1. 剁椒鸦片鱼尾怎么蒸
准备食材：鸦片鱼、小葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、料酒、盐、酱油。
1，洗净鸦片鱼头，从中间切成两瓣。
2，小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。
3，洗干净的芋头放在盘子里，搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。
4，蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。
5，将鱼从蒸锅中端出来，去掉姜片，放上切好的葱花，蒜末，干辣椒，淋上酱油即可。
2. 剁椒鸦片鱼尾怎么蒸的
步骤 1
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所有材料准备好。
步骤 2
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鸦片鱼头洗净对半切开抹少许盐，放生姜片和一大勺料酒腌制15分钟。
步骤 3
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蒸锅水烧开，姜片垫底，鸦片鱼头上淋上家乐金剁椒酱蒸10分钟关火。
步骤 4
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撒上葱花淋上蒸鱼鲜汁，浇上一大勺热油，即可出锅！
步骤 5
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金剁椒鸦片鱼头，开胃又下饭！剩下的汤汁悄悄告诉你 拌面条也超好吃哟！
3. 剁椒鸦片鱼尾怎么蒸着吃
剁椒豆豉蒸黄鱼的做法
小黄鱼洗净去掉内脏，在身体两侧切上几刀以便入味
在鱼的表面涂抹一层食盐腌制入味，在每个刀口出放上姜片
蒸锅倒入水煮沸，放上小黄鱼，大火蒸15分钟即可
蒸好的黄鱼把汤汁倒掉，倒入蒸鱼豉油，表面放豆豉，剁椒备用
另外起锅，倒入花生油烧热至9成热，浇在鱼的表面即可
4. 剁椒鸦片鱼的做法清蒸
1.
首先我们准备食材,鱼头一个,我用的是草鱼,姜适量,大蒜适量,剁椒30克,葱段适量,...
2.
将鱼头从中间劈开,如果觉得不好劈的,或者觉得太血腥了,可以买鱼的时候直接让老板帮你劈开,...
3.
然后将鱼头冲洗干净,将鱼鳃和鱼身内侧表面的黑膜撕掉,控一下水分。
4.
将葱洗净切丝,姜片洗净切丝,大蒜剁碎,剁椒剁碎备用。
5. 剁椒鸦片鱼头蒸几分钟
剁椒鱼头
这个要根据鱼头的大小而定，一般建议入锅大火蒸8-10分钟，这个时间蒸出来的鱼最鲜嫩，鱼肉雪白，鱼眼睛凸出，看似快掉落，如果蒸太久，鱼头就失了鲜嫩。
剁椒鱼头的做法推荐
材料：胖头鱼 1个、剁椒 3勺、姜葱 1块、料酒 2勺、蒸鱼豉油 2勺、花椒 1小勺、油适量
做法：
1、鱼头放入盘中，加入适量的盐和料酒、姜葱拌均匀，腌制十分钟;
2、姜葱片垫入盘底;
3、将鱼头平铺在葱姜上面;
4、再在鱼头上铺上一层剁椒;
5、烧锅开水，将整理好的鱼头放在蒸屉上;
6、上汽后大火蒸上八分钟后拿出来，滗去下面的水分，再撒些小葱末;
7、凉锅凉油，放入花椒粒煸炒香;
8、爆香后将热油浇淋在剁椒鱼头上即可开始享用了。
6. 剁椒鸦片鱼尾怎么蒸才好吃
材料主料：鸦片鱼,红尖椒各适量。调料：葱姜水,蒜片,白酒,盐,味精,色拉油各适量。
制作1.鸦片鱼宰杀洗净，用葱姜水浸泡去腥，斜片成大块。
2.红尖椒去蒂去籽，切菱形片。用其余调料腌制成剁椒，下锅加油煸出香味。
3.剁椒盖于鱼身，上笼蒸制成熟。
7. 鸦片鱼尾怎么蒸好吃
鱼头鲜，鱼肉肥，鱼头可以做汤，鱼肉可以充饥
8. 如何蒸鸦片鱼窍门
鸦片鱼非鸦片制作，实际上它的实名为牙片鱼。对于鸦片鱼就是牙鲆鱼别名的说法是错误的。鸦片鱼学名格陵兰庸鲽。它的口周围有一排齿，体型片状。名称由来有两种说法 一是因为的游动方式总是平躺在水中,悠闲自得,懒懒散散,状似吸食了鸦片。
二是实际上它的实名为―牙片鱼,因为其肉味鲜美,入口难忘。很想再吃。