一、大葱粉条鸡蛋饺子的做法?
材料:葱、粉条、鸡蛋、饺子皮。
1、粉条泡软,切线段。
2、鸡蛋打散加葱花炒一下。
3、粉条,葱花鸡蛋一起放碗里加入耗油,盐,鸡精搅拌均匀。
4、开始包饺子。
二、豆腐鸡蛋大葱水饺的做法?
豆腐切小块入油锅炒至金黄加盐和花椒面炒匀盛盘放凉,在加入炒熟的鸡蛋碎和切好的葱碎搅拌加入点鸡精和少量蠔油即可。
三、葱饺子馅料的配方调制方法?
制作配料:肉馅儿500克 大葱1颗 生姜3片 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 五香粉1.5克 胡椒粉2克 盐1勺 淀粉1大勺 鸡蛋1个 小葱1大把 料酒1勺
制作方法:
1、准备所需要的食材;
2、大葱切碎、生姜剁泥备用;
3、把切好的葱末和姜泥放在肉馅儿碗中;
4、锅中热油,加入花椒、八角、干辣椒炒香,再把热油浇在大葱上面,大料就不要了;
5、再来调味:生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 五香粉1.5克 胡椒粉2克 盐1勺 淀粉1大勺 鸡蛋1个 料酒1勺;
6、顺时针搅拌至上劲之后,最后放上一把小葱花,继续拌均匀;
7、大葱的饺子馅料就调好了
四、鸡蛋大葱饺子馅怎么做?
鸡蛋打散,放少许盐,搅拌均匀后上锅煎,鸡蛋快凝固时用筷子划开,将鸡蛋碎盛入碗中备用,大葱切碎,放油和适量盐,搅拌均匀,倒入熟鸡蛋,一起搅拌均匀即可。
五、葱鸡蛋饺子什么意思?
就是把鸡蛋和葱炒好之后包到饺子里面的的,叫做饺子鸡蛋馅
六、牛羊肉大葱馅饺子?
食材:羊肉350克,大葱3棵,香菜100克,鸡蛋一个,生姜10克,青椒一个。
做法:羊肉切成块,生姜切丝,一块放入绞肉机中打成肉馅。大葱、香菜洗净切末剁碎。青椒去籽洗净切成小丁。
把羊肉馅儿放入盆中,倒入大葱、香菜末,打入一个鸡蛋,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、花椒粉、生抽、白糖、老抽、鸡精,泼上半勺烧热的花生油,用筷子顺着一个方向搅拌均匀即成。
七、大葱饺子馅儿怎么做好吃?
主料
大葱155克
猪肉末260克
饺子皮420克
辅料
料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量
清水适量
1. 食材:大葱、猪肉末、饺子皮
2. 将大葱去根清洗一下。
3. 放在案板上切碎。
4. 随后,将切碎的大葱搁入大碗中、合入猪肉末,加适量的料酒。
5. 加适量的生抽。
6. 加适量的盐。
7. 加适量的味精
8. 加适量的清水。
9. 调味拌匀成饺子馅。
10. 接着,取饺子皮放上馅料。
11. 包好。
12. 全部包好的饺子。
13. 然后,下入沸水中煮开。
14. 最后,倒入一些凉水。
15. 煮开,煮至饺子浮起,即可。
八、鸡蛋白萝卜大葱饺子馅做法?
先准备一根白萝卜,三个鸡蛋,半根葱,把白萝卜擦成丝,放到锅里,加凉水煮开,放一勺白糖去除萝卜味,捞出放凉。
把三个鸡蛋打到碗里搅散,加一点点盐,炒熟。
半根葱切碎,放到鸡蛋里,萝卜丝剁碎也放进去,再加一点点盐,一点点十三香,拌匀了,萝卜鸡蛋饺子馅就做好了。
九、如何做【手工美食】猪肉大葱蛋饺?
蛋饺的做法
1 猪肉绞碎,加上葱末、生姜末、糖、盐、味精、料酒、酱油。顺着一个方向搅拌成馅子。
2 鸡蛋打散
3 小火一直加热大勺子,大勺子内部刷一层猪油,稍微加热后,加上一小勺蛋液,晃动勺子,让蛋皮厚薄均匀。
4 放上肉馅。继续加热。
5 等蛋皮的边缘微微翘起的时候,用筷子把蛋皮夹对折,盖在另一半上方。并且用筷子在边缘压一压,封口。