一、酱香饼和葱油饼的热量哪个高？
酱香饼和葱油饼热量相同，从健康角度来说葱油饼更好点。
二、葱油饼和酱香饼有什么区别？
区别
1、使用的面不一样。制作葱油饼使用的面不需要发酵。制作酱香饼使用的面需要发酵。
2、馅料不一样。葱油饼的馅料主要以小葱为主，有的也会搭配椒盐，入口清香。酱香饼的馅料多为肉馅，入口鲜香十足。
3、熟成方式不一样。葱油饼是放在煎锅中，煎制而成的。酱香饼则是高温烤制而成。
三、土家酱香饼和东北酱香饼区别？
土家酱香饼和东北的酱香饼区别就在酱上，土家酱香饼使用的是郫县豆瓣酱，而东北酱香饼使用的是东北大酱
四、葱油面葱油做法？
做葱油最好用小葱，锅中倒油，油温以后加入提前准备好的花椒，大料洋葱炸香然后加入小葱，小火慢炸，直到熬出香味，这样好吃的葱油就做好了。
五、酱香饼的做法，土家酱香饼制作秘方？
酱香饼的做法：
1、碗中加入面粉，加入少量水，搅拌成絮状，再次加入少量水，继续搅拌，用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时，锅中放入10克油。
放入八角和花椒炸香，捞出炸香后的香料，放入海鲜酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，翻炒均匀，加入少量水，放入糖、孜然粉，翻炒均匀，出锅装碗备用。
2、案板上撒上面粉，揉搓面团使其均匀粘上面粉，用手压扁，用擀面杖擀成薄饼状，在面饼上淋上10克油，折叠面饼再打开使其均匀沾上油，撒上五香粉，折叠面饼再打开使其均匀沾上五香粉，切成九宫格状，再全部折叠起来，用手压扁，撒上面粉，用擀面杖擀成饼状。
3、锅中放入10克油，放入面饼用手轻轻旋转使一面均匀沾上油，待一面微微金黄后翻面，用手轻轻旋转使另一面均匀沾上油，均匀涂抹上酱料，撒上熟芝麻、葱末，再煎5分钟，出锅装盘，完成。
六、香饼的配方？
《香饼》配方:用四十两料加炭末一斤、蜜四斤、苏合油六两、麝香一两、白芨半斤、橄榄油四斤、其琛奄叭四两，先把蜜炼熟，加橄榄油把炼蜜化开，又加奄叭，然后加进一半料；将白芨打成糊状，加进炭末，又加进一半料，这之后加进苏合、麝香，揉均匀后用印模制成香饼。
七、香饼家常做法？
步骤1 将萝卜、猪肉、葱切成丁。
步骤2 加水和适量盐
步骤3 锅里倒入油,油热一下后再把调好的粉液到一部分到锅里。煎熟即可
八、凿香饼做法？
主料：小麦面粉300g、卤肉一盘
辅料：油适量
做法步骤：
1.面粉三分烫，七分冷水和好，然后揉到一起。
2.盖上保鲜膜醒半小时。
3.热油浇到适量面粉中，做油酥，备用。
4.醒好的面分成100克一个的剂子。
5.将一个剂子擀成长方形。
6.上面均匀涂抹油酥。
7.折成饼状，擀薄。
8.锅中放少许油，入饼开始烙。
9.等饼两面金黄即可。
10.中间能起很多层的大饼好了。
11.配上一盘卤肉，生菜，大葱夹在饼中间。
12.烙好的饼放在盘子里。
13.可以看出饼非常的软。
14.卷上卤肉，生菜，大葱。
15.卷好的样子，层次分明，颜色也不错。
九、脆香饼做法？
把姜剁碎，洋葱剁碎，分别放盘里备用。
碗里放水把花椒，葱段，姜片放碗里泡花椒水。将牛肉搅碎，肉馅是肥瘦和纯瘦两种放盆里，先放姜末，盐，黄豆酱，生抽，老抽，胡椒粉，搅拌一个方向，加花椒水一点，搅拌后再加花椒水，把肉馅上劲。然后把肉馅放冰箱里。
面盆里放面粉，加盐，加油，搅拌均匀，分一半开水搅拌，一半凉水搅拌，絮状开始揉面，面团后醒20分钟。醒好后不用揉，揪麂子用布盖上。
开始调馅，肉馅里放洋葱，先不搅拌，倒入香油，香油和洋葱搅拌然后再和牛肉搅拌均匀，肉馅发粘稠。包肉饼馅一定要足，一点一点往里收着包，封口尽量不出面疙瘩，收口形成馒头形状高一些。锅里倒油薄一层均匀覆盖锅底，把饼放锅里小火煎3分钟，翻饼面，加点水继续煎7分钟，翻面再煎1分钟，敲饼发出脆声就行了。
十、卤香饼做法？
主料：小麦面粉300g、卤肉一盘
辅料：油适量
卤肉大饼的做法步骤：
1.面粉三分烫，七分冷水和好，然后揉到一起。
2.盖上保鲜膜醒半小时。
3.热油浇到适量面粉中，做油酥，备用。
4.醒好的面分成100克一个的剂子。
5.将一个剂子擀成长方形。
6.上面均匀涂抹油酥。
7.折成饼状，擀薄。
8.锅中放少许油，入饼开始烙。
9.等饼两面金黄即可。
10.中间能起很多层的大饼好了。
11.配上一盘卤肉，生菜，大葱夹在饼中间。
12.烙好的饼放在盘子里。
13.可以看出饼非常的软。
14.卷上卤肉，生菜，大葱。
15.卷好的样子，层次分明，颜色也不错。