一、葱油拌面是凉的还是热的？
热的
1、制作葱油拌面，在对葱油进行准备的时候，要记得多加入半个洋葱，这样做出来的葱香味，会更十足。
2、葱油拌面虽然好吃，但是在制作葱油的时候，要少准备一些，以免面条口感太油腻。
3、做好以后的葱油拌面，一定要趁热食用，冷了以后的葱油拌面，味道会大打折扣。
二、葱油拌面冷掉了如何加热？
葱油拌面冷了加热的方法有很多，最方便的就是直接使用微波炉进行加热，其次可以在锅里放上蒸架，蒸几分钟，还可以把面条再过一下热水也是可以达到加热的目的。
但是最好是吃多少做多少，反复加热的东西容易产生有害物质
三、吃葱油拌面上火吗，是热面，不是冷面？
上火是身体原因，有人天天吃大量辣椒也不上火，是不是，不用担心葱油面
四、黄磊葱油拌面是第几期？
向往的生活第三季，陈乔恩去的那期，连吃三碗葱油拌面。
我们来制作葱油拌面，
所需要的食材，猪油20克，食用油50克，小香葱100克，肉丝200克，淀粉10克，老抽10毫升，生抽20毫升，白糖10克，盐4克，挂面500克，准备好这些之后我们就开始制作吧！
第1步制作葱油：
首先我们要把小香葱洗干净，然后切掉它的根部，接着切成小段儿，晾干之后，热锅凉油下入食用油中进行炸制，炸到小葱变色关火捞出控油备用！
第2步调制卤汁
利用热油的余温融化猪油，加入生抽，老抽，白糖，盐，进行调味，这一步也是为了制作卤汁，当然最重要的就是里边的一勺猪油，加入一勺猪油，可以使葱油拌面更香
第3步炒肉
在肉丝里面倒入淀粉，然后进行腌制，然后再起锅烧油，小火炒肉丝，大约两分钟左右就可以出锅了！
第4步煮面！
煮面的时候一定要大火，水要多一些，水开之后下入挂面，然后拿筷子搅一搅，接着煮大约2到3分钟，捞出面条，沥干水分，如果是夏天吃，再过下凉水比较好！然后倒入葱油卤汁锅中，搅拌均匀，最后出锅装盘，加入一些肉丝卤和炸过的葱丝！搅拌均匀后，撒上一些翠绿的葱花就好了！
五、葱油拌面是哪的面食？
是上海的特色小吃。通常将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、白酒、料酒、桂皮作为食材制作而成的家常面食。
六、葱油拌面是哪里的小吃？
葱油拌面是上海的特色小吃。
葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。
通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。葱油肉丝面、葱油三虾面
七、葱油拌面是哪个城市的？
葱油拌面是上海的特色小吃。
葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。
八、葱油拌面是哪儿的菜？
葱油拌面 是上海特色的一个家常拌面 既好吃又做法简单。
用料
小葱 50g
生抽 20g
老抽 20g
糖 5g
面条 适量
金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油的食用植物调和油 50g
蒸鱼豉油 20g
做法步骤
1、热锅加油 加热至五分热 小火倒入葱白 煎炒
2、待葱白煎制焦香 加入绿色葱段部分 继续煎香
3、蒸鱼豉油、生抽、老抽 以1:1:1的比例 调成酱汁 加入少许鸡汁和白糖调味
4、倒入煎好的葱油中 充分拌匀 葱油拌面的酱汁即完成
5、锅中水开后倒入面条 煮个3-5分钟后沥干水分捞出 碗中搅上适量的葱油酱汁拌匀即可食用了。
九、苏州冷拌面的做法？
韩国拌面的做法:
1。准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个，酱牛肉几片；
2。西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分；
3。
西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用；
4。找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿；
5。
往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去；
6。在煮肉末的同时，准备凉面的调料，葱花和熟芝麻、泡菜汁几匙、韩国辣酱一大匙、生抽酱油、芝麻油、糖、蒜末、醋；
7。
锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀；
8。煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱即可。
十、葱油拌面做法酱汁配比是关键？
配方比例：油20g、葱30g、老抽15g、鲜抽10g、鸡精10g、麻油5g、盐5g。
做法：
1.准备食材。
2.水开，放些油。盐。下面条煮熟。
3.把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。
4.锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。
5.用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。
6.把面条加拌汁搅拌均匀。
7.撒上葱花即可。