1. 大蒜须子怎么清洗
我们先用流动的水冲洗蒜根部下面的泥土，然后再将蒜的须根整齐的剪掉，一般的蒜，最外面的一层叶子都是枯萎的，所以说我们需要将它剥下来，然后我们这时候就要从根部开始从上往下的清洗，首先清洗根部，然后再清洗它的叶子，我们将蒜的叶子反复冲洗之后，倒过来再冲洗叶子里面的芯，这时候多冲洗几遍就可以冲洗干净了。
2. 怎样清洗大蒜须
1、先在⽔⾥反复的搓洗，再⽤⽛刷⼀个⼀个的刷⼲净，这⼀步很⿇烦，要有耐⼼的。
2、上⾯只是把外表清洗了，要是清洗⾥⾯，就得反复的⽤清⽔搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳⼦上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净⾝体⾥⾯的脏东西，放⼀点点的⾷盐会好点，这样处理3天左右，看⽔清了，就吐的差不多了。
3、最后⽤⼯具(我⽤的是钳⼦)把螺尾斩掉，不但会清洗的更⼲净，还有助于调料⼊味。⽽且吃的时候会更加⽅便⼀些。
3. 大蒜子怎样去皮
大蒜的皮是大蒜的保护层,可以防止微生物入侵以及防止大蒜水分的蒸发。不剥皮之前可以置于阴凉干燥处保存即可,剥了皮后的大蒜需要放进冰箱里保存,且剥皮后会加快大蒜的水分流失速度,也会使大蒜的挥发性物质加速挥发,使大蒜的香味减弱
4. 快速清洗大蒜须窍门
工艺流程：
选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品
操作要点：
①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。
②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时，不要剥去蒜皮。
③初腌。将浸洗过的大蒜头捞起沥干，过磅按比例均匀拌入盐后装入坛内，坛的容量以25千克为好，可装进16千克鲜大蒜头。用竹壳油纸扎紧坛口，横摆地上，每天滚动两次促其成熟。连滚10天，可打开坛口，去掉坛内卤水后合并坛，直到装满大蒜头为止。轻压后在坛口塞上蒲包，再加盖一只小碟，平坛口封泥。等泥稍干时将坛口倒置地上，经过40天左右，坛内卤水基本上被封口泥土吸干，大蒜头便为成熟的咸坯。
④复腌。将装满咸坯的坛子启封，倒尽坛内残存的咸卤，过磅标重，按配比加入配料复腌。方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口（也可用薄膜封口），过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。
5. 大蒜须子怎么清洗才干净
一般情况下沸水焯7分钟左右就差不多了，如果想一点土腥味都没有的话建议多焯一会儿。
6. 大蒜须子怎么清洗干净
将碱面放在自来水里（一般500毫升水中加入碱面5-10克），搅动一下，然后把蔬菜水果放到碱水里，浸泡5-15分钟，在浸泡的过程中，可以用筷子慢慢将蔬菜水果转动起来，通过蔬菜水果本身相互碰撞摩擦和水流的冲力，从而使农药污物彻底去掉，然后用清水冲洗3-5遍。 用食用碱水去除蔬菜水果上的农药有很多优点： 1、操作简单。 2、安全可靠。食用碱可适量食用，残留一点点点食用碱不会对人身体造成伤害，如果用洗洁精清洗蔬菜水果，首先洗洁精没有食用碱效果好，其次洗洁精本身着附在蔬菜水果上，洗涤灵是化工产品，本身对人体有害，它的危害可能不亚于农药残留，一旦清洗不净，极易造成蔬果的二次污染。 3、用时短，清除彻底。 4、食用碱水清洗过的蔬菜水果，可以保住蔬菜水果原有的本色。 5、食用碱水清洗过的蔬菜水果表面看着更加光亮鲜洁。
7. 大蒜须子怎么清洗才能吃
蒜苔前面的须子能吃
原料
more
蒜苗根须 (100g)
核桃仁 (150g)
辣椒面 1勺
盐 半勺
1/把蒜苗剔出黄叶子，用刀子切下根须部分清洗。
2/根须切成四半，这样清洗起来就很容易了，再水中揉搓数次。
3/根须洗净挤干水备用，3-5个核桃去壳，核桃仁备用。
4/将根须放到石杵中，用铁杵冲碎。
5/冲得差不多细的时候就可以加上作料了，少量的火烧辣子，少量食盐。
6/再放入核桃仁，继续冲，直到冲细为止。
7/尝一尝食盐，差不多就可以了。吃着既有核桃的香甜味，又有蒜香味，不失为一道美味的小菜哦！
8. 大蒜子皮怎么去除
1、油浸法
将脱皮的大蒜放到一个干净的罐子里，然后在上面倒上一层植物油，利用油脂可以隔绝大蒜接触空气，从而延缓大蒜发芽和变质的时间，能保存1个月左右。
2、食盐法
把脱皮后的大蒜放到一个干净的容器里，然后撒上一把食盐，盖上盖子密封保存即可，这样保存的大蒜也能长时间不干瘪不发芽。
3、冰箱冷藏法
脱皮的大蒜蒜瓣还可以放入冰箱冷藏，在0-5度的温度是不会发芽的，也能抑制细菌的滋生，从而延长大蒜的保存时间，大约3-7天左右，注意蒜瓣表面不能有水，有条件的可以用密封的保鲜袋装起来，保鲜效果会更好。
4、白糖法
大蒜剥好、洗好、控干水，然后在密封的容器里铺一层白糖，白糖上面铺一层厨房纸，把蒜放进去，利用高糖形成无菌环境，并吸收多余的水分，蒜瓣可以保存一个月左右。
9. 大蒜怎么去除瘊子
一般情况下用抗病毒的软膏治疗的。那如果是保守治疗效果欠佳，一般可以通过激光或者是冷冻手术来进行处理的，可以选择当地的大型公立三甲医院皮肤科就诊，通过检查，按照临床医生的医嘱，对症处理，多吃蔬菜，补充维生素，加强体育锻炼，平时增强自身抵抗力。
10. 大蒜可以去除痦子吗
大蒜水对杀灭蚂蚁起不了作用，这几种效果不错。
清除蚂蚁有效的方法：
1、堆积一些玉米面
在蚂蚁常出没的路径或台面上堆上几堆这z样的玉米面堆，过几天后您就会发现蚂蚁都不见了。
2、使用蚂蚁饵剂。
目前有很多实体店面或网路店面可以购买到除蚁用的饵剂，听说可以从根本上去除整个蚂蚁窝。
3、硼酸+蚂蚁喜欢的食物
硼酸在一般药店内购买医用硼酸即可，硼酸和除蚁饵剂的功效几乎是一样的，可以让蚂蚁将硼酸随着甜食一起带回蚁穴，以求达到杀死蚁后的功效。
4、洋葱瓣放置在蚂蚁进入的地方
将洋葱掰开几片放置在这些区域的边边角角，蚂蚁似乎很惧怕洋葱的味道，不敢靠近。您也可以将洋葱掰开放在桌角，截断蚂蚁的入侵路线。
5、白胡椒粉/黑胡椒粉或是咖啡渣除蚁
在家中的蚂蚁还不是很多的时候可以使用这一招。将胡椒粉撒在桌面或台面上，咖啡渣撒在蚂蚁常常出没的缝隙中，这样蚂蚁不仅不敢靠近，甚至还会直接撤离您的家
11. 小根蒜须子需要去掉吗
小根蒜没有花语
小根蒜是一种多年生的野生草本植物，有近似于球形的鳞茎，平时人们多把它当野菜食用，它的根茎与叶子也可以入药，是一种药食两用的特色食材。小根蒜营养价值与药用功效都十分出色
小根蒜（学名：Allium macrostemon Bunge）是百合科葱属的多年生草本植物，鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮，果为蒴果。花期5～8月，果期7～9月。是中药薤白基原之一。