵
小米椒 4个
蒜瓣 2瓣
生抽 1勺
生粉 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 1克
三及第汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1.粉肠、瘦肉、猪肝切薄片 2.切好的薄片加入生粉、料酒、生抽、胡椒粉抓匀腌制十分钟。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1.腌制的过程我们准备4个小米椒切圈，2瓣蒜切碎块（不要切成末咯），葱花。 2.盛入小碗然后加入生抽、香油、少许白糖、香醋做料汁（怕猪肝和粉肠腥味的可以蘸着吃，味道很棒！）
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1.烧水，水开后加入适量食盐，倒入腌制好的猪肝瘦肉粉肠，拨拉三十秒后加入河粉。 2.两分钟后加入洗净的枸杞叶。再出锅即可。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肉块猪肝粉肠蘸着吃很不错