1. 西红柿鸡蛋不放淀粉可以吗
做西红柿炒鸡蛋放淀粉。先准备三个鸡蛋打碗里搅匀，西红柿用开水烫下去皮滚刀切好备用。
锅烧热放少许油炒鸡蛋，边炒边弄成块状，熟了出锅备用，锅里再放油烧8成热，放入西红柿翻炒，加盐继续炒，出汁后放入鸡蛋惦炒勺，5克淀粉边转炒勺边边往锅里倒，翻两翻炒勺就熟了，因为加了淀粉西红柿汤汁裹在鸡蛋上更入味好吃。
2. 西红柿鸡蛋用什么淀粉
做西红柿鸡蛋汤，用淀粉勾兑汤汁浓厚鲜美
3. 西红柿鸡蛋加淀粉吗
当然可以，打个水淀粉放进去就可以了，但是要适量。喝起来口感会好很多。
4. 西红柿炒鸡蛋用放淀粉吗
1、把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；
2、鸡蛋打入碗内，加入盐少许，打匀；
3、将油放入炒锅，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出；
4、炒锅中再少放些油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，
5、再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。
5. 西红柿鸡蛋汤可以不放淀粉吗
先放淀粉。
下面介绍西红柿鸡蛋汤的做法供参考，准备材料：西红柿：1个、鸡蛋：1个、玉米淀粉：5克、食用油：3毫升、盐：3克、鸡粉：5克。
6. 西红柿炒鸡蛋可以放淀粉吗
你问鸡蛋西红柿汤不用水淀粉行不行？
我觉得鸡蛋西红柿汤不用水淀粉，应该是没有问题的，是可以的。其实有的人做西红柿鸡蛋汤放水淀粉的意思就是。放碗水淀粉的鸡蛋汤，甩进去的鸡蛋会比较显多，并且鸡蛋也浮在表面上。而没有放水淀粉的西红柿鸡蛋汤。甩进去的鸡蛋就不是显得那么多而已
7. 西红柿鸡蛋汤不加淀粉的做法
西红柿鸡蛋汤
【食材】西红柿、鸡蛋、香菜、盐、淀粉、香油
【具体做法】
1，西红柿去皮（用削皮刀最快捷），切成小块。香菜洗净，切碎。
2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。另取一个小碗，加入1勺淀粉，再加入适量清水，也充分搅拌均匀。
3，锅烧热，不用放油。把切好的西红柿倒入锅中，中小火翻炒，炒出西红柿的汤汁。
4，再根据自家的需要加入适量清水，大火煮开。调小火再煮3分钟左右，把西红柿的酸甜味全煮出来。
5，把提前调好的水淀粉再用筷子搅拌均匀，调大火，把水淀粉淋入锅中。记得边倒边搅拌，调至自己喜欢的稠度即可。
6，接着把鸡蛋液也淋入锅中，同样边倒边搅拌，这样才能形成漂亮的鸡蛋花。
7，最后加入适量盐调味，也可以加少许鸡精增加鲜味。搅拌均匀，就可以关火了。
8，盛入碗中，淋些香油，再撒些香菜碎调味。搅匀，端上桌吧。鲜香开胃~
【西红柿蛋汤制作小贴士】
1，西红柿一定要选择自然成熟的，颜色偏红一点的，酸酸甜甜的自然味道更好喝。
2，关于西红柿去皮，最方便快捷的还是直接用削皮刀。
3，炒西红柿的时候不需要放油，直接下锅炒，这要烧出的汤口感更清爽，好喝不油腻。
4，也可以把香菜换成小葱或者蒜苗碎，各有滋味。
8. 西红柿蛋汤可以不加淀粉吗
做西红柿鸡蛋汤，能用豌豆淀粉，豌豆淀粉是淀粉里面比较好的淀粉，它的成分和玉米淀粉，红薯淀粉基本是一样的，只是豌豆淀粉更加细腻，一般人用来做凉粉，是比较高级的食材，做西红柿鸡蛋汤的时候加一点豌豆水淀粉，水开后淋入蛋液，他能是蛋液凝固成比较好看的大片蛋花。
9. 西红柿炒鸡蛋需要水淀粉吗
当然可以。将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。
起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。