一、新鲜的连翘长什么样子？
呈长卵形至卵形，稍扁，长1.5～2.5cm，直径0.5～1.3cm。表面有不规则的纵皱纹和多数突起的小斑点，两面各有1条明显的纵沟。顶端锐尖，基部有小果梗或已脱落。
青翘多不开裂，表面绿褐色，突起的灰白色小斑点较少；质硬；种子多数，黄绿色，细长，一侧有翅。老翘自顶端开裂或裂成两瓣，表面黄棕色或红棕色，内表面多为浅黄棕色，平滑，具一纵隔；质脆；种子棕色，多已脱落。气微香，味苦。
二、新鲜淮山豆长什么样子？
山药豆不是树，是像红薯滕一样爬行植 物。
三、新鲜丁香鱼长什么样子，要怎么保存？
丁香鱼有个俗名叫“离水烂”，顾名思义就是离开水很快就会开始腐烂。新鲜的丁香鱼基本上无法保存，打捞起来半个小时就会开始腐烂。丁香鱼干的话必须冷藏保存，冷藏保存能够降低氧化速度，保存鲜味。
四、新鲜大蒜怎么去皮？
1、准备一个大小合适的罐子，把大蒜瓣放进罐子里。
2、用盖子把罐子封好，将罐子连续摇大概四分钟左右。
3、看到蒜的皮已经分离，打开盖子，就可以得到剥好的蒜。
4还有一个方法，就是我们用刀，拍一拍蒜，也是可以非常放便剥开得。
5、也可以用手慢慢剥
五、新鲜麦冬什么样子？
新鲜麦冬是颗椭圆形的小珠子，白而透明
六、新鲜川贝什么样子？
川贝母是一种中药材，常用的包括3种：松贝、青贝和炉贝，松贝呈类圆锥形或近球形；青贝呈类扁球形；炉贝呈长圆锥形，都是最外层有2片鳞叶相抱，松贝一大一小；青贝、炉贝两片大小相近。由于川贝较为名贵，因此市场上有一些假冒伪劣产品，需要予以辨别。
1.川贝外形特点
（1）松贝个头儿较小，多为白色，形似圆锥形或近球形，外层鳞叶为2瓣，但大小悬殊，其大瓣紧紧包绕着小瓣，未抱部分形状如新月形，宛如怀中抱月，这也是松贝最大的形态特征之一。
（2）青贝色白，似扁球形，外层鳞叶大小相近，呈相对抱合状态。
（3）炉贝为白色或浅棕色，呈长圆锥形。炉贝又称卷叶贝母，但其鳞叶先端不卷曲或者稍稍卷曲，叶互生，较紧密的生于植株中部或上部1/3处，内轮花被片比外轮的稍长而宽，似马牙嘴。为紫红色单花，并有红褐色斑点。
七、刚种上大蒜大蒜是什么样子的？
要大蒜播种下去，一直到初生叶子展开属于萌芽期，一般需要7-30天左右。萌芽之后随着生长会进入到幼苗期，叶子的面积逐渐增大。之后进入到花芽和鳞芽的分化期，此时是生育的关键时期。等到分化完成后，就到了蒜薹伸长期，接下来是鳞茎膨大期，底下的的蒜头逐渐膨大。等到植株枯萎后，进入到生理休眠期。
八、大蒜头是什么样子？
大蒜头、蒜仔。 蒜头是蒜的鳞茎。蒜是葱科蒜属的多年生宿根性草本植物，原产中亚及地中海地区。青蒜完全成熟后，叶片枯萎，鳞茎结成球体，即蒜球。当蒜白萎缩，蒜球结实坚硬时即可采收，蒜头种出来的不是葱，葱和蒜是两种完全不同的植物。蒜种出来的蒜苗和大蒜，而葱生长出来的是葱。
而且它们从外观上也有很明显的区别，蒜生长出来的蒜苗是扁平的，和韭菜苗很像，而葱生长的出来的是中空的叶子，就像吸管一样。而且我们平时吃到的是蒜瓣，而葱一般是葱叶和葱白，两者区分还是很大的。
九、新鲜大蒜晾干保存方法？
第1种方法：将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方，没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽的。
步骤 2
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第2种方法：将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱，将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了，此时大蒜处于休眠状态，注意温度不能太低，不然结冰大蒜虽然不会发芽，但是会冻坏，最好在0°以上。
步骤 3
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第3种方法:将干大蒜放入专业的冷库，这是对大量的大蒜保存的方法。
步骤 4
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第4种方法：首先我们也要给大蒜剥皮，剥皮完成后把大蒜掰开分裂成很多的小瓣，接着把每一小瓣大蒜下面根去掉，把掰开的大蒜放在保鲜袋中，将袋口密封好，最后再把保鲜袋放进冰箱的冷藏室就可以了。
十、新鲜大蒜头怎么保存？
1）如时采收和晾晒贮藏大蒜 应在下部的蒜叶色泽开始变为灰绿色，假茎变软，外皮干枯，须根部分萎蔫起红线，外层蒜皮脱落时适时采收。如果收获的时间晚了容易散瓣，收早了不耐藏。一般在收蒜薹后的20～25天收蒜头。蒜头采后须就地晾晒1～2天，晾晒时用蒜叶覆盖蒜头，避免阳光暴晒蒜头。待蒜秆变软时，就地削根、剪茎秆（留10～15厘米）、捆把，站立堆码，继续晾晒几天。待蒜秆稍干时，可在向阳、通风的荫棚下堆垛进一步晾晒，注意适时翻垛散热，保持通风良好，并防止淋雨。待蒜头外皮晾干（总计需20～30天），便可剪下蒜头（留约2厘米叶鞘），装入编织袋或条筐、板条箱，在荫棚下或通风良好的室内堆码，进行常温预贮藏，直到休眠期结束前10天左右时间，再入冷库贮藏。
（2）冷藏大蒜的温度控制 采用-2.5±0.50℃，甚至-3～-4℃的低温冷藏大蒜，湿度应在80%左右，可减少大蒜贮期的干耗，并有利于保持大蒜鲜脆品质。湿度的调控还要注意与入贮大蒜晾晒的程度相配合，晾晒的较干，冷藏时的湿度控制就可稍高些；反之，就应控制稍低些。实质上湿度调控的高低，是以控制大蒜贮期的霉烂为依据的。
（3）大蒜贮藏期的病害及防治 大蒜贮藏期间常见的病害是干腐病，即蒜瓣稍微下陷，叶鞘逐渐干枯，呈淡黄色，严重时，蒜瓣呈琥珀色，稍透明，似糖渍状。病部可产生橙红色霉层。普遍认为这是大蒜田间生长后期因土壤高温，或采后预贮阶段过熟早衰所致。防治措施重点是田间栽培上实行轮作、药剂防治、避免采收时的伤害，贮藏期间要控制低温、低湿。
（4）射线辐照贮藏 大蒜辐照适期一般在大蒜休眠结束前的6、7、8月份，贮藏效果较好。辐照后可以采取常温通风贮藏，但贮藏时间仍有限，最好是辐照前冷藏，贮期可达10个月以上。若在大蒜冷藏后出库的2、3、4月份辐照，可进一步抑制运销期间的发芽。大蒜辐照过晚，辐照前应剖检幼芽，如果已超过2毫米时，就不适宜辐照，否则会造成大蒜黑心、变质。
（5）化学药剂处理贮藏 利用化学药剂MH在大蒜采前田间喷洒植株叶面，能有效防止大蒜贮藏期发芽，并且处理比较方便，费用也不高。但这项技术在生产上应用不多，而且MH具有痉挛性毒性，使用时应慎重。
（6）气调贮藏 在-3℃低温下，采用2%～5%氧气、8%～10%二氧化碳气调（0.03毫米聚乙烯薄膜小包装）贮藏大蒜，贮藏期可达8个月，且外观色白、鲜脆。但该法费工，成本较高。