1. 番茄酱对虾的做法大全
1、用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线，将姜切丝，两茶匙番茄加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉，然后加入适量的凉水，搅拌均匀。
2、锅里放油，烧热后放入姜丝呛锅，然后放入大虾翻炒，将虾翻炒至两面都变红，倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下，可以吃啦！
3、另一种做法：大虾去枪，去须，去尾，开背去虾线。虾头硬的部分基本都被我剪掉了。大虾处理完用纸巾擦一擦，不然一会煎的时候，溅的可那都是。纸巾记得用好的厚实的哦！不然掉渣渣。
4、番茄酱加糖，醋，盐调好备用。口味按自己喜好定。热油。我会放的多一点，怕糊虾。油冒淡淡的烟了，就热好了。大虾要小火煎，正反面变色了，也就熟了。取出备用。
5、煎好了，这是第一遍。熟了变色了就可以！然后继续。因为没有糊锅，我直接加了点油。热好油煎第二遍。大虾第二遍煎的虾皮有点发白。基本就可以出锅了。第一遍为了煎熟，第二遍为了煎酥脆。
6、煎好大虾吧锅刷干净，加点油，先把番茄酱炒黏糊了。忘记拍了，大家就看看空锅吧。大虾放进去继续翻炒。要小心，收拾好的虾很脆弱，虾头掉了就不美丽了。用不粘锅的时候记得用木铲子。这样不伤锅。
7、大虾沾番茄酱均匀以后，就不要用铲子了。来回晃悠锅，不糊底就好。大火收汤汁！然后就可以呈出来了！失败率基本为零的！而且酸甜的口味一般都爱吃。
2. 对虾 番茄酱
番茄酱靠大虾的做法如下：准备材料：青虾、葱花儿、调和油、姜丝、紫皮圆葱、番茄酱
一、青虾清洗干净，用牙签剔除虾线。
二、葱和姜切成丝备用
三、把准备的青虾倒入锅中 一定要大火烹饪哦！翻炒几下
四、加入调料后的大虾 加入半袋烹饪用的番茄酱不停的翻炒2-3分钟
五、做好的大虾 看着有食欲
3. 番茄虾做法大全家常
番茄虾的家常做法
1、先把虾的虾须和虾脚剪掉，开背把虾肠清理干净。两个番茄洗净去皮滚刀切块备用。
2、把虾裹上玉米淀粉然后拍干表面粉末，油锅7成热时下油锅中火炸一分钟后捞出再大火重复炸一次捞出。
3、重新起锅倒入少许玉米油加热把切好的番茄倒入大火翻炒均匀。番茄炒到半熟时加入两勺番茄酱、一勺料酒、一勺白糖和小半碗水盖上锅盖焖5分钟左右。再倒入炸好的虾翻炒均匀出锅
4、撒上少许葱花和香菜碎点缀即可。
4. 番茄虾的做法 最正宗的做法
食材：青虾8只，花椒5粒，小茴香3克，姜丝5克，料酒1勺，番茄沙司2勺，香菜少许。
做法：
1.虾去头，背部剪开抽出沙线，洗净。
2.倒小半碗热水，放入花椒和小茴香，浸泡一会至水凉。
3.姜切丝。 把浸泡好的花椒水，姜和适量料酒倒入放虾的碗中
4.腌制10分钟左右。然后把水控干。
5.锅内放油，油热后倒入番茄沙司，翻炒几下，
6.把虾倒入锅中，翻炒半分钟左右
7.加入适量凉水，盖上锅盖，焖5分钟，出锅盛盘，放上香菜
5. 番茄酱对虾的做法大全视频
主料：明虾400克
辅料：番茄酱适量，盐2克，姜丝适量，葱适量
做法步骤：
1.锅中放水，葱段和姜片，水开后放明虾煮至颜色变红，捞出备用。
2.锅中放油，油热后放入葱姜丝煸香。
3.倒入焯好的明虾，煸炒1分钟左右。
4.倒入番茄酱和盐，煸炒匀出锅。这步一定要换小火，免得酱糊。
6. 番茄酱对虾的做法大全窍门
原料：大虾、番茄酱、白糖、蚝油、酱油、料酒、葱花、姜丝、蒜片、油。
做法步骤：
第1步、冰箱里取出的冻虾10个。
第2步、洗净剪去须脚。
第3步、挑出虾线
第4步、准备好番茄酱，酱油，料酒，蚝油，白糖，葱花，姜丝，蒜片，大虾洗净控干。
第5步、调个碗汁，(番茄酱，糖，料酒，酱油，蚝油和清水)
第6步、平底锅加热放油比平时做菜多一点油小火开始煎虾。
第7步、不用太长时间变色就翻面。
第8步、大虾煎好了，放上葱花姜丝蒜片炒香。
第9步、浇上碗汁。
第10步、盖上盖子小火焖5分钟。开盖大火收汁。
第11步、做好后挑出大虾摆盘，把虾油过出来，葱花姜丝蒜片不要，把虾油浇在大虾上。
7. 番茄酱虾的做法家常做法
主料
海虾400克
辅料
番茄酱35克
盐适量
糖适量
胡椒粉少许
黄酒少许
1. 茄汁大虾食材---大虾。
2. 大虾买回来用水泡一会，然后去掉虾须和虾腺。
3. 然后热锅凉油六成热放入大虾用大火翻炒。
4. 然后大虾变色后放入一些料酒翻炒。
5. 等大虾完全变色，有红油出来后出锅备用。
6. 炒锅另起锅，放入少许油，油热后放入葱姜炸香。
7. 然后把葱姜去掉放入番茄酱。
8. 等番茄酱炒熟出红油即可放入盐、糖、胡椒粉。
9. 然后倒入大虾翻炒均匀，淋上少许的醋，即可出锅。
8. 番茄酱炒虾的家常做法大全
龙虾是可以和番茄酱一起同食的，番茄酱炒虾口感是比较好的，而且营养也是非常丰富的，对于喜欢吃虾和番茄酱的朋友，这是一道非常受到人们欢迎的菜肴。其次，在我们的日常生活中，番茄酱是一种比较常见的食材，番茄酱中含有丰富的营养价值，而且还有对于人体有好处的微量元素，经常的吃一些番茄酱对于身体是比较好的，而且能够提高人体的免疫功能。最后，对于喜欢吃番茄酱的朋友，在生活上可以适量的吃一些番茄酱，番茄酱中含有一些微量元素，对于人体是比较好的，而且番茄酱是可以与虾同食的，虾炒番茄酱，这道菜肴的口感还是比较好的。