制作葱油饼的视频(如何制作葱油饼的视频)

淘菜谱 2023-03-15 05:59 编辑:admin 194阅读

一、饹葱油饼制作方法?

主料:

面粉(400克)清水(300ml)

调料:

香葱末(适量)葱油(适量)精盐(适量)

步骤:

1 、面粉中放适量葱油,大约400克面粉放20-25克葱油即可.

2 、然后用温水和成较软的面团,和好后盖上湿毛巾醒10分钟。

3 、醒好后取出面团在案板上稍揉几下揉匀即可,但不要大力揉面,否则面上劲口感就不好了。

4 、把揉好的面团用擀面杖交叉擀开呈长方形的大片,面片大约厚度在5毫米左右即可。

5 、擀好后涂抹葱油。

6 、然后均匀的撒上少许盐和葱花。

7 、撒好后以7-8厘米的宽度从一端把面片叠卷起来。

8 、卷好后把面卷从中间切为两段。

9 、把面卷均匀的分为两段后,再从面卷的中间部位顺刀切开。

10 、然后刀口朝上用手边捋边抻。

11、 使之宽窄在2厘米时把面盘起,卷成大的面团并把末端面尾按扁叠压在面团下面,这样在擀的时候不会散开。

12、 面卷好后用擀面杖擀成圆饼。

13、把擀好的饼坯放入预热好的电饼铛里。

14、盖上盖子烙至1分钟把饼翻面涂抹葱油。

15、待两面涂抹好葱油把饼烙至金黄便可出锅。

16、食用时用刀分割为四块即可,还可以趁热用手把饼的四周快速往中间拍几下

二、手拍葱油饼制作方法?

先发面,1斤面5克泡达粉5g酵母一点糖,6两水,盖湿布醒面,面擀成大片摸油,撒上葱盐卷成长条,下剂,做成团,擀成小饼,烙熟。

三、湘潭葱油饼制作全过程?

将米泡上两小时后加入一勺煮熟的米饭一起打成米浆,加入少许盐,葱花,用勺舀上一勺放入葱油饼形状大小的勺中,摊平放入油锅炸至金黄捞出沥油即可。

四、品诺王老师葱油饼制作?

葱油饼分死面馍和发面馍。死面馍做法:面粉一份放在盆里,分别用凉水和一半,开水和一半,然后将两种面揉在一起,醒半个小时左右。

把醒好的面擀开擀薄,撒上盐、葱花、油,分成鸡蛋大的剂子,把每个剂子擀开,放热锅里烙成两面金黄就熟了。

五、永泰葱油饼制作全过程?

第一步:向面粉中加入适量的食用盐,将面粉和食用盐搅拌均匀之后向面粉中一边加入开水一边和面,直到将面团和好了之后揉成面团,在面盆上面蒙上一层保鲜膜,把面团放到比较暖和的地方醒发大约十分钟左右即可。

提示:大家注意这一步一定要用开水和面哦,这样做出来的葱油饼才会松软又好吃。

在醒发面团的时候可以切少量的葱花备用,如果可以切的葱花尽量取葱叶的部分,因为这样做出来的葱油饼才更好吃。

第二步:大约十分钟之后面团醒发好了,将面团放到面板的上面,分成小剂子。将每一个剂子都擀成长圆形的面皮,注意面皮一定要尽量长一些。

第三步:小碗中倒入少量的食用油,用一个干净的刷子蘸上食用油刷在面皮上面,再向面皮上撒上少许葱花。

提示:食用油薄薄的刷上一层就可以了,葱花不要撒太多,太多了做出来的葱油饼就辣了,不好吃。

第四步:从面皮的一段开始卷起,将面皮卷成一个卷的形状然后将它竖着按扁放到面板的上方,在面板上蒙上一层保鲜膜,再一次醒发。

第五步:面饼大约醒发10分钟左右就可以了,时间一到将保鲜膜揭下来,将它们擀成葱油饼的形状。

第六步:将电饼铛烧热了之后在上面刷上薄薄的一层油,调到中小火的位置之后下葱油饼,葱油饼大约烙三分钟左右的时候就会看到葱油饼底部已经呈现金黄色了,面饼不再是特别白的颜色,这说明葱油饼的一面已经烙好了,将它翻到另一面继续烙。

六、如何制作视频,怎样制作视频?

首先得看你要制作那种视频,视频的种类不同,它的拍摄出来的比例就不同,比如十五秒以内的小视频它的比例是9:16它需要吧手机竖着拍摄和剪辑。其次就是一分钟以上的视频就得横着手机拍摄,它的比例要求是16:9。

拍摄保存好之后就是最关键的剪辑,现在的手机剪辑软件有很多,如;巧影,快剪辑,快影,剪映等,给大家主要推荐快影和剪映,谢两款软件都有自动识别自慕生成功能,其次它的特效滤镜转场功能都非常够用了。

最后就是剪辑完成保存后按照各软件要求上传就可以了。

七、上海葱油饼油酥制作全过程?

步骤1 制作油酥。

油酥的做法很简单,取盐50克、味精15克、普通面粉20克、椒盐30克混合均匀,再倒入葱油100克搅拌均匀即可。

步骤2 和制面团。

取普通面粉1千克倒入盆内,加入清水400克-440克(冬天天气比较冷,水要加得多一点)和成面团,略微饧发后,将面团搓条,下重30克-40克的剂子。将剂子放入不锈钢盆内,倒入色拉油没过表面,浸泡约30分钟。

步骤3 制作生坯。

将剂子从油中捞出,放在案板上,擀成薄的长条面片,在面片上刷上薄薄一层油酥,再撒上香葱花,从长条的远端卷起,将其卷成卷,按压成饼状。取一个不锈钢盘,刷上一层色拉油,将做好的饼坯逐一放入(饼坯之间要有一定的距离)盘中,再刷上一层色拉油,用保鲜膜密封,放入冷藏冰箱内存放一夜。

步骤4 熟制。

不粘锅烧热,放入色拉油300克,下入饼坯10个,小火煎至两面金黄,成熟后将饼捞出即可。这里需要特别说明一点:上海的葱油饼含油量是比较高的,所以吃起来稍微有些油腻。

八、怎么制作视频,如何制作游戏宣传视频?

首先,你先要学会拍视频,你可以下载一个游戏录屏大师,录屏大师或者是小熊录屏等等,有些手机是自带录屏的。其次就是你拍好视频以后要会剪辑配字幕,建议你下一个剪映、小影、快影等等。我是推荐剪映的,因为它会把你说的话自动转成字幕,有可能有一些错的,但是你可以把它改过来,只要你说话清楚一点。剪映里面还有好多的字幕样式之类的,如果你想拍vlog的话,里面也有专属于vlog的制作方法。

谢谢邀请,希望采纳

九、视频制作的就业前景如何,上海视频制作有哪些?

应该继续有所发展,请和天猫商家建立合作

十、好用的视频制作软件,制作视频用什么软件好?

1、Adobe After Effects CS6

Adobe After Effects CS6使用行业标准Adobe After Effects CS6软件进行动态设计和合成,创建几乎可在任何屏幕上呈现的完美动态图形和影院视觉效果。

2、Adobe Premiere Pro CS6

Adobe Premiere Pro CS6中文绿色破解版是一款绿色免费无需安装的视频编辑软件。本软件拥有强大的视频音频处理功能,是多年来业内人士广泛认可的视频音频后期处理软件,它几乎具备官方版的所有功能,而且体积小巧,功能全面。

3、威力导演

这个软件应该是使用人群最多,应用最广泛的视频剪辑软件,而且也是一款比较老牌的视频剪辑软件,操作简单,容易上手。

4、HitFilm 3 Express

HitFilm 3 Express可以说是目前市面上最好的免费视频剪辑软件,除了基础的视频剪辑功能外,你还可以用它来制作动画、2D或者3D建模、或者添加特效。

5、iMoive

iMovie是一款由苹果电脑编写的视频剪辑软件,新增功能有影片预告、全新音频编辑、一步特效、人物查找器、运动与新闻主题、全球首映等等,imovie免费且容易上手。