1. 豆腐和大葱可以一起吃吗
酿车田豆腐
猪肉 葱一起剁成陷 剁好后放入适量盐 豆腐对半切开
豆腐中间用筷子划一道口 把剁好的猪肉陷酿在中间
锅中放油 盐 将豆腐口向下放入锅中 加水盖上锅盖中火焖 中间要时不时去推推它 以免它沾锅
待肉熟后 烧干水 放点香油就可以出锅了
2. 豆腐大葱能一起吃吗
主料:豆腐250克,猪肉150克,豆芽菜350克,粉丝100克
辅料:盐适量,油适量,鸡精适量,香葱适量
做法:
1.准备好食材
2.煮锅里放清水烧开,倒进瘦肉
3.水开捞出泡沫,
4.放进豆腐
5.放盐
6.烧开
7.煮一分钟
8.放点油,放进粉丝煮软
9.放进芽菜
10.淋上生抽,鸡精,葱花
11,炖煮一分钟,上桌
3. 豆腐和大葱可以一起吃吗宝宝
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐
【做法】
白菜10片,洗干净切段,豆腐洗干净,切小长方块,青辣椒红辣椒各半根,微辣的那种,洗干净切成条
起锅开火,加入少量的油,7分热葱蒜末下锅,爆炒后加入白菜翻炒,大火爆炒,2分钟左右,加入1勺糖,2勺盐,加入适量的2小勺生抽和1小勺老抽,加入半勺胡椒粉,加入开水大火煮开
煮开后转小火,豆腐下锅,小火炖15分钟,加入鸡精调味就可以出锅了
NO.2平菇豆腐汤
平菇豆腐汤
【做法】
嫩豆腐洗干净,切成小方块;平菇洗干净,撕成小片;1个番茄洗干净后开十字口,用开水烫下去皮,切成丁
锅烧热加入少量的油,先爆香葱蒜末,加入番茄炒至出沙,加入适量的生抽和盐,炒至入味,加入2碗开水,大火炖5分钟
豆腐和平菇下锅,小火继续炖15分钟,加入少量的胡椒粉,加入少量的香醋,加入鸡精调味即可出锅
出锅撒上香葱末,滴上几滴香油,非常好喝
NO.3卤豆腐
卤豆腐
【做法】
老豆腐一块,洗干净切成大一点的长方块,先入油锅炸至两面金黄,沥油出锅
锅里加入1罐啤酒,2勺白糖,2勺食盐,2勺老抽,4勺生抽,加入八角2粒,香叶2片,葱段五六段,豆腐入锅,加入水没过豆腐,大火煮开,转小火卤40分钟即可
NO.4番茄豆腐
番茄豆腐
【做法】
嫩豆腐洗干净切小方块,番茄洗干净,去皮切丁备用
豆腐先上锅用少量的油煎,煎至两面微黄,盛出备用
锅烧热,加入少量的油,爆香葱蒜末,加入番茄丁炒至番茄酱,加入1小勺食盐,加入煎好的豆腐,翻炒入味均匀,加入少量鸡精就可以出锅
NO.5家常豆腐
家常豆腐
【做法】
老豆腐一块,洗干净切块,先煎至两面金黄,盛出备用
准备青红辣椒各一根,洗干净去籽,切成条,葱蒜末切好备用
爆香葱蒜末,加入青红椒翻炒,1分钟后,倒入豆腐翻炒均匀,加入半小勺老抽,1小勺生抽,半勺盐,加入鸡精翻炒均匀,就可以出锅
NO.6鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
【做法】
鲫鱼买的是杀好的,回来先用温水冲洗两三遍,然后加入2小勺料酒,一个鸡蛋清,2勺淀粉,半勺盐,4片姜片,腌制20分钟
豆腐洗干净,嫩豆腐切成块,准备适量的香菜末和小香葱末
起锅开火加入适量的食用油,把锅底均匀的沾上,防止粘锅。7分热倒入葱姜蒜爆香,之后加入腌制好的鲫鱼煎,小火慢煎,煎至两面金黄,加入适量的开水,大火煮开,转小火炖25分钟
加入豆腐,一起再炖20分钟,出锅加入少许的盐即可,盛出后,撒上一层香葱末和香菜末就可以享用
以上就是豆腐的6种家常的做法,有炒的,有炖的,有卤的,有熬的,各种口味一应俱全,老人孩子吃了都很好。如果你身边的家人有人喜欢吃,赶紧收藏起来,一个个做给他们吃吧。
4. 大葱与豆腐能一起吃吗
豆腐撒葱花,俗称“一清二白”。我喜欢吃豆制品,包括所有的豆制品。拌豆腐也是我经常吃的一个菜品,简单易操作,营养爽口。豆腐中富含丰富的植物蛋白,夏天天气炎热,买几块豆腐,用开水烫一下,放到盘子里晾晾,然后放上葱花,再在葱花上放上盐,再放上香油,一盘香喷喷的拌豆腐出炉。豆腐和盐是白色的,葱是绿色的,所以豆腐撒葱花,一清二白,同时也起点缀作用。
5. 大葱和豆腐可不可以一起吃
主料豆腐500g 虾酱适量 葱适量 虾酱豆腐的做法步骤1. 准备好材料2. 锅内放油将葱花爆香3. 加入虾酱4. 加适量的水,倒入豆腐5. 炖五分钟就行6. 五分钟后就可以出锅了小贴士1.多放葱,好吃又好看 2.可以不放盐,因为虾酱就是咸的
6. 豆腐和大葱能一起吃吗
原料
北豆腐1盒,五花肉200克,葱花、姜末、蒜末少许,辣椒酱2汤匙(约30克),辣椒面2茶匙(约10克),生抽1茶匙(约5毫升),糖15茶匙(约8克),水250毫升、盐1/2茶匙(约3克)。
做法
1 将辣椒酱、辣椒面、生抽、盐、糖、姜末、蒜末和水放入一个大碗中,慢慢调匀成酱汁,备用。
2 豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片,五花肉洗净,切成3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片,备用。
3 锅中倒入油,油温五成热时,放入五花肉片,中小火把五花肉煸炒至颜色略微发焦,有油析出即可。
4 把调好的酱汁倒入锅中,接着放入豆腐,中小火炖8分钟左右,汤汁变黏稠时转小火,放入葱花,炒匀即可。
7. 豆腐能不能和大葱一起吃
做豆腐不放葱花和蒜吗?
首先要看看你要把豆腐怎么做。如果要是烧着吃还是可以放点葱花和蒜的,炒着吃也应该放点葱花和蒜的,还有凉拌豆腐也要放点葱花和蒜的,豆腐有很多种吃法,喜欢吃葱姜蒜的就可以多放点,不喜欢葱姜蒜的也可以不放,各人的口味不一样。
8. 大豆腐和葱能一起吃吗
豆腐具有涤尘,清热解毒和清肺的功效,青蒜是春季常见蔬菜,蒜苗特殊的辛香味还具有杀菌抑菌的作用,春季食用杀菌排毒,预防流感。用青蒜来烧豆腐,很是适合春季食用呢!
青蒜烧豆腐,做法简单,而且味道浓郁,非常下饭!
豆腐不容易入味,用热盐水浸泡一会能让豆腐稍稍有些底味去除豆腐的豆腥味,也能让豆腐更结实在炒至过程中不容易碎掉。
烧制豆腐,不可翻炒,只能用手铲轻推,以免豆腐碎烂,影响美观。
9. 豆腐和大葱可以一起吃吗早餐
可以
食材:石膏豆腐2个四方块,香辣油3勺(约60g),郫县豆瓣酱1勺(约12g),豆豉1勺,蒜瓣1瓣,姜一小块,辣椒面10g,大骨高汤75g,老抽2g,盐,调味粉,蒜粉,花椒面适量,小葱1撮,香菜1撮,湿淀粉40g
步骤1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡。
步骤2、将姜,蒜切成末末、备用。
步骤3、锅中下油,待油温烧至5成热,加入蒜末,姜末,爆香。
步骤4、加入1勺豆豉,1勺豆瓣酱,10g辣椒面,炒匀煸香,加入75g大骨高汤。
步骤5、待锅内汤汁煮沸,加入焯好的豆腐块,用木铲将汤汁和豆腐推均匀。
步骤6、依次加入盐、生抽、调味粉、蒜粉,用木铲将它们和锅内食材推均匀。
步骤7、分三次淋入湿淀粉勾芡,并用木铲将它们轻推均匀,起锅前,淋入1勺香辣油。
步骤8、装盘后撒少许花椒面和香葱末,香菜末在麻婆豆腐表面即可完成了。