1. 红葱头煲瘦肉有什么功效
食材准备：隔山肉2斤，一把酸菜，姜2块，大蒜头半个，两个八角，冰糖，生抽，老抽，料酒，盐，花生油，清水，葱花等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备两斤左右的隔山肉，隔山肉又叫作挡风肉或护心肉，连着猪肝和猪心、猪肺的长条瘦肉，口感与味道有点像牛腩，我们这卖的比排骨还要贵；把隔山肉洗净后冷水下锅焯水，加上几块姜片，洒上些料酒，可以去异味，不用盖锅盖，调大火烧开后煮3分钟左右就可以关火了，再把它捞出来，放到温水盆中清洗一下，把表面的杂质清洗干净。
第二步：洗净的隔山肉直接放到高压锅中，再往里面加上一勺盐，两个八角，几块姜片，少许的冰糖，生抽稍微多一点，一点点的老抽调色，再倒上一大碗的清水，把锅盖盖上，调大火烧开后压8分钟，8分钟时间到后把火关掉，让高压锅自然排气
第三步：这个时间我们来处理酸菜，妈妈腌制的传统酸菜一把，把老根去掉后清洗干净，然后挤干水分切小块，也可以切碎，按自己喜欢的切就好；切好后准备一个炒锅，锅中不用下油，把酸菜倒进锅中，调中火先把酸菜的水分炒干，把酸菜炒干炒出酸味后关火盛出备用。
第四步：酸菜处理好，高压锅中的气也放完了，把隔山肉夹出来稍微放凉后切块，大小随自己喜欢的切，切好放一边备用；高压锅中剩余的汁不要倒了，拿个漏网，把姜片和八角捞出来，汤汁留着备用。
第五步：准备一块姜和半个蒜头，去皮洗净后切片，取一个小砂锅烧热后倒上少许的花生油，把准备好的姜蒜片放进去爆香，爆出香味后调小火，把酸菜倒进去铺平。
第六步：酸菜铺平后，把我们切好的隔山肉铺在酸菜上，尽量铺平一点，这样受热比较均匀
第七步：所有食材都铺好后，再把高压锅中剩余的汤汁浇进去，记住汤汁里面的配料一定要捞干净
第八步：把锅盖盖上，调中火烧开后，转小火给它煲10分钟左右，中途不用开盖
第九步：好了，时间到，可以关火了，撒上点葱花点缀一下就可以上桌开吃了
2. 红葱头瘦肉煮水喝的作用
先把红葱头切成细条状备用
2、猪肩肉川烫后捞起备用
3、用油热锅后加些麻油，然后倒入切好的红葱头爆香，同时加入一些酱油让红葱头有味道。
4、可以放入川烫好的猪肩肉，再家一些酱油，或是米酒去腥，翻炒到均匀上色就可以了。
5、接着就要把整锅东西全部倒入汤底让他慢慢煮入味囉~准备一锅水，记得水不要放太多，不够可以再加。等到水滚的时候，把整锅肉连同酱汁全部倒入水里，然后斟酌加入酱油，也可以洒一点糖提味。
6、等水又在滚一轮的时候，可以放入切段的蒜苗，小火让他滚个5-10分钟后再来试尝味道，再斟酌调味~
3. 红葱炖猪肉的功效
用红葱水浇花真的好
红葱溶液的喷洒后，不仅大大提高了防虫的能力，而且还可以使花卉的颜色更加的娇艳。
生葱本来就有杀菌的作用，并且生葱本身还有丰富的微量元素，这些都是我们在养殖花卉过程中必须要给花卉去提供的养分。所以也就难怪，长相普通的花在用我们的生葱溶液之后，变得长势喜人，越来越娇嫩了。
4. 瘦肉炖葱头有什么用
主料 五花肉：约400克
辅料 红葱头：2枚 八角：1枚 香叶：2片 花椒粉1/2大匙 生姜：15片
调料 生抽：2大匙 老抽：1大匙 胡椒粉：1/3小匙 白兰地：2大匙 精盐：1/3小匙
1：把五花肉切成长方片，红葱头2粒切丝、生姜切片；
2：冷水下猪肉、放姜片5片、白兰地1大匙，烧至水开，再烧片刻，捞起猪肉片，热水冲去浮沫待用；
3：锅放底油，放入生姜10片和红葱头丝，稍爆；
4：加入香叶、花椒和八角，再爆一下；
5：倒入猪肉，兜几下；
6：加清水刚没肉面，加入生抽2大匙、老抽1大匙、红糖粉1大匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙、精盐1/3小匙，搅拌几下，改中小火焖约15分钟；
7：改大火收至汁稠，试味，如果太咸加糖或太甜加生抽，调好味后装碟出锅
5. 红葱头煲瘦肉有什么功效和作用
红萝卜炒肉是一道非常简单、经济实惠的家常菜，营养丰富
用料
红萝卜 2根
瘦肉 适量
小米辣 3
干红椒 4个
大葱叶子 中指长一段
生抽 1.5勺
鸡精 适量，微微
耗油 非常少许
生姜 很少一块，略做调味
特别好吃的家常红萝卜炒肉的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1. 切瘦肉 如果买了一块肉，可以只用到一半，剩下的冷冻起来。 油热后，放肉进去大火炒。 让肉在那炸着，然后切红萝卜 我本人喜欢炸得焦香的肉，所以我会炸久一点，5分钟左右，如果你不喜欢硬邦邦的炸肉，那可以只炒两三分钟。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
2. 切红萝卜 红萝卜从头开始切，切成圆圆的（这样切比较简单，我是懒人），切薄一点，好入味，容易熟。 红萝卜切好后，放入锅中，和肉一块儿炒，翻炒均匀后，我们再来切辅料，辣椒和生姜
步骤 3
3. 切辅料