一、蒸黄鱼干的做法，蒸黄鱼干怎么做好吃，蒸黄鱼干？
蒸黄花鱼干：准备用料：黄花鱼干250g、橄榄油适量、姜适量、小葱适量1、黄花鱼干稍清洗一下,抹干水分,肉厚处下刀切一下方便熟透;
2、切姜丝;
3、把姜丝铺在鱼身上;
4、淋上少许的橄榄油;
5、入蒸锅蒸约8分钟至熟;
6、把姜丝去掉;
7、撒上小葱即可!
二、蒸烤箱黄鱼蒸多久？
蒸烤箱蒸黄鱼大致需要7到10分钟，要等到蒸烤箱水开才放鱼进去。
三、黄鱼要蒸多久？
黄鱼蒸多长时间能熟，这要看鱼的大小，一般黄鱼比较小的话，水开后蒸7分钟，如果黄鱼比较大，则需要蒸10分钟。一定要控制好时间，不宜蒸的时间过长，不然蒸出来的黄鱼吃起来会很柴。
清蒸黄鱼
首先要准备食材：黄鱼、姜丝、葱丝、红辣椒丝、酱油、白糖、料酒、食盐。然后将黄花鱼清洗干净，
处理掉内脏，然后再鱼身上和鱼肚抹一层食盐，腌制一个小时左右。接着锅中倒入水烧热，将黄花鱼放入锅中，在黄鱼上面放一些生姜片，再倒一大匙料酒，大火蒸7-10分钟。蒸好后把黄鱼拿出来，倒掉鱼盘中的汤汁，摆在盘子中。另起一个热锅，倒入食用油，油热后倒入姜丝、葱丝、红辣椒丝，然后倒在鱼的身上，再倒入一些酱油和白糖在鱼身上。锅中在倒入食用油烧热，将油直接浇在姜丝、葱丝、红辣椒丝上面，这样清蒸黄鱼就做出来了。
四、怎样蒸青黄鱼？
将鱼洗干净，放到鱼盘中，在五肚子和盘中都放少量葱，姜，蒜，并再放点蚝油提鲜，放锅里上汽10分钟，关火就熟
五、蚕豆蒸黄鱼做法？
一品蒸黄鱼的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：湘菜 一品蒸黄鱼的制作材料：
主料：大黄鱼 辅料：蚕豆,高粱酒,黄酒,白酒,香糟,葱,姜,花椒,红萝卜,洋葱,西芹,香菜 调料：盐、鸡精、白糖 一品蒸黄鱼的特色： 咸鲜适中，味道独特。 一品蒸黄鱼的做法：
1、将大黄鱼洗净从背部片开，切少许洋葱、西芹、红萝卜、香菜、姜片、葱加黄酒、白酒、香糟、花椒、盐、鸡精拌匀淋在鱼身上，腌制20分钟；
2、将蚕豆用开水焯一下垫在盘底部，将黄鱼挑去腌制的调料放在盘上，取一小碗倒少量高汤，放入姜丝、高粱酒、白糖、鸡精调成汁，淋在鱼身上，放入蒸锅中蒸8分钟左右取出即可。
六、蒸黄鱼家常做法？
用料：黄鱼(大黄花鱼)2条，猪肉馅100克
辅料：料酒1汤匙，食盐1/2茶匙，胡椒粉1/8茶匙，老抽1/2茶匙，姜1小块，小葱2棵，泡椒4个，青豆20克，冬笋50克，植物油2汤匙，
烹饪步骤：
1.黄鱼洗净，在背上肉厚的地方划一刀，方便入味，
2.处理好的鱼放在盘子里，加盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段腌制15分钟入味。
3.准备一份辅料：笋、泡椒、生姜，香葱切丝，青豆洗净，
4.炒好的肉末一份，也可以切肉丝现炒。
5.炒锅里放油烧热，下肉末炒香，再放入所有的辅料一起翻炒均匀，出香味。
6.加料酒、老抽、盐调味，出锅，
7.把鱼身上的姜片和葱段拣掉，炒好的辅料倒在鱼身上。
8.锅里水开以后放入盘子，大火蒸约8分钟，观察切口的鱼肉变白外翻，基本就熟了。
9.在鱼身上放入另一部分的葱丝，锅里放一点油烧热，淋在葱丝上，激出葱油的香味。
七、蒸黄鱼做法时间？
1. 黄鱼去内脏洗净。
2. 放入盐、料酒、生姜均匀涂抹，冷藏腌制1个小时。
3. 腌制好后沥干水分，放葱和生姜，放入蒸锅里（冷水）蒸15分钟左右。
4. 蒸好后鱼放入另一个碗内，倒入蒸鱼豉油。
5. 铺上葱花和姜丝，热锅加人油，油烧到8成熟时淋在黄鱼上面，发出“吱吱”响声就好了
八、酒糟蒸黄鱼的做法，酒糟蒸黄鱼怎么做好吃，酒糟？
主料酒酿糟黄鱼400克 辅料油适量姜适量葱适量 步骤清蒸酒酿糟黄鱼的做法步骤11.把真空包装的酒酿糟黄鱼拆开清蒸酒酿糟黄鱼的做法步骤22.放入大盘，撒上姜丝清蒸酒酿糟黄鱼的做法步骤33.隔水蒸10分钟左右.清蒸酒酿糟黄鱼的做法步骤44.撒些葱段，蒸1分钟即可.
九、温州蒸黄鱼的做法？
别人怎么做我不清楚。但是我首先会把鱼洗干净，去鳞片。掏出内脏。
然后在鱼身上划两下，在鱼肚子放上姜片或姜丝，大蒜，再倒点老酒，撒点盐，再清蒸。
出锅后再撒点葱花，鲜美的清蒸鱼就完成了。
十、黄鱼用哪种酱油蒸？
蒸鱼豉油，能最大限度吃到鱼的鲜味