一、不需要放番茄酱的糖醋里脊怎么做？
用料 猪里脊 一大块 生粉，红糖 适量 盐，黄酒，姜 适量 鸡蛋 1 糯米粉 适量 无番茄酱版糖醋里脊的做法
二、糖醋里脊怎么做显红?糖醋里脊怎么做显红色？
你好，糖用红糖熬制，小火慢熬，看到变深红再加其他调味如醋等……最后就将里脊放进去裹色，有点像糖醋排骨的做法，但如果是为了追求颜色，不用番茄酱和食用色素的话，只能这样做！最好的情况是能出现拔丝，这样做出来的里脊看起来红颜鲜色！（需要注意的是千万别开大火熬，糖糊了就成黑色的咯，也影响口味！）
三、如何不用番茄酱做糖醋啊？
如果没有番茄酱的时候，我们也可以用醋来代替番茄酱，在调制的时候可以加一些醋，一些白糖，一些酱油，一点蚝油，然后加入一些水淀粉就可以调制成糖醋汁了。