一、葱油海鲜酱怎么熬？
葱去掉葱白，洗净切段。瑶柱浸泡并洗净，稍许撕碎。虾皮待用。
生抽、老抽、糖倒入小碗，搅拌锅里倒油，下葱，小火，慢 熬，待葱略显黄加入瑶柱，轻轻翻炒几下，继续小火熬。
葱上色更黄了，倒入虾皮，轻轻翻炒，依旧小火熬。
葱呈视频状时，加入拌匀的酱汁，轻轻搅拌。小火熬大约7、8分钟，关火，冷却。倒入容器。
二、葱油海鲜大咖做法大全？
一、用料
花蛤 1斤
鲜虾 1斤
西兰花 约10朵
金针菇 1小袋
蒜 1头
小米椒 3个
香葱 1根
香菜 1根
耗油 2勺
生抽 4勺
料酒 2勺
盐 按咸度口味适量
泡发香菇干 10朵
三文鱼 200克
水 6勺
二、海鲜大咖的做法步骤
步骤 1
金针菇热水炒一下铺在烤盘底部
步骤2
将花蛤收拾干净，新鲜大虾开背摆放在烤盘，三文鱼和西兰花及泡发香菇干装点摆入
步骤3
将蒜末、小米椒、生抽、蚝油、料酒、盐、水放在碗里调制成汁儿均匀洒在盘中食材上
步骤 4
放入烤箱，上下火200℃烤制25分钟，出烤箱将香葱末和香菜末洒上点缀即可。
三、葱油面葱油做法？
做葱油最好用小葱，锅中倒油，油温以后加入提前准备好的花椒，大料洋葱炸香然后加入小葱，小火慢炸，直到熬出香味，这样好吃的葱油就做好了。
四、葱油面的葱油做法？
切好的葱白过油炸然后把葱白扔掉
五、葱油鱼的葱油怎么调配？
撒上姜丝、葱花，抹均匀，撒上葱花、青椒丝、胡萝卜丝，倒入调好的汁，浇上热油
六、葱油面的葱油怎么熬？
第一步：将小葱洗净，去掉葱白部分，将绿叶部分切成长段备用。
第二步：热锅注油烧热后，下入备好的葱段，用小火慢慢的炸至焦黄，捞出葱段，留下葱油备用。
提示：炸葱油时，待葱段有一点点的黄绿色时，就要停火了，否则烧焦了会影响成品的口感。
第三步：另起锅，加入少许的水，然后加入老抽、生抽、白糖熬到白糖融化且冒出小泡泡时关火，稍微放凉后，把熬好的葱油倒入锅中，搅拌均匀后，制成成品葱油。
七、葱油鲑鱼的做法，葱油鲑鱼怎么做好吃，葱油鲑鱼？
主料：鲑鱼一条、小葱适量。辅料：色拉油少许、生抽适量、盐适量、糖适量、味精适量、姜少许。步骤：
1.买来鲑鱼，洗净装盘。
2.放好盐 糖 味精 姜 生抽 料酒。
3.水开后大火上锅蒸10分钟。
4.把葱放到鱼上面。
5.烧热的色拉油浇在葱上面即可。
八、葱油鸡葱油制作方法？
锅里加入大豆油烧开，放进姜葱姜蒜香菜，洋葱，京葱一起熬煮，直到葱姜蒜香菜完全熬干了，葱油就做好了。
九、葱油拌面的葱油怎么做？
【葱油拌面】
准备食材：碱水面、小葱、生抽、老抽、白糖。
1、做葱油拌面，我们最好选用小香葱，这个葱的葱香味更加浓郁，而且炸焦以后没有苦味；把葱白和葱绿切小段，分开放。
2、葱油拌面好吃的关键就是这个料汁，碗里加入两茶勺的生抽、两茶勺的老抽、一茶勺的白糖搅拌均匀，把白糖完全化开。生抽、老抽和白糖的比例为2:2:1，无论做几人份的葱油汁都按照这个比例来调料汁就可以。
3、我这里用的是碱水面，比较耐煮，凉水下锅，水开以后大概需要煮5分钟左右。碱水面的好处是口感劲道、碱香味浓郁、容易保存，随吃随取很方便。
4、炒锅里加油，凉油下入葱白，开小火慢炸，把葱白炸至变色后加入葱绿，继续小火慢炸，把葱白和葱绿全部炸至焦褐色以后捞出。
5、然后再加入我们提前调制好的料汁，继续小火慢熬，把料汁的香味熬出来，大概需要熬1-2分钟，熬制的时间和料汁的多少有关系，如果料汁比较少就不能熬太长时间。
6、最后把煮好的碱水面盛入碗中，加入两勺熬好的葱油拌匀，再加入炸焦的葱段即可。
如果平时也比较喜欢吃葱油拌面，一次可以多熬一些葱油，放密封罐里保存，随吃随取，很方便
十、葱油的做法葱油怎么做？
【主料】：混合油1200克（大豆油：花生油 = 2 ：1）
【配料】：大蒜子150克、生姜100克、干葱头300克、香葱300克、京葱100克、香菜100克
【调料】：八角30克、香叶30克、草豆蔻20克
——【开始熬制】——
熬制葱油的完整步骤：起锅烧热，加入冷的混合油1200克，放入八角、香叶各30克，草豆蔻20克，洗净控干水分并拍松的生姜100克，开中火进行加热熬制，熬制10分钟至出香味以后，再依次加入拍松去皮的大蒜子150克，干葱头、香葱各300克，京葱切段100克，转中小火进行熬制，熬制过程中要不停的用锅铲搅动，一直熬制30分钟左右，油呈金黄色时，加入香菜100克，继续搅动熬制10分钟，关火，用滤网过滤出所有的加料丢弃，然后把剩余的葱油倒入容器内，用保鲜膜加盖密封静置一天后再使用，风味会更佳。