1. 烫面葱油饼的家常做法视频窍门
【油酥】：把葱切碎、盛入碗中，然后依次放入面粉白糖和油，用筷子搅匀成油酥（如果有点稀，可加点面粉）
【面团】：
1、把面粉放入大碗中，先把沸水倒入面粉中，用筷子搅一下，然后逐次加冷水，直到成面。如果面太硬，加适量冷水，总之面和的软一些。
2、把面团抹点油，放入塑料袋中醒10中左右。
3、把醒好的面团揉的光滑些，然后分成两份。
4、将面团擀成大饼，薄一点，然后抹上油，撒上适量点盐，之后撒上油酥。
5、从边缘开始，把饼卷起来，用手轻轻压面团，从中间切开。把面团两头捏紧，再将面团拧一下压紧，擀成饼。
6、平底锅里放入油，中火把饼两面烙成金黄色即可。
2. 烫面葱油饼咋做
烫面就是用开水和面，然后烙饼。发面是放发酵粉起面。
3. 烫面葱油饼怎么做又软又好吃视频
我们烙饼的做法就是把面粉一分为二一半，用开水和面一半，用凉水和面，然后活好的面再剪到一起。不过面要活的软一些然后把他弄在案板上，粘上油，把他赶开上面铺上油，撒上葱花，再撒上一些盐，把它卷起来，揪成一个一个的继子，然后把它赶开就这样放在电饼铛上，烙饼烙出来的饼又软又香，非常的好吃
4. 开水烫面葱油饼的做法
今天来做个烫面葱花饼，外香里酥，香气扑鼻。
这个烫面饼最重要的是烫，水温不能太热，也不能太凉。一半用温开水和面，一半用凉水和面，然后再揉和成一块大的面团，放一边醒一醒。小葱切碎放入碗中加油，盐，花椒面，胡椒粉拌匀。取一块面团，擀成薄片，均匀的涂抹在面皮上，卷起来再擀成薄饼就可以了。
5. 烫面葱油饼的家常做法视频窍门教程
烫面饼的做法步骤
步骤 1
开水烫面，边倒水边用筷子搅拌 因为是烫面所以含水量比较大
步骤 2
成絮状加一小勺盐，继续搅拌至基本无干粉
步骤 3
移到案板上用手搓揉
步骤 4
成基本光滑的面团
步骤 5
取拳头大小面团开始擀面，剩下的大面团用保鲜膜盖上防止干裂
步骤 6
尽量擀圆擀薄，饺子皮薄厚就差不多
步骤 7
放入电饼铛烙饼两三分钟左右，表面鼓起大泡就翻面继续烙饼
步骤 8
要两面微微上色才好，要翻面再烙一会
步骤 9
烙好的饼子放入不锈钢盆，每次放进去一张都要盖上盖子，这一步很重要，接触空气久了就干裂了，要等它凉透才不容易干
步骤 10
凉透的饼子非常柔韧，很柔很软很有嚼劲，麦香味中带有一丝甜，是面粉的甜味
步骤 11
胡萝卜土豆丝青椒炒一个素三丝，卷个饼子。再来一碗热乎小米粥，太有小时候那味儿了，朴实无华的香喷喷
6. 烫面葱油饼的做法和配方 酥脆蓬松
食材：面粉300克，兰雀纯牛奶1杯，糖100克，鸡蛋1个，酵母粉3克，植物油适量。
步骤：
1.将面粉和鸡蛋，酵母粉，白糖，1勺植物油都放进面盆里边，先搅拌一下，揉合面成团后，密封发酵30分钟左右。
2.取一块松弛好的剂子，满满地搓长，记住粗细一定要均匀。然后把搓长的面条对折，首尾相接，做成麻花状。
3.然后依次将剩下的做好，放入盘中搁置温暖的地方进行二次发酵。
4.起锅烧油，6成热时放入发酵好的麻花，转小火慢炸，多次翻面，待麻花炸至金黄膨胀开即可控油捞出。
7. 发面葱油饼的家常做法视频窍门
1，300克面粉，加入3克酵母粉，2克白糖促进发酵，边加凉水边搅拌到没有干面，下手揉成面团，盖盖发至两倍大
2，一根大葱约100克左右，去掉根和烂叶子，剝去皮，冲洗干净，切成片再改刀成葱花放入碗中，加4克食盐，3克花椒面，60克食用油调成葱油酥备用
3，案板上撒少许干面粉防粘，把醒发好的面倒在案板上，揉搓排气，分成两等份，一份有点大。取一份搓成长条，切成4份，第一份要比其它三份大出10克左右，剩下的三份等分。把它们都揉圆扞成圆片，厚约一个硬币，在大片上刷上葱油酥，边上约筷梗宽别刷，放上一个小片也刷上葱油酥，再放另一个小片同样刷上葱油酥，放上最后一个小片，不刷油酥了，用大片边揑住小片边，捏好別上油露出。轻轻按压至1公分左右厚，一个饼坯做好了。把另一个照此方法做好。
3，锅中水开，放上蒸屉，刷点油防粘，把饼坯放上去蒸10分钟关火出锅放入盘中。蒸的目的是烙的时候不易夾生。
平底锅热刷油，把蒸好的饼放入烙至两面金黄色出锅装盘
我的发面葱油饼做好了。
8. 葱油发面饼的做法大全视频
发面饼的基本配方是：面粉650克、面肥150克、油150克、精盐10克、碱面4．5克。制法： 先将面粉放入盆内，加入酵母、温水350克和成面团，发嫩酵，将酵面发起，揉匀，揪100克1个的剂，擀成长方形面片，刷油，撒盐，卷成筒状，盘起来擀成圆饼，即成生坯。然后将饼铛烧热，刷油，用中火加盖烙制，视饼均匀发起后，再翻烙至两面呈浅黄色，饼上刷一层熟油，临出饼铛之前淋些清水，焖至熟，食用时切成三角块即可。发面饼暄软，咸香。制作关键是发面不要发得太老，要发嫩酵。烙饼时，火不能太旺，饼铛太热烙不熟。
9. 葱油饼的家常做法全过程视频
取适量的面粉加入适量酵母，磕入一颗鸡蛋，调入适量的盐
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香葱洗净切末备用，加入适量盐和胡椒粉调味
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然后把香葱加入面粉，加适量水总筷子进行搅拌
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然后用手不断揉搓，加入适量面粉把面团揉搓至光滑后放入容器醒发片刻
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把醒发好的面团揪盛一个个小面团，然后搓盛长条后围成圆饼状，用擀面轻压一下
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电饼嗯放入适量得油烧热后，把饼放入油锅中进行煎炸
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一面煎制金黄后翻身煎制净一面
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最后等两面都煎制成金黄色，即可出锅装盘。