1. 大葱炒豆腐皮怎样做好吃
1. 准备2张豆腐皮
2.豆腐皮焯水捞出控水备用
3.葱花切片、花椒、大料、干辣椒一个切碎，焯水后的豆腐皮切条，如图备好
4.锅中放油，倒入准备好的花椒、大料、葱花、干辣椒煸香，随后放入切好的豆腐皮，添加少量清水、盐、酱油、白糖一起翻炒，直到清水炒干盛出即可
5.出锅装盘即可
2. 豆皮炒大葱怎么做
1. 豆皮切丝，洗净，我用的两种颜色的豆皮
2. 大葱切丝
3. 锅中放油，烧至七成热
4. 葱丝放入油锅中，煸出香味
5. 放入豆皮翻炒
6. 放入少量盐和鸡精五香粉，等豆皮稍干即可出锅
3. 豆腐皮炒大葱的做法
原料
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豆腐皮 (两大把)
花生油 (少许)
水 (三碗)
干红辣椒 一个
蒜 一瓣
葱 一寸段
生抽 两滴
盐 适量
1/用温水把豆皮泡上。
2/葱、蒜、辣椒切沫切段。
3/炒锅烧热，倒入少许花生油。
4/先把辣椒蒜葱依次放入炒锅炒香，接着放入挤干水的豆皮，翻炒。
5/撒入少许盐，滴入两滴生抽，继续翻炒。
6可以出锅了。
4. 大葱炒豆腐皮怎样做好吃窍门
1、豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、鸡精少许。
2、猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。
3、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火，快速翻炒至肉变色，盛出，备用。
4、两张豆腐皮，切条;青辣椒半个，切段;西红柿半个，切片。
5、另起油锅，爆香葱姜碎，将西红柿片放入，炒出茄汁。
6、将豆皮、青椒倒入，翻炒均匀。
7、加入炒好的里脊丝。
8、加1小勺生抽同，调色。
9、加适量的盐。
10、加少许鸡精调味，快炒两分钟，即可出锅。
5. 大葱炒豆腐怎么做好吃
主料：北豆腐300克、大葱100克
调料：植物油50克、酱油5克、清汤或清水200克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选）、蚝油5克、水淀粉30克、明油3克
说明：所有标注“（可选）”用料，请根据个人爱好自由选择。
制作过程
1、选用较韧质的北豆腐，切成5厘米见方，厚约0.5厘米的中片，别切太薄了，煎制后缩水，口感韧涩，影响菜品质量。
2、选用中等粗细的大葱白100克，切成3厘米长的大段。
3、用厨房纸或棉巾吸干豆腐片表面水分，为防止粘锅，也可以在豆腐片表面拍一薄层干淀粉。提前炙锅，倒入植物油50克，热锅热油，油温差不多五六成热，约160度，一片片下入豆腐片，速度要快。一面煎至金黄色后，翻面，两面均煎至金黄色，倒入漏勺控油。
4、把控出的植物油倒回锅内，下入切好的大葱段，炒至表面微微浅黄色，煸炒出大葱的浓郁香味。调入酱油5克，炒香后。倒入清汤或清水200克，调入盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选）、蚝油5克，下入煎好的豆腐片，大火烧沸。调中火再烧制3分钟，汤汁收浓，水淀粉30克勾芡。停火，淋明油3克，增香、增色、增亮。明油就是熟制的植物油，出锅前淋入，有增加菜品色泽与亮度的作用。
5、把做好的葱烧豆腐盛入浅盂，便可以趁热上桌享用。大厨揭秘，葱烧豆腐美味秘诀，简单适合零基础，一盘都不够。
6. 大葱炒豆腐皮怎么做好吃
食材 豆干200g、大葱50g、油、盐、酱油 做法
1、用凉水泡好的豆干切丝 大葱炒豆皮
2、大葱切丝准备好
3、油热放入葱丝
4、放入豆干
5、放入一勺多盐
6、点上几滴的酱油，翻炒几下就可以出锅了
7. 小葱炒豆腐皮的做法
步骤1
葱蒜切末备用
步骤2
豆皮切丝备用
步骤3
里脊肉切成片，倒入适量料酒和酱油和盐腌制一会
步骤4
热锅凉油爆香葱蒜末
步骤5
倒入腌制好的里脊肉翻炒
步骤6
倒入豆皮丝翻炒，加入适量酱油翻炒
步骤7
加入少许清水翻炒2分钟即可出锅
步骤8
装盘出锅
8. 大葱炒豆腐皮怎样做好吃又简单
做法：
1、准备食材：豆腐皮2张，黄酒少许，酱油少许，盐少许，香葱4棵。
2、将豆腐皮洗干净，切成丝，香葱洗干净，切成末。
3、将黄酒、酱油倒入一个小碗中，加入适量水调成料汁。
4、热锅加入荤油，将豆腐皮倒入锅中翻炒，去除豆腐皮中的豆腥味。
5、将料汁倒入锅中，大火翻炒入味。
6、加入少许的盐调味，撒入葱末翻炒均匀。
7、出锅，这样一道美味的葱烧豆腐皮就做好了。