一、用番茄酱可以做什么菜？
1、番茄土豆烩饭
主要用料：剩米饭一碗，番茄一个，土豆半个，火腿肠一根，番茄酱若干
做法：土豆西京削皮切丁，番茄去皮切块，火腿肠切片备用，在锅中用少许油爆香蒜末，下番茄炒出酱汁，加入土豆、番茄酱、蚝油、生抽炒匀，加上半碗水煮软土豆，最后加入火腿肠，米饭煮一分钟就好了。
2、糖醋荷包蛋
主要用料：鸡蛋，番茄酱淀粉，蚝油，香醋，
做法：先调个酱汁，两勺生醋，两勺香醋，一勺蚝油，两勺番茄酱，一勺淀粉，少许糖（按自己的口味添加），半碗清水。按自己的喜爱和口感煎好荷包蛋，煎好的荷包蛋，放入锅中，淋入先前调好的酱汁，大火煮开，收汁后撒上葱花就完成了。
3、糖醋锅包豆腐
主要材料：老豆腐，番茄酱，香醋，生抽，蚝油，鸡蛋，淀粉
做法：先调个酱汁，半勺盐，一勺糖，两勺，生抽两勺香醋，一勺番茄酱，一勺蚝油，半勺水搅拌均匀备用。豆腐切厚块，沾上鸡蛋液，在裹上淀粉，热锅入油，豆腐放入锅中煎制两面金黄后倒入酱汁，大火煮沸，收汁即可。
二、番茄酱做什么菜好吃相关推荐？
茄汁杏鲍菇
-材 料-
杏鲍菇 250克
蕃茄沙司 2汤勺
淀粉 少许
生抽1/2 汤勺
盐 1茶勺
黑胡椒粉 少许
-做 法-
1. 杏鲍菇洗净，切小块
2. 用盐、黑胡椒粉腌10分钟
3. 用少许干淀粉抓匀，入油锅中火炸5分钟后捞出
4. 将番茄沙司倒入锅里，加少许的盐调好味道
5. 倒入炸好的杏鲍菇翻炒匀即可起锅
三、番茄酱能做哪些菜？
调味
炸鸡、汉堡、薯条中，它是让我们搭配实物一起吃的，特别是薯条和番茄酱一起更配。早餐中的手抓饼是路边摊最常见的一种食物，里面最不可缺少的就是番茄酱，在把饼煎黄后放上配菜最后在放上番茄酱，搭配酥脆的饼并不会感到油腻
2.烤冷面
北方特有的一种小吃烤冷面，也是在冷面烤好后放上番茄酱和辣椒，空中会充满酸辣味。
3.糖醋里脊
把它融入到菜肴中比如我们吃糖醋里脊的时候，除了喜欢甜咸相交的味道，还会加上番茄酱，带一点酸酸的味道，让人更加容易接受。
4.茄汁面
北方的一些人喜欢吃面的人就会特别喜欢吃茄汁面，在做面之前必须调配号汤汁，汤汁调配好后再放入面和菜一起煮熟后，面吃起来就会有酸酸的味道。喜欢吃排骨的人除了吃糖醋排骨可以把排骨更换成番茄酱排骨，还有些小伙伴比较喜欢吃年糕，炒年糕中可以加入一些番茄酱