一、西红柿鸡蛋面能放豆瓣酱么？
当然可以，也没什么冲突，如果个人很喜欢西红柿加上豆瓣酱的味道的话，代替盐了
吃东西这个事情本来就没那么多讲究，个人喜好最重要才是，我们又不是厨师做要给别人吃
二、鸡蛋西红柿酱拌面的做法？
烹饪步骤
1准备食材，挂面、鸡蛋、番茄、小葱
2鸡蛋磕入碗中打成蛋液，番茄切丁，葱切葱花
步骤3锅中油烧热，将蛋液倒入锅中
步骤4边缘定型后，用锅铲打散，放入番茄，炒至番茄出汁
步骤5往锅中加少许水，中小火煮至汤汁浓稠
步骤6放入葱花，加少许食盐调味
步骤7锅中水烧开，放入面条煮熟
步骤8捞出
步骤9放入番茄鸡蛋酱，撒上葱花拌匀即可
三、西红柿炸酱面家常做法？
主料：西红柿适量，五花肉2个，面粉适量，菠菜汁适量，胡萝卜汁适量，清水适量
辅料：洋葱半个
配料：甜面酱20g，大酱60g，白砂糖4勺
做法步骤：
1. 西红柿洗净去皮，切成小丁。
2. 洋葱、五花肉分别切成小丁待用。
3. 将胡萝卜、焯烫的菠菜榨成汁，分别倒入面粉中搅拌。
4. 揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
5. 番茄2个、甜面酱20g、大酱60g、白砂糖4勺混合拌匀。
6. 锅置火上小火下入五花肉煸炒。
7. 煸至肥肉微黄出油，加洋葱碎煸香。
8. 倒入西红柿块转至中小火不停翻炒。
9. 翻炒至酱汁红亮浓稠即可。
10. 面团取出后擀成薄片，撒上面粉叠成若干层。
11. 刀切成细面条，抖散待用。
12. 玉米粒入沸水锅中焯熟捞出沥干。
13. 锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出用冷水过滤几下冷却，盛在碗内。
14. 将西红柿炸酱添入面碗中，撒上玉米粒即可。
四、西红柿鸡蛋炸酱面怎么做？
材料：面条150克，鸡蛋2个，西红柿3个，金针磨100克。
调料：色拉油30克，精盐2克，五香粉2克，味精少许，欣和葱伴侣豆瓣酱2大匙，葱末少许。
做法：1.将西红柿清洗干净，切成小块，鸡蛋磕入碗中。
2.将金针磨放入锅中炒熟，捞出，切成小粒，葱切成葱花。
3.将面条放入滚水锅子，煮熟，捞出，放入盘中待用。
4.热锅放油烧热，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，倒入西红柿翻炒，加入精盐，五香粉翻炒均匀炒熟，出锅装入盘中待用。
5.将切好的金针磨粒，熟猪肉粒，葱花放入盘中待用，热锅放油烧热，爆香葱末，放入熟肉粒翻炒均匀，倒入金针磨粒翻炒均匀。
6.将欣和葱伴侣豆瓣酱放入碗中，倒入锅中搅拌均匀。
7.炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅装入碗中待用。
8.将煮好的面条放在炒好的西红柿鸡蛋的上面，再将炒好的肉末金针磨酱淋在面条的上面，吃的时候拌开就可以了。
五、韩式甜辣酱拌面怎么做？
鸡蛋酱伴面
原料：面条（生）300克左右、白糖1茶匙，鸡蛋1个，西红柿1个，豆瓣酱2汤匙，
1.鸡蛋打散；番茄用开水烫过剥皮切小丁。
2.起油锅，油热后把蛋液倒入后，迅速用筷子拔散，炒好后装盘。
3.用锅中余油煸炒番茄丁，加白糖一起炒到番茄出沙起糊，加入2汤匙豆瓣酱和少量的水，中火炒两三分钟，加入步骤3炒好的鸡蛋，稍煮后撒上葱花关火。
4.汤锅中放水煮开，放入面条，煮滚后加水，如此三次后，面条煮好捞出装碗，浇上煮好的鸡蛋西红柿酱，吃的时候拌匀就好。
花生酱拌面
原料：面条、花生酱、芝麻酱、甜辣酱、香醋、香油、生抽、盐、蚝油、胡萝卜、黄瓜、绿豆芽、凉水做法：1.黄瓜、胡萝卜洗净切丝；面条下入开水锅煮熟，捞出，过凉水。2.花生酱、芝麻酱、甜辣酱、蚝油、生抽、香醋、盐、香油，倒入容器中，搅拌均匀。3.花生洗净，吹干水分，放入微波炉中高火叮3分钟，取出，用擀面杖压碎。4.豆芽洗净，放入开水中焯熟。5.把面条、豆芽、胡萝卜、黄瓜丝混合，倒入酱料，搅拌均匀，撒上花生碎就好。
牛肉酱伴面
原料：面条（生）150克、盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、生抽1汤匙、米醋1/4汤匙、细香葱5根、葱油2汤匙、牛肉酱1汤匙、白糖1茶匙
做法：
1.锅内水煮开后，下入面条，煮开添半碗冷水，再次煮开再添半碗冷水，煮开后面条出锅过凉水。
2.面条充分沥干后加葱花，以及所有的调料拌匀就好。
三丁酱伴面
原料：面条、胡萝卜、土豆、里脊肉、甜面酱、海鲜酱、香茹
做法：
1.胡萝卜，土豆，里脊肉都切成大小均匀的丁。
2.油锅入蒜末爆香，入肉丁煸至变色，加入适量水以及甜面酱7-8勺、海鲜酱2-3勺、香茹酱1勺，烧开转小火。
3.酱汁熬的稍浓稠后加入胡萝卜和土豆丁，小火煮至胡萝卜和土豆丁软烂，酱汁浓稠，稍加糖调味。
4.锅内水煮开，加少量盐和色拉油，下入面条，煮熟盛出，加入三丁酱拌匀就好。