1. 怎么做炒葱头
洋葱要切成丝才能快速炒熟，下面是具体做法：
准备材料：洋葱一个，色拉油少许，酱油少许，盐适量，鸡精适量
1、将买来的洋葱准备好，切成丝放在盘中备用。
2、锅内放入适量色拉油烧热，加入洋葱丝翻炒。
3、翻炒半熟后，在锅中加入酱油继续翻炒洋葱。
4、翻炒至七成熟，加入盐和鸡精跟洋葱丝一起拌炒均匀。
5、洋葱完全炒熟后出锅装盘就可以开始享用了。
2. 怎么做炒葱头好吃
用料：洋葱1/4个、猪血1块、大蒜3瓣、小红椒5只、姜3片、糖盐适量、陈醋1汤匙、生抽4汤匙、料酒3汤匙
做法：1、准备好所需食材，猪血切骨牌块,开水中煮1分钟捞出过凉水控干水分；
2、洋葱切块,大蒜切片,小红椒切圈备用。
3、起锅，锅烧热,加适量的油,爆香洋葱,小红椒,大蒜片。
4、倒入猪血块迅速翻炒,烹入料酒,生抽,陈醋再翻炒两下,加适量盐糖关火装盘食用。
3. 炒葱头的家常做法
【制作食材】牛肉，洋葱，大葱，食盐，生姜，大蒜，食用油，红椒，胡椒粉，老抽，淀粉
【方法及步骤】
1、首先我们要准备半斤的新鲜牛肉，把牛肉逆纹理将其切成薄片状后，装入碗中备用。然后往里面加入适量的清水，对牛肉进行抓洗，因为新鲜牛肉中有很多的淤血和血水，要将这些淤血和血水淘洗干净，才能让做出来的牛肉味道不发腥。
2、牛肉抓洗干净以后，我们需要往牛肉中加入一小勺盐、一勺胡椒粉，再加入两勺老抽，将其抓拌均匀。对牛肉进行抓拌的时候，可千万不要懒惰哦，要一直的对牛肉进行抓拌，直到牛肉上浆出现黏手的感觉时即可。
然后还需往牛肉中再打入一个蛋清，对牛肉起到增香和增嫩的作用，最后往牛肉中再加入两勺淀粉，将其抓拌均匀后，能让牛肉中的水分被牢牢锁住。
3、牛肉我们需要对其进行腌制15分钟，在对牛肉进行腌制的过程当中，需要准备一小块生姜，将其切片备用，再准备五瓣大蒜，将其切片备用。红椒将其清洗干净后，斜刀切成块状备用。再准备几节大葱，将大葱切成葱段备用。
然后准备一个小碗，再小碗中加入三勺生抽，两勺料酒，一勺食盐、半勺胡椒粉，最后加入一勺淀粉，将其搅拌均匀，制作成料汁备用。所有食材准备好以后，就可以进行最后的制作了。
4、起锅热油，往锅中多加入一些食用油，等油温加热到6成热以后，把腌制好的肉片加入到热油当中，快速对其进行煸炒，将肉片炒至微微卷起时，即可把炒好的肉片控干油分，放在一旁备用。
然后往锅中留少许底油，将油温加热到八成热以后，下入姜、蒜片，将其炒出香味后，把准备好的大葱、青椒加入到锅中，中火翻炒至断生。最后只需把肉片回锅，将其和香料翻炒均匀，再把准备好的调料汁加入到锅中，用大火爆炒收汁，一道美味即可出锅。
4. 怎么做炒葱头窍门
蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片；适量泡红辣椒。
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开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油。
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将蒜苔倒入锅中焯水，待水再次烧开即可关火，捞出，控水。
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另起一锅，开火，锅烧热后，在锅内倒入适量食用油，热至7成时将葱、蒜及泡椒倒入锅中翻炒出香味。
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有香味后，将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右。
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2分钟左右后，在锅中加入盐、鸡精、花椒粉调味，并淋入少许老抽上色即可。
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最后，再稍稍加以翻炒均匀，即可关火出锅。
5. 怎么做炒葱头最好吃
洋葱炒不熟会有点辣，但是很好吃啊，本来洋葱生吃活着凉拌着吃都可以的，炒不熟虽然有点辣但是口感却非常好，特别脆。
6. 葱头如何炒
洋葱 1个
鸡蛋 2个
盐 适量
生抽 少许
食用油 适量
做法步骤
1、洋葱切丝备用
2、两个鸡蛋打碎，煎成蛋皮备用
3、锅内倒入适量油，油热倒入洋葱翻炒
7. 炒葱头做法
主料2：洋葱300克、猪肉200克
辅料：食盐2克、生抽2克、花生油15克、 调味鲜2克
炒元葱的家常做法：
步骤1、洋葱切丝，切点辣椒
步骤2、肉切丝或切丁
步骤3、先将辣椒炒香
步骤4、放进肉丁
步骤5、大火炒匀
步骤6、放点盐让肉先入
步骤7、倒进洋葱和辣椒
步骤8、炒匀
步骤9、放点盐
步骤10、炒熟
步骤11、淋上生抽
步骤12、撒上调味鲜就可出锅了
步骤13、好香的炒洋葱
8. 炒葱头怎么炒好吃窍门
不需要。
洋葱的肉质柔嫩，汁多辣味淡，含有丰富的营养元素，是可以直接生吃的蔬菜，经过焯水再炒，会导致洋葱的味道及营养流失，影响洋葱的食用价值。
并且洋葱呛人的辣味，通过高温翻炒，就会被挥发，将被掩盖的甜味释放出来，因此洋葱不焯水，也不会有辣味。