一、大葱和小香葱用法上的区别？
小葱和大葱虽然都是属于葱，但是它们在用法方面就有一定的区别。通常小葱会被用来做成辅料，比如在制作饼或者是面的时候，可以放入一些小葱，而大葱在炒菜的时候用来跟一些食材一起炒，比如大葱炒羊肉或者大葱炒回锅肉，都是我们比较熟悉的菜肴，大葱的口感上是比较清香的，当然小葱比大葱更香一些。
二、小香葱和普通葱的区别？
1、外观不同
小葱的葱白部分会比香葱要短一些，一般葱白部分只有4~5厘米，上面就是绿油油的葱叶了。
而香葱的葱白就明显会比小葱要长三倍左右，葱白一般能够长到10厘米左右，并且香葱的葱叶会比较脆，不小心就会折到弄断。
小葱都是一根一根长得，香葱是一撮一撮长得，我们买回来的香葱可以把头留个3公分栽到阳台的花盆里，平时炒菜炝锅时，掐几个葱叶就行，香葱常年会不断循环的发出新的葱叶。阳台上这些小葱长势喜人，每隔两个月我都会栽上一盆。
最后一点是香葱从外观看上去又细又长还比较嫩，而葱看上去就特别粗。
2、气味有所不同
如果买菜的时候不会分辨小葱和香葱，最简单直接的方式就是拿起来闻一下味道。小葱会有一股很浓郁的葱香味道，会比大葱香一些，但是味道会辣很多，如果直接吃会有种辛辣的味道。相反香葱的味道就很柔和了，闻起来会有一股淡淡的清香味道，而且口感会非常脆。
三、香葱·大葱·小葱,有什么区别？
区别在于大小外观味道不同。
1、大葱：叶肥皮厚，只吃葱白，略带甜味，北方人食用较多，如大葱卷饼、葱烧海参、葱爆羊肉等。
2、小葱别称：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。南方为主要产地，比大葱细小，多用于做调味品，如小葱拌豆腐、葱花拌面等。
3、小葱一般不会超过小手指的粗度！高度在50cm左右，一般种植两个月左右！大葱几乎有大拇指粗，高度可达到80cm以上种植最少4个月！香葱大小和小葱差不多，但颜色要翠绿，不辣，有一股清香味！
四、小香葱和大葱区别？
大葱：植株地上部的外形比较像洋葱，叶为圆筒形而中空，葱白是主要食用部分，是比较受欢迎的蔬菜与调味品，一般植株高度为70-80cm。
小葱：又称为绵葱、香葱、火葱、四季葱、细米葱，植株高度为20-44cm。香葱：就是指小葱，只是各地的叫法不一样，主要用于调味和去腥，植株小，叶极细。
五、大葱和小葱区别？
大葱和小葱的区别？大葱一般来做菜呛锅，油烧热了以后把葱切成需要的长短，然后放锅里炒出葱香味，再把菜放锅里炒。小葱又俗成小香葱，它和大葱的区别是一般用生吃，或者蒸鱼出锅之后把小葱切成小段，尤其是绿业放到鱼上面一是好看，二是趁热放上出小香葱香味。
六、小香葱可以长成大葱吗？
葱的品种是有非常多的，可以达到500多种，一般在平时的生活中，看起来比较小的就是小葱，而比较大的就是大葱。有一些小葱在长大之后就是大葱，而有些小葱它是长不大，比如香葱也就是小玉葱，它就是长不大的。在北方地区的话，食用的基本上都是大葱的幼苗，并不是真正长不大的小葱