一、玉米淀粉和玉米粉有什么区别吗？
玉米淀粉和玉米粉的区别是这样的。
第一，玉米淀粉是玉米面经过加工出来的淀粉，
第一，玉米面就是玉米磨碎的细粉，玉米粉是做玉米窝头，玉米面面条，玉米发糕。
玉米淀粉只能做炒菜的辅助材料，，为肉类鱼雷。炸之前裹粉用，二者用处区别很大，玉米面是主食。麦当劳的炸鸡都是外表。裹玉米想分还是局jinhi
二、玉米粉和玉米淀粉有什么区别？
玉米淀粉跟玉米粉没有本质的区别，不过就是制作程序上面会有所不一样。玉米粉是直接把玉米经过研磨而得来的，但是玉米淀粉则要通过一些复杂的制作工序，将蛋白质分离过后才能得到。尽管如此，玉米淀粉跟玉米粉中也会含有一定的蛋白质。
三、玉米粉和玉米淀粉有什么区别？做蛋糕时的玉米淀粉可以用玉米粉代替吗？
不可以的，玉米粉和玉米淀粉是两种不一样的食材。玉米粉和玉米淀粉在作为食材在生活中的使用是不同的，但是两者都是营养价值很高的食材，玉米粉和玉米淀粉最大的差别就是在制作过程中是否有用水浸泡过再压制成产品的过程。
通常玉米粉可以直接做成玉米馒头、玉米面以及玉米疙瘩之类的美食而玉米淀粉则不能，通常需要作为配料与其他的食材一起制作食用。玉米粉和玉米淀粉营养价值很高，坚持食用对肠胃是非常好的。
四、玉米粉和玉米淀粉有什么区别？
玉米淀粉和玉米粉都是玉米的产物，不过就是制作工艺可能会有所不一样，主要在于年末的方式是不同的，且使用方式也是不同的，需要注意合理使用玉米粉，主要是将玉米粒颈管粘膜后得来的，一般主要是通过支撑玉米饼，玉米活动方式来使用玉米淀粉，一般都是通过比较复杂的制作程序而制成的
五、玉米淀粉和玉米粉是不是一个东西？
1 不是一个东西。2 玉米淀粉是从玉米中提取出来的一种粉状物，主要用于食品、医药、化妆品等行业。而玉米粉是将整个玉米磨成的粉状物，主要用于制作玉米饼、玉米面包等食品。3 尽管两者都是从玉米中提取出来的，但是它们的性质和用途都不同，因此不能混淆使用。
六、玉米粉和玉米淀粉是一样的吗？
玉米粉和玉米淀粉不一样，玉米粉是直接粉碎玉米就好比你对全麦面包的理解，玉米淀粉是玉米粉碎后提炼其中的淀粉部分，好比你对面精的认识。玉米粉适合做粥、玉米饼、窝头，玉米淀粉使用于炒菜勾芡用，炒肉前添加使肉嫩软。做汤起锅前添加使汤稠滑。有些做凉粉、粉条也用它
七、玉米淀粉和玉米粉有什么区别吗？
1、玉米淀粉：又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。玉米淀粉一般呈白色粉状，相对于玉米粉的口感会比较爽滑。
2、玉米粉：玉米粉通常有黄白两种，黄色玉米粉最为常见，形状为细沙状，口感好。玉米粉甚至还被列为一些国家谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。
事实上，玉米淀粉跟玉米粉没有本质的区别，不过就是制作程序上面会有所不一样。玉米粉是直接把玉米经过研磨而得来的，但是玉米淀粉则要通过一些复杂的制作工序，将蛋白质分离过后才能得到。尽管如此，玉米淀粉跟玉米粉中也会含有一定的蛋白质。