一、片皮烤鸭里的葱丝是什么葱？
回答:皮片烤鸭的葱丝是大葱的葱白，把葱的叶子去掉,就用白色的葱白,顺着切,长短一样,切成丝就行了。。
片皮鸭里的精华呀，就是那个葱和酱。很多天怕葱有味，会辣，不敢吃。把葱换成黄瓜丝，差太多了，都不是一个味道了。
爱吃片皮鸭的人，都是爱面皮包大葱沾那经典酱那味，真正爱鸭肉的少
二、广式烧鹅用的碎干葱叫什么？
广式烧鹅用的碎干葱叫什红葱头。干葱头
三、怎么用烤箱烤大葱，具体点啊，谢谢啊？
你是用烤箱烤大葱是想烤干是吧，像方便面里的菜包里的大葱干，如果是这样用烤箱烤的话，那就的烤箱温度不能设置高了，一般以50——80度为宜，慢火烤制这样就可以彻底把大葱烤干
四、做羊肉串肉里边放什么葱最好,是洋葱还是大葱？
做羊肉串肉里面放什么葱最好，是洋葱还是大葱？
羊肉串是一种人见人爱的美食，用它独特的味道征服了许许多多的美食爱好者的青睐，羊肉有很高的营养价值，再加上羊肉串的麻辣鲜香，在它的面前相信任何人都不能够自拔，要说做羊肉串的时候里边放什么葱最好，当然是洋葱了！
五、北京烤鸭里面的葱是什么葱？
北京烤鸭里面的葱是大葱，葱白很长的那种，切成细丝，每张面饼放上黄瓜抹上甜面酱加上葱丝，最重要的是别忘了放烤鸭哟，每张饼放三片烤鸭，烤鸭最好吃的地方是鸭皮，滋滋冒油，吃在嘴里回味无穷。有段时间一吃甜面酱就想起烤鸭的味道，说着说着就馋
六、吃烤鸭用什么葱最好？
因为烤鸭比较容易上火，搭配着葱可以解腻。吃烤鸭最好用东北的大葱，因为大葱分水果大葱还有做菜的大葱，应该用蘸料的大葱水果大葱。这样吃烤鸭是首选配料不会油腻还解馋，我特别喜欢吃北京烤鸭，如果自己做的话，我就会选那种底下是白白的葱头，上面是翠绿色的叶子
七、烤大葱缠在脖子上放多久？
考大葱缠在脖子上想放多久就放多久。如果大葱不发臭的情况下，但是考大葱带久了它会掉。大约一个月就会掉光，你也就没有大葱可缠在脖子上了。