一、章丘大葱怎么吃？
用来做葱爆羊肉最合适。
1、葱洗净之后把葱白切成滚刀块，然后再用手把葱块分离剥开，让葱白呈松散的片状，这样便于受热均匀熟的也快，这样处理大葱的方法，爆炒的时候立即断生还不易塌秧，吃起来还会有清脆感。
2、大葱爆香后，再放羊肉片，大火爆炒，加盐调味，肉断生便立即出锅。
二、章丘大葱丸子的制作方法？
主料：猪肉500g
辅料：豆油适量，葱花适量，盐2勺，味精1勺，五香粉适量 。
步骤
1.将猪肉剁碎。
2.将葱花和猪肉馅儿放入容器，加入盐，味精，酱油，五香粉拌匀。
3.将肉馅儿团成丸子状。
4.锅中放入豆油，油温6成热，放入丸子炸制成熟即可。
三、章丘大葱吃法？
步骤 1
豆腐切块，大葱切段备用。
步骤 2
锅中放油，放入豆腐块小火煎，两面金黄，豆腐香味就出来了。
步骤 3
放入葱白，翻炒。
步骤 4
把葱白炒熟。撒少许盐，翻匀。
步骤 5
出锅。金黄的豆腐白白的大葱，葱香混合豆腐香，色香味俱全
四、正宗山东大葱的腌制方法？
把葱切段备用，放上辣椒姜蒜，放盐，煮酱油，凉凉了把备用的辣椒葱放进坛子里，把料放进去均匀拌好，一个星期就可以吃了。
五、章丘大葱怎么吃啊？
章丘大葱不仅仅可以生吃，还可以用来凉拌，比如小葱拌豆腐，这样凉拌出的章丘大葱甜中带一点点辛辣。可以增加身体食欲。章丘大葱也可以作为烤鸭，肘子等菜品中的配菜。章丘大葱也可以作为调味品，为食材增添风味。
六、章丘大葱用那种酱油？
章丘大葱蘸酱，一般用2种酱，一种是甜面酱，这个适合刚接触的人吃，因为怕辣，蘸甜面酱能中和口味。山东当地人，绝大多数吃的都是黄豆酱，黄豆酱才是大葱的“原配”。
黄豆酱通常有2种处理方法，一种是黄豆酱加少许清水化开，在滴点香油，然后上蒸锅蒸熟，去掉生味，激发出香味。另外一种，是锅里倒油，直接把黄豆酱炒熟，炒熟香味即可。
七、章丘大葱做法？
用来做葱爆羊肉最合适。
1、葱洗净之后把葱白切成滚刀块，然后再用手把葱块分离剥开，让葱白呈松散的片状，这样便于受热均匀熟的也快，这样处理大葱的方法，爆炒的时候立即断生还不易塌秧，吃起来还会有清脆感。
2、大葱爆香后，再放羊肉片，大火爆炒，加盐调味，肉断生便立即出锅。
八、章丘大葱怎么做好吃？
大葱是个和事草，不能作为主食吃的，就是用葱的香味，打火烧放上葱，火烧味道好，吃烤鸭有葱佐食，烤鸭味道美，炒豆腐 放葱豆腐格外香，你记住大葱不是白菜那样可以做主食，但是啥菜配上大葱就格外有味道。
一、大葱烧海参
材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精
做法：
1、海参切成大片，大葱切成段。
2、海参放入高汤中，加入料酒，小火煨20分钟。
3、花椒炒出香味，然后捞出。
4、放入葱段，小火将其炒黄。
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧等待入味，然后放鸡精挑好口味，这样就可以啦!
二、大葱烤肉卷
材料：猪肉，大葱，大酱，牙签
做法：
1、猪肉切片，大约2毫米厚左右，用适量大酱拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制2个小时以上;
2、大葱切段，然后在剖成小根的葱条;
3、腌好的肉片取出，铺在案板上，中间摆上2，3根切好的大葱条，卷起来，中间穿过一根牙签把肉卷固定住，排上烤盘;
4、烤箱预热210度，烤箱上层，上下火，烤4分钟左右，翻面，再烤3，4分钟即可装盘，可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。
三、鱼肉大葱饺
材料：鱼肉，300克大，100克面团，500克调味料盐，5克味精，6克白糖，8克麻油，少许生抽，少许
做法：
1、鱼肉洗净去鳞，剁成泥;
2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅;
3、取一面皮.内放20克鱼肉馅;
4、面皮对折包好，再包成三角形;
5、面皮折好卷成三眼形，即成生胚;
6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。
四、章丘大葱炒山鸡蛋
主料：大葱、鸡蛋
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1、大葱一切四段长1.5厘米的段。
2、将鸡蛋,蛋清,蛋黄分开。
3、锅内置油,滑好,倒入蛋青,炒制凝固时出锅。
4、锅内置油,滑好,倒入蛋黄,炒制凝固时出锅。
5、锅留底油,放入大葱段煸炒出香味,倒入蛋清蛋黄,加少许盐,翻炒出锅。