1. 葱用油炸容易致癌吗
是烧烤。
制羊肉串等肉食的过程中，会产生一种叫作“苯并芘”的致癌物质，除了木炭、煤火等燃烧会直接产生这种物质而污染食品，烧烤过程中，肉中的脂肪滴在火上，也会产生苯并芘并吸附在肉的表面，尤其是那些轻微烧焦的部位。
人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。
同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。
国内外研究证实，目前尚未发现某种动物能够耐受亚硝胺而不致癌的。
亚硝胺的产生源于肉串在烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。
特别是街边不卫生的个体烤肉摊点，往往为了使劣质的肉吃起来口感细嫩，会过量添加“嫩肉粉”，而嫩肉粉中一般都含有亚硝酸盐，如果过多食用这种用嫩肉粉腌制的肉串，就容易引起亚硝酸盐中毒。
2. 油炸葱 有没有毒
因为圆葱本身味道就很好，所以很简单。盐味精再加点十三香就好。。
3. 洋葱油炸会致癌吗
吃腐乳是不会致癌的，尤其是在食物的发酵过程中，有利于人体的健康，只要正确吃腐乳不仅不会对人体造成影响，反而会对身体利于健康。腐乳里面含有大量的维生素b，可以促进消化吸收，健脾养胃，增加食欲。建议最好不要长期吃，隔几天吃一次就可以。
4. 葱油会致癌吗
会致癌，这是一种无色无味的刺激性气体，会降低人的抵抗力和免疫力，还可能会导致鼻癌和咽癌。所以治理是至关重要的。通常治理的办法就是自然通风，空气对流运动把有害气体带出室外。
5. 炸葱油葱炸黑了致癌吗
炸葱油的葱有用。
因为炸葱油的葱是可以用来拌面的，而且搭载了最先进的温度功能系统，并且散热效果是很好的，所以是有用的。
6. 葱炸糊了致癌吗
炸糊了建议扔掉，不要食用，因为辣椒会发苦，炸辣椒面时油温不易过高，建议在三成左右油温即可，边炸边搅拌。
7. 大葱油炸后,是不是致癌物?
炸葱油，要用小葱，不建议用辛辣味道重的大葱。
大葱是我国北方地区烹饪常用的一种调料，使用大葱炝锅，可以激发出独特的香味；对于北方的家庭来说，冬天是必须要贮藏大葱的。
小葱的话南方人吃的比较习惯。
大葱在烹饪时，一般与食材一起炒食，如葱烧海参、葱爆羊肉、大葱炒回锅肉等，另外，煎饼卷大葱味道也是相当不错的哟。
小葱一般作调味品使用，如小葱拌豆腐、葱花拌面等，小葱还可以用来制作葱花饼。最后，在炒好一盘佳肴后，撒上一把葱花，可以起到点缀装饰的作用。
8. 葱在油里炸会不会致癌
墨水不会，因为硒鼓中使用的碳粉是一种带化学成分的物质，长期吸入可能会引起身体不适重者致癌。