一、凉拌野薄荷的做法？
1、新鲜薄荷100克，清洗干净备用。
2、清洗干净的薄荷放入盘中。
3、大蒜用刀剁碎放入盘中。
4、添加半勺辣椒面和1勺辣椒油。
5、添加半勺豆瓣酱。
6、加入1勺花椒油。
7、添加2勺生抽、半勺味精。
8、最后挤入柠檬汁，将调料与薄荷搅拌均匀。
9、薄荷清香酸辣，是一份调解食欲不错的凉拌菜。
二、酱拌菜怎么做？
将各种小菜洗净，切成大小一致的块，放碗里备用！
锅底放少许油，将花生炒熟，备用！锅底放少许油，一个鸡蛋液倒入锅中，用快子搅拌，成鸡蛋碎，放2小勺豆瓣酱，炒2分钟，备用！
将鸡蛋酱放入准备好的小菜中，拌均匀，就可以了！
一道简单又美味的小拌菜完成了，好吃又好看！很美味的！
三、豆瓣酱可以凉拌豆腐丝吗？
豆瓣酱是可以凉拌豆腐丝的，豆瓣酱因为是熟的，所以是可以直接凉拌的。
四、郫县豆瓣酱拌辣椒的做法？
主料
长辣椒1根
黄瓜1根
郫县豆瓣酱5g
辅料
大葱20g
香菜5g
醋5g
1. 食材顺序，香菜，葱段，黄瓜，辣椒依次切块。
2. 向所有食材放入容器。
3. 放入豆瓣酱，米醋。
五、酱香拌菜做法？
猪肉切丁锅，热油炒熟。一勺六月香韩式辣椒酱，一勺六月香豆瓣酱，加一点点水，混合均匀。
炒熟的肉中加入葱末、调好的酱炒香后，加入适量水煮两分钟左右，盛出待用。
所有的青菜切丝，粉丝和豆腐皮丝焯水。
蒜切末加入一勺六月鲜特级酱油，一勺味达美清香米醋，适量鸡精，适量盐，一勺糖，青椒碎和香菜碎，香油。翻拌均匀。
将调好的料汁和炒好的酱肉丁倒入备好的菜中，翻拌均匀，盛盘可吃啦。
六、凉拌青瓜可以放郫县酱么？
凉拌青瓜可以放郫县酱。
郫县酱不仅可以炒菜和烧菜，它本就是熟酱，也可以用于凉拌菜，青瓜拍烂，加入郫县酱，加一点生清油，下火、解腻、又下饭。不喜欢吃生味的，可以把油烧热，加入郫县酱稍微炒一炒就可以了，总之怎么吃，还是根据个人口味而定。