1. 炒青菜能放大蒜吗
大蒜不能放冷冻，放冷冻的话大蒜就会冻干，没有新鲜感，而且没有蒜的味道。蒜需要冷藏，这样保鲜，而且不会变味
2. 炒青菜要大蒜吗
青菜不像肉类，不需要炒很长的时间，大约炒上一到两分钟就可以了，这样的时间把握的刚刚好，既不会让青菜的营养流失，也不会破坏青菜的口感。
二、怎么保存青菜更好
1.首先想要保存好青菜就要注意保护好青菜的水分，将买好的青菜用报纸或者袋子装好，在放入冰箱的冷藏室里面，这样可以延期青菜的寿命。
2.不同的蔬菜的保持的方法和时间都不相同，像是大蒜、洋葱、土豆这种的蔬菜的保存时间就比较长，可以选择不放在冰箱，放在通风的地方就可以了。
三、青菜怎么炒好吃
想要青菜炒的好吃，就要荤素搭配，一点油水都没有味道肯定单调，所以适当的加点肉，还有一些调料品是必不可少的，像是大蒜，葱姜这些都可以当做调料品来调味。
以上就是准备的关于青菜的知识点，青菜是一种既健康又美味的食物，想要变得健康，就要多吃点蔬菜，做到荤素搭配，从而达到营养均衡，这样人才会看起来更加有气色!
3. 炒青菜先放蒜还是后放蒜
香菜是先放蒜米还是主料？
嗯，香菜的话是非常好吃的，香菜主要是应该是先放主料嗯，香菜是非常辣的嗯，本身湖南那地方的人是特别喜欢吃辣的，所以说湘菜是先放主料，后放蒜米的，因为算是不能加工的，治病时间特别长的北京蒜米就更小了，所以说蒜米是最后放的
4. 炒青菜要放生姜大蒜?
土样好。 水养没有足够的营养，而且泡在水里不通风容易烂根。一般生姜都是在沙质土里面种植的。
5. 炒青菜需要放大蒜吗
大蒜放冰箱要洗去土。
1、用冰箱冷藏。把大蒜买回来之后，先洗干净，把外面厚厚的鲜皮去掉，然后再把大蒜瓣放入一个有盖子的密封盒中，盖紧盖子保存好，把它放在冰箱的冷藏室保存，吃的时候拿出来切成蒜末去炝锅，这时候大蒜里面的水分还是很多很新鲜，不会腐烂变质。
2、保鲜袋存放法。用带密封条的保鲜袋，把大蒜洗去土，把最外面一层厚厚的鲜皮去掉，里面如果有带泥土的皮也都通通去掉，然后把大蒜放在一个保鲜袋里面，然后排出里面的气体，再把口扎紧，这样找一个阴凉通风的地方把它储存就可以了。
由于大蒜不停地进行氧化反应，所以很容易变质，把它放在保鲜袋里面之后，呼出的二氧化碳无法排出，氧气也会越来越少，等消耗殆尽之后就不容易发生氧化反应，也就不容易变质了。
3、晾晒保存。买回来的新大蒜去掉外面的泥土和硬皮，然后找一个阴凉通风的地方让他去晾晒一下，把表面的水分晒干，或者是把大蒜分成蒜瓣，然后再晾晒干燥，再把它放在保鲜袋里面去储存，这样也能够保存半年左右不会变质，随时吃的时候大蒜还是饱满多汁的。
6. 炒青菜为什么放大蒜
炒青菜的时候大蒜要摘青菜，出锅前加入，这样青菜就有浓浓的蒜香味
7. 炒青菜可以放大蒜头吗
凉拌香菜要不要放大蒜头，可根据自己的口味要不要放。
香菜属于一种比较特殊的蔬菜，作为一种烹饪的辅菜上，即有人喜欢，又有人讨厌，这是因为它特殊的味道。
香菜中含有大量的甘露糖醇以及芳樟醇物质，这两种成分的主要作用就是可以帮助促进消化，尤其是在加快胃肠蠕动方面效果也是非常好的。
平时做菜的时候，适当的加入一些香菜，对于去腥以及增加香味，效果都很明显。
怎么凉拌香菜
方法一：适量的香菜、青辣椒、红辣椒、大葱、蒜。清洗干净以后，全部切成小段，放入到碗中，加入适量的盐、醋、生抽、香油、芝麻和鸡精搅拌均匀后食用就可以了。
8. 炒青菜能放大蒜吗为什么
可以让青菜更加提香，更加好吃点
9. 炒蔬菜要放大蒜吗
他有的菜是要，比如说苦瓜呀，土豆啊！
花菜呀