一、桂圆煮粥还用去皮吗？
桂圆煮粥要剥去皮的，要去皮的原因：桂圆皮含有脏的东西，而且有可能有农残。桂圆去皮后，才能更好的把桂圆肉的香气和滋味融入粥里。桂圆煮粥的好处：食用桂圆煮粥可以补气安神。桂圆煮粥可开胃健脾，适合贫血的的人食用。桂圆煮粥需要准备的材料：桂圆5-6个，小米100克。红枣4-5个，白糖适量。桂圆煮粥的方法：
1.把桂圆去壳，取肉冲净。
2.往锅里加入适量的水，将水烧开后放入米。
3.将红枣洗净，然后和桂圆一起放入锅里，加点白糖，煮20分钟即可。注：桂圆煮粥要挑选好的桂圆，煮的时候加白糖可以根据个人喜欢的甜度去添加。桂圆吃多了也会上火，所以也要适当食用。
二、新鲜大蒜怎么去皮？
1、准备一个大小合适的罐子，把大蒜瓣放进罐子里。
2、用盖子把罐子封好，将罐子连续摇大概四分钟左右。
3、看到蒜的皮已经分离，打开盖子，就可以得到剥好的蒜。
4还有一个方法，就是我们用刀，拍一拍蒜，也是可以非常放便剥开得。
5、也可以用手慢慢剥
三、栽大蒜起垄吗？
大蒜种起垄但起垄是为做成畦，而不是大蒜种垄上。种植户在整地做畦时，一般建议做畦的宽度控制在1-1.5米之间。1米宽的可以种5行大蒜，1.5米宽的可以种7行大蒜。
有些种植户所在的地块，地下水位较高，或者春播地块，以及地膜覆盖种植大蒜时，建议最好采用起垄种植。一般建议垄高10-25厘米、宽度70厘米，留30厘米宽的沟，畦面呈龟背形。
四、去皮大蒜为什么没有大蒜味？
吃大蒜吃的就是它的辣味和香味，但为什么我们有时候在市场买的大蒜没有大蒜味呢，分析有几点原因。
1、储存时间过长，并且大蒜都是冷藏储存的，长时间冻过的大蒜，大蒜辣素会慢慢分解，辣味会降低，而且还会产生一种甜味。
2、品种原因，比如紫皮蒜比白皮蒜辣很多，这个大家都知道，其实白皮蒜也分很多品种，有一种无苔的白皮蒜就不辣。
3、气候原因，据一些老农讲，在大蒜收获前如果赶上雨季，大蒜的香气和辣味都会受影响的。
五、韭菜穴栽还用移栽吗？
韭菜穴栽后，一般不用移栽。
韭菜生长力非常旺盛，对土壤、水肥要求一般，能连续生长2到3年，因此，韭菜穴栽后，一般不需要移栽。
韭菜穴栽时，每穴可栽种5-6棵左右，穴距与穴距之间相距要10厘米左右，行间距为30厘米，穴栽覆土厚度以不超过叶鞘为标准，栽后随即浇一水，5天后再浇一水以促进韭菜缓苗。
六、大蒜头炖冰糖要去皮吗？
你好，大蒜头炖冰糖的时候要去皮！这样炖出来可以止咳！！
七、大蒜去皮后要放水里吗？
大蒜去皮不用放水里。放水里反而不利于大蒜与空气接触产生有益的蒜素。 蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等。
八、沙子里能栽大蒜吗？
不可以，适宜大蒜生长的土壤要耕层深厚、土质肥沃，有机质含量在1.0%以上，以壤土为最佳。
（大蒜种植要求）：
（1）：温度：大蒜是比较喜欢干燥凉爽的自然环境的，最适合大蒜生长的温度在12度-25度，蒜瓣萌芽的最低温度在3度-5度，大蒜的最好发芽温度在15度-20度，大蒜幼苗最适合的生长温度在14度-20度，幼苗在4叶-5叶的时候，是最耐低温的可以在零下8度-10度的温度在生存，蒜苔最合适生长的温度在15度-20度。大蒜鳞茎的膨胀阶段最适合的温度在20度-25度，温度过高的时候，很容易让大蒜的鳞茎停止生长，进入休眠的状态。
（2）：光照：大蒜是喜欢张日照的草本植物，日照的时间要在8-10个小时以上，温度在15度-20度，主茎上的顶芽在转入花芽的这个几段是大蒜生长的最快时间，这样的生长会让大蒜很快的抽长出蒜苔，在蒜苔的生长阶段就和温度，光照，水肥，管理，有直接的关系啦。在土壤水肥不好，播种的时间太晚，密度太大，都会让大蒜出现不长鳞茎，不长蒜苔，还能容易出现独头蒜。
（3）：水分：大蒜的叶片形状和特征都是为了抵抗干旱而长的，大蒜的根部比较小，所以对水分的吸收有一定的不足，所以在大蒜幼苗的生长前期，我们要保证土壤的湿度，防止土壤过于干旱，对大蒜幼苗带来影响，在大蒜的花茎和鳞茎生长的时候更是要保证水分的充足，但是在鳞茎到达膨大的这个阶段就要控制水分，不要让鳞茎出现烂脖，散辨，蒜陪变黑，等等问题，这样会很验证的影响大蒜的品质，和产量哟。
（4）：土壤：大蒜对土壤的要求不是很高，最好只要在土质松软的地方种植，因为大蒜的根须不够强，所以为了更好的保证大蒜的生长还是要更多的最大蒜的弱点考虑。这样做还有很多好处，在好一点的土壤中种植，会让大蒜的鳞茎大小均匀，品质提高，产量也就跟着提高。土壤的PH值最好在6-7左右，不要在酸性土壤中种植，不然会让大蒜的病情变多，严重的会导致死亡。
（5）：肥料：大蒜是比较喜欢氮肥，磷肥，钾肥，农家肥，想要提高大蒜的产量就要合理的施肥，比如每亩地施肥的量最好在，氮肥8.6千克，磷肥7.4千克，钾肥8.6千克，农家肥3000-4500斤，这样的施肥重量可以保证大蒜的产量有明显的提升哦。
九、去皮泡大蒜的做法？
大蒜用水泡一夜去除辛辣味，把醋烧开凉冷放入大蒜，糖，姜片，花椒就行了
十、大蒜快速去皮法？
1、浸泡法
首先在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水，将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。大约半个小时左右我们就会发现大蒜的表皮与大蒜肉分开了，再将它们捞出来轻轻一剥，大蒜皮就会下来了。
2、按压法
平时在家中剥蒜皮时，要把大蒜外层的老皮用力捻动一下，然后再把大蒜放在干净的面板，用刀背去用力的拍一下，然后再把散开的蒜瓣拿起来，用手轻轻一剥蒜皮就能脱落