1. 白菜粉条是什么粉条
东北炖菜，常用的是猪肉白菜炖粉条，冬天必备菜
2. 猪肉白菜粉条用的是什么粉条
猪肉炖粉条的家常做法：先放白菜后放粉条
五花肉切成钱币一样厚度的肉片
白菜叶清洗干净，用手撕成块
泡好的粉条一把
葱姜蒜干辣椒切好备用
起火锅热放油，用油润一下锅，放入葱姜蒜干辣椒炒香，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入五花肉煸炒至出油加适量开水，放入适量食盐、生抽、老抽、耗油调味，再放入白菜，白菜变软放入粉条开锅炖5分钟左右即可出锅了
3. 粉条和白菜
主料:五花肉150g，白菜1颗，冻豆腐1块，粉条适量，葱姜适量，大料适量，花椒水适量
做法步骤
1. 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。
2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。
3. 粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀会发硬。
4. 热锅凉油下肥肉炼油。
5. 等油炼的差不多，放葱姜炒香，然后加入白菜翻炒，加点五香粉跟酱油，少许盐。
6. 等白菜炒出水分，加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟
7. 然后加入粉条再小火炖5～10分钟，可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条，口感就不好了。
8. 最后出锅，放点鸡精，加入香菜，稍加点醋。准备开吃吧！ 。
4. 白菜粉条是什么粉条啊
白菜粉条叫大白菜炖粉条。东北菜。
5. 东北白菜粉条的粉条是什么
猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。东北地区地域辽阔，人口众多，猪肉炖粉条这道菜由于各家口味的不同也就衍生出了无数不同的食材添加，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了一些味道层次更加丰富的菜品。例如白菜猪肉炖粉条 、猪肉粉条炖豆腐、萝卜白菜炖猪肉粉条等。
6. 白菜炖粉条的粉条是什么粉条
东北的白菜炖粉条的粉条有两种，一个是土豆粉条，一个是地瓜粉条，只有这两种粉条炖出来口感劲道绵软，特别好吃，而且也抗炖，就是炖的时间长了也没关系，这两种粉条可以跟任何菜搭配，怎么炖都行，如果炖白菜口感更好，再加点五花肉搭配，是东北餐桌上最佳菜肴，四季常菜，而且永远吃不腻
7. 白菜粉条是哪种粉条
饺子不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它蕴涵着中华民族文化，是大年三十晚上的必备美食，表达了人们对美好生活的向往。
饺子馅蕴含的内在文化
第一，芹菜馅寓意勤财之意，即勤奋、勤劳，源源不断，是对源源不断物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福。
第二，韭菜馅，即久财的意思，表是时间长、久远，谓之久财。
第三，白菜馅，即百财之意故叫百财饺子。寓意百种、百样之意，谓之百财，表达对百样之财的祈福，或对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
做法
1.锅里放油，加花椒炒香，放入猪肉馅，半肥半瘦。
2.加入葱姜、盐、胡椒粉、酱油调下味。
3.加入鸡蛋，让肉馅更嫩滑。
4.肉馅马味半小时，放入白菜，白菜也要提前去掉水份。
7.包饺子，煮饺子。
8. 白菜粉条里的粉条是什么粉条
粉条提前泡软，开水中煮三分钟左右至八成熟，捞出冷水中备用
步骤 2
白菜切条，家里正好剩下一小块肥肉我就用了，没有也可以，有的话会更香～
步骤 3
热锅烧油把肥肉炒出油来，下葱花炒出香味儿，下白菜翻炒
步骤 4
白菜翻炒均匀然后加入一勺生抽，两滴老抽，翻炒至白菜变软，加入适量盐
步骤 5
加入粉条翻炒，一直翻炒两三分钟左右，至粉条和白菜都熟了即可加少量鸡精出锅
步骤 6
简单好吃的白菜炒粉条就做好啦～
9. 家常菜白菜粉条
好吃的太多了！
真去数都数不过来的，我就列举了几道家常菜。
木须肉
材料：
瘦猪肉小块、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋2个、胡萝卜半个、黄瓜半根、木耳几朵、生姜、大葱、蒜头适量、油、盐、胡椒粉、鸡精适量
步骤：
1、木耳洗净后将其撕成小朵，胡萝卜和黄瓜洗净切成片。
2、瘦肉切片，加入料酒、淀粉、盐、鸡精、一点水搅拌均匀腌制10分钟。
3、鸡蛋打进碗里放一点盐打散。
4、起锅热油，先快速炒一下肉片，变色就盛出。
5、锅中不用放油，倒入蛋液炒散盛出。
6、锅中放入葱、姜、蒜爆香，然后将切好的胡萝卜、木耳倒入翻炒至断生，然后黄瓜片倒入翻炒，加一勺生抽、盐调味。
7、倒入肉片、鸡蛋，撒一点胡椒粉翻炒均匀就可以了。
水煮肉片
材料：
猪瘦肉200g、黄瓜半根、黄豆芽适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、姜5片、蒜头2个、糖半勺、葱1根、花椒1把、干辣椒1把、豆瓣酱1勺、火锅底料1勺、熟芝麻适量
步骤：
1、肉切薄片，加一勺料酒、盐、鸡精、淀粉、加一点水拌匀，腌制10分钟。
2、起锅热油，小火放入葱姜蒜爆香，放入干辣椒、花椒炒香、放2勺豆瓣酱、一勺火锅底料炒出红油，加稍多一点水，加生抽、老抽、糖调味，适量加盐煮开。
3、放入豆芽、黄瓜片煮熟，用漏勺把菜捞出放在碗底。
4、锅中的汤再次煮开后，放入肉片快速搅散开，盖盖子煮半分钟。
5、连汤汁全倒在刚刚煮好的蔬菜上，在撒上葱花、熟芝麻、花椒粒，淋一勺热油既可以了。
油豆酿肉
材料：
五花肉150g、油豆腐半斤、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、葱、姜、淀粉1勺、胡椒粉少许、盐、油适量
步骤：
1、五花肉去皮切成肉末，加入生抽、蚝油、葱末、姜末、少许盐、淀粉拌匀备用。
2、豆腐泡表面戳一个洞，直接用手塞一坨肉末进去，表面稍微抹平。
3、平底锅放油，有肉的一面向下，开始煎豆腐。底部好了就翻个面煎，让每个面都煎一下。
4、碗里加两勺水淀粉、生抽、老抽、蚝油调匀倒入锅中，再加一碗水，水开后中火收汁。
最后撒一点葱花就可以了。