1. 面包糠面粉鸡蛋
食材：鸡排肉、面包糠
做法：
1.这个做法的关键，就是把鸡胸肉直接换成了这种鸡排肉，在购买的时候商家已经经过微微腌制了，表面还附着着一层类似脆皮粉的调料，这样我们只需要将它改刀切成大小合适的块状即可。
2.把准备好面包糠倒入切好的鸡排肉丁上，抓拌均匀。
3.起锅烧油，炸鸡米花，油面要宽，油温控制在四成就可以下锅了，太高了很容易外面炸糊了。
4.在炸制的过程中，为了防止油温过高炸糊了，我又准备了几根烤肠，油温高了，就往里放一根，非常的方便实用。
5.等到鸡米花颜色金黄时即可控油捞出，这种鸡排肉非常的嫩，稍微炸一下就能熟透了。
6.整个制作过程也就五六分钟，非常的方便快捷，咬上一口鸡米花外表酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁。
2. 淀粉鸡蛋液面包糠
用料
熟鸡蛋4个
孜然，辣椒粉少许
干淀粉少许
面包糠少许
生鸡蛋1个
食用油适量
做法
1需要用的食材，鸡蛋提前煮熟。
2一个鸡蛋分成四瓣。
3先均匀的蘸上干淀粉。
4再均匀的蘸上鸡蛋液。
5放入面包糠中均匀的蘸满。
6油热后放入锅中炸至金黄色即可。
7控油摆盘。
8均匀的撒上孜然和辣椒粉即可。
3. 生粉鸡蛋液面包糠
面包糠和脆皮粉区别为：味道不同、裹粉次数不同、用途不同。
一、味道不同
1、面包糠：面包糠的味道比较淡是用吐司面包的原材料，然后经过去皮和切片制作而成的粉末。
2、脆皮粉：脆皮粉经过加工添加了盐等调味料。所以在使用脆皮粉的时候就不要放盐或少放盐味精等调味料。
二、裹粉次数不同
1、面包糠：面包糠只需要裹在食物上面一层，将腌制好的原料按生粉、蛋液丶面包糠的顺序包裹住原料,然后入油锅炸。
2、脆皮粉：脆皮粉一般需要裹两次，在腌制好原料后，先裹上一层粉压实,再在清水中迅速过一下，使表面湿润，再按同样方法裹上炸粉,抖去浮粉，然后入油锅炸
4. 面包糠面粉鸡蛋能做什么
用料
面包糠
面粉
克
淀粉
勺
鸡蛋
个
盐
克
步骤 1
新鲜鸡卵洗净
步骤 2
热油炸
（视频过程是拍的鸡肚 加姜片 干辣椒 花椒 大蒜就好 视频像素太差 干料个人口味决定）
反正热油丢进去 油水会溅出来
小心哦 别被烫伤
口感因人而异
⚠️鸡卵只要加盐就OK 、加其他真心不好吃