一、大蒜生姜如何生吃？
将大蒜剥皮后切成片，蒜片放置几分种，使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素，再把生姜洗净切成丝，两者拌在一起，放入少量的盐，轻微地腌一下， 使姜丝与大蒜片混合在一起，然后再撒上麻油，这样，一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。
二、生姜大蒜面的做法？
原料：挂面 (150g（一个人的分量）)
生姜 (2片)
大蒜 (4颗)
白砂糖 (1勺)
老抽酱油 (1勺)
盐 (1勺)
老干妈 (1勺)
鸡精 盐 (少许)
醋 (2勺)
随便一些配菜 (10克（个人口味酌情增减）)
清水 (5勺)
步骤：
1.所有要准备的食材，所有的调料全部和在一起 生姜 蒜 切碎改刀
2.起锅，倒入适量的油，油烧热，煸香 生姜和大蒜 姜蒜显焦黄 到入调好的汁
3.烧的滚烫 过个10秒钟冒泡 放1勺老干妈 翻两下就可以盛到碗里 老干妈不要煮太久 不好吃 大概五秒钟就可以
4.水开下面条 熟了之后 放在凉水里面降温 沥干水分
5.都准备好了 可以开始拌面了~
6.先到面在盘中 再码配菜 再浇汁 所有东西准备好了 开吃啦！
三、泡椒生姜大蒜做法？
把生姜掰开，一个一个的用清水洗干净，然后沥干水份，接着把生姜装进坛子里边。
接着生姜装进坛子里边以后，准备些冷开水，把冰糖放在里面化开，然后把糖水倒进坛子里。
然后下入配料，花椒、桂皮、八角、大蒜，然后把食盐倒进去，让食盐均匀的铺在生姜的上面。
最后倒入白酒，白酒一定要是五十度以上的白酒。然后在坛子沿里边加水，盖上坛子盖，腌制一个星期的样子
四、生姜和大蒜怎么泡？
把生姜大蒜洗干净晾干了水，然后再把凉白开放一点糖在放盐到入坛里面加一点泡椒少量花椒再加几片苹果，就可以泡了。
先把大蒜放进去再在上面放生姜，放好后用筷子挤压。
把瓶子里大蒜生姜压严实点些，撒白糖让白糖盖头生姜片（喜欢吃甜的多放点）然后倒入白醋（老陈醋也可不过感觉没白醋来的好）醋刚好淹过最上层的生姜上面的白糖即可封盖，等个2-3天就可吃啦！
五、送生姜大蒜寓意什么？
蒜与算同音,有招财进宝之意。加上大蒜有杀菌消炎作用,象征着健康长寿。家里种姜在风水上有着很好的寓意，其为阳性植物，可以去阴除煞;还可很好的转变家中运势，使其财运增加，运势变好事事顺利;并寓意长寿健康，表达了对家人健康的期盼。
如果养护的生姜盆景开花了，还有着吉祥好运和喜事将近的寓意，是一种很好的兆头
六、大蒜和生姜种植前景？
大蒜和生姜的种植前景很好，特别是生姜的种植，现在种的人少了， 须求量大了。
七、生姜大蒜水正确做法？
步骤/方式1
半块生姜切丝。
步骤/方式2
5瓣蒜切片。
步骤/方式3
把两样食材放入碗中。
步骤/方式4
再加入一勺红糖。
步骤/方式5
倒入开水。
步骤/方式6
搅拌均匀就可以了。
八、怎样腌制辣椒大蒜生姜？
市场上买新鲜的红辣椒及嫩生姜，拿回来洗干净，把辣椒和生姜上的水晾干， 后：把辣椒剁成酱（不要太碎），一层辣椒一层生姜，每一层都要放适量的食盐，用瓶子密封好，一般三天左右就可以吃了
九、生姜大蒜葱白正确做法？
步骤/方式1
生蚝用流动清水反复清洗干净，滤除杂质备用
步骤/方式2
配料姜葱蒜洗净切好备用
步骤/方式3
吸干水分的生蚝放入少许生粉和白胡椒粉搅匀腌一会
步骤/方式4
这时可以调好料汁（生抽+老抽+蚝油+白砂糖+料酒+清水）搅拌均匀
步骤/方式5
爆香姜葱蒜捞起，留油在锅内
步骤/方式6
先将生蚝两面煎香，这步要不停摇动锅内生蚝再加入姜葱蒜和料汁快手翻炒均匀入味；
步骤/方式7
不宜翻炒过久，大概2分钟左右收汁即可，一口咬下去蚝肉爽口肉嫩，超惹味
十、生姜大蒜如何保存不烂？
买回来的老姜可放在沙土里保存，农村在仓房角落里放点沙土，把姜埋在里面就行，城市里可在纸箱里或是花盆里放上沙土，再把姜埋上，保存几个月是没问题的。
农村的大蒜在收获的时候，可直接编成蒜辫子，挂在阴凉通风处的墙上保存，几个月都不会发芽的。城市里可把大蒜放在网兜里，挂在阴凉通风处保存。