一、鱼香肉丝放番茄酱吗？
一般都放豆瓣酱，如果个人偏好酸点的，放点番茄汁也不错，全看个人喜好。
二、炒鱼香肉丝放番茄酱么？那放了番茄酱辣酱还放么？
鱼香肉丝的番茄酱要烧一烧再放的,否则很酸,辣酱的话放一点味道不错的,当然你要是喜欢吃辣的那就多放一点。
三、鱼香肉丝可以放番茄和白菜吗？
鱼香肉丝不可以放番茄和白菜，如果个人喜好偏酸口可以放点番茄酱，简称番茄版鱼香肉丝，但是没有放白菜的。一般外面饭店正常的鱼香肉丝是不放番茄酱的，就放木耳，青椒切丝，胡萝卜切丝，有专门的调味汁，真的超好吃，超级美味，我吃鱼香肉丝，至少能吃两碗饭。
四、不放番茄酱的鱼香肉丝？
席子，新手做鱼香肉丝，用现成的鱼香肉丝料包，不用加番茄酱就可以
五、鱼香肉丝里边要不要加番茄酱？怎么做更美味？
用料：猪里脊肉、胡萝卜、青辣椒、鸡蛋、生抽、生粉、盐 、葱白丝、番茄酱、白糖、老抽，具体做法如下：
1、瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。
2、腌肉的时候，胡萝卜切丝，青辣椒切丝，放在一旁备用。
3、锅中热油，下入肉丝，肉丝翻炒至断生，盛出备用。
4、锅中放油，放入番茄酱翻炒10几秒，放入葱丝，配菜翻炒10秒左右。
5、放入肉丝，放入白糖，一勺生抽，0.5勺老抽翻炒均匀即可，如果爱吃酸，还可以少来一些醋。
6、炒好后装盘，可以撒一些芝麻作为点缀。这样番茄酱版的鱼香肉丝就完成了。 注意事项：做这道菜的肉丝一定要竖切，顺着肉的纹路切，肉丝切好了也美观不少。
六、番茄版的鱼香肉丝最正宗的做法？
鱼香肉丝放番茄酱的制作方法：
用料
猪里脊肉 300g
胡萝卜 1根
青辣椒 1—2个
鸡蛋 1个
生抽 3勺
生粉 使肉丝抓均即可
盐 少许
葱白丝 少许
番茄酱 3大勺
白糖 1勺
老抽 0.5勺
做法：
1、准备材料。
2、将一颗鸡蛋，生抽两勺，盐少许，生粉放入肉丝，拌匀，腌制10－30分钟。
3、腌肉的时候，胡萝卜切丝。
4、青辣椒切丝。
5、锅中热油，下入肉丝。
6、肉丝翻炒至断生，盛出备用。
7、锅中放油，放入番茄酱翻炒10几秒。
8、放入葱丝（家里没有大葱放的小葱段儿，还是葱白丝比较好吃），配菜翻炒10秒左右。
9、放入肉丝，放入白糖，一勺生抽，0.5勺老抽翻炒均匀即可。如果爱吃酸，还可以少来一些醋。
10、装盘，可以撒一些白芝麻装饰。
七、正宗的鱼香肉丝怎么做？加番茄酱么？
用料
猪里脊肉 250克
青椒 1个
胡萝卜 半个根
青豆 适量
木耳 适量
葱姜蒜 适量
番茄酱 100克
海鲜酱油 2勺
老抽 1勺
醋 适量（3勺)
白糖 适量（3勺)
料酒 适量
十三香 适量
盐 适量
味精 适量
鸡粉或鸡精 适量
胡椒粉 适量
油 适量
鱼香肉丝（添加番茄酱适合儿童）的做法步骤
步骤 1、葱姜蒜切末，胡萝卜、青椒、木耳（提前泡发）切丝，青豆洗好
步骤 2、里脊肉切丝，加入料酒（2勺)，胡椒粉（1勺)，盐（半勺)，淀粉（2勺)，搅拌均匀后倒入一点油，继续搅拌好后，腌10分钟
步骤 3、调一个料汁，碗里加入番茄酱（100克左右)，十三香（半勺)，糖（3勺），醋（2勺），盐（1勺），味精（半勺)，海鲜酱油（2勺)，老抽（1勺），料酒（半勺)搅拌均匀备用
步骤 4、锅里放油（比平时炒菜要多点），油开后放入腌好的肉丝翻炒，炒到肉丝变白后，放入葱姜蒜末翻炒后，加入调好的料汁（可以品尝一下汤汁的味道，这时适口味适量添加糖、醋、盐、番茄酱等调料)，口味调好后加入木耳和青豆翻炒后，加入适量水，炖至肉熟后，加入青椒丝和胡萝卜丝翻炒后，加入淀粉汁，汤汁粘稠出锅装盘