豆瓣酱怎么制作(豆瓣酱怎么制作的视频)

1. 豆瓣酱怎么制作的视频

不能，必须煮熟。

做法如下:

步骤 1

1.黄豆前一天晚上泡，第二天早上煮。（不要泡久了，气温高也容易坏）

步骤 2

2.黄豆洗干净和冷水一起下锅煮（水可以多放一点），我妈正常是晚上大锅煮熟豆子，锅里焖一夜。（要熟透，手轻轻一捏就碎，但是豆子是完好的）也可以提前泡下豆子，更容易煮熟。

步骤 3

3.我们柴火