1. 蒜茄子放酱油吗
用料：大蒜、酱油、朝天椒、姜。
制作方法：
1、切掉大蒜底部这个位置，可以更容易入味，然后把蒜衣剥掉。
2、只用白白嫩嫩没有瑕疵的蒜，大蒜最好不要弄碎。
3、剥好的大蒜用水冲洗干净，然后晾干或者用厨房纸擦干。如果要放辣椒或者姜的话也一样清洗干净，晾干水分。
4、晾干之后装入消毒好的无水的玻璃瓶中，可以把个头大的放底下，个头小的放上面，因为个头小的更快入味，可以先吃掉。
5、倒入酱油，没过蒜头。
6、刚开始泡的时候蒜头会浮起来，过一段时间就沉下去了。泡了一个月后，喜欢吃带一点辣的已经可以吃了。不喜欢带辣味的，就要泡两三个月以上。密封后放在阴凉通风的地方保存就可以了。
2. 腌蒜茄子放酱油吗
1：可以先把菜市场上购买回来的大蒜剥干净，最好选择比较大颗的蒜瓣。
2：然后用清水浸泡大蒜，每天都要换水，大概泡五天左右。
3：然后在大蒜里面加入适量的盐，大概比例为10：1，然后加入水腌制几天。
4：然后再把大蒜捞起来，加入适量的盐、糖、酱油、五香粉搅拌均匀，腌制一两天就可以捞出来食用了。
3. 酱茄子用放蒜吗
酱炒蒜苔，先放酱会把酱的香味炒出来
4. 烧茄子放酱油吗?
最好是不要用老抽浓度高味道不好
5. 蒜茄子放酱油吗怎么放
炒茄子可以适量加点酱油，调味上色用。；茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。；茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
6. 茄子能加酱油吗
答关于在我们的日常生活中对于茄子的秧苗可以点酱油水吗，其实应该来说我们在种植茄子苗的时候是不应该要点酱油水的，因为酱油水是有盐巴的，点了酱油水会对茄子苗有侵蚀秧苗的，一般情况下种植茄子苗的时候要放点化肥然后再浇点水，就可以了。
7. 蒜茄子放酱油吗怎么做
蒜、葱、尖椒、红椒
调料：香油、生抽、陈醋
做法
1、茄子洗净切成细长条。
2、锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右，用筷子一扎能透了即可。
3、取出晾凉后入冰箱冷藏10分钟这样。
4、将蒜剁成茸后调入陈醋、生抽、香油和适量的盐，搅拌均匀后备用；
5、红辣椒切小圈备用。
6、取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀，最后点缀辣椒圈即可。
8. 做蒜茄子放油吗
可以，用蒜油熬好吃，特别香，用来煮面条也是可以的
9. 蒜茄子放辣椒油吗
生放。茄子做菜无论是烧茄子还是蒸茄泥、炖茄子、茄子红烧鱼，大蒜是标配。烧茄子炖茄子放大蒜整瓣大蒜剥干净外皮洗洗放入即可，岩是炒茄子条须切蒜片，在菜炒熟出锅前放入，蒸茄泥是要茄子放入锅中后，就剥蒜捣蒜泥，等茄子蒸好晾凉后再放入蒜泥，味道绝佳。
10. 蒜泥茄子放酱油吗
我们家做蒜泥茄子是不加醋的！我家是这样做的，分享给大家，首先把茄子