一、洋葱肉包怎么做好吃？
主料
猪后腿肉500g 洋葱一个
酱油看着加，颜色好看 盐适量
大葱适量 发好的面粉把肉馅包完
姜适量适量 豆瓣酱适量
八角两个 热水适量
洋葱酱肉包子的做法步骤
1. 猪肉切大块，凉水下锅没过肉，煮20分钟撇去浮沫，捞出温水清洗，切小块待用。
2. 姜，葱花切碎待用。
3. 洋葱切碎待用。
4. 热火凉油，烧热后下肉丁煸炒变色，加料酒翻炒几下，加葱姜末一起下锅，超出香味，加入豆瓣酱翻炒，加入酱油翻炒均匀，加开水没过肉丁，加八角，大火烧开小火慢炖30-40分钟至软烂，加洋葱翻炒大火收汁，加盐适量，收汁完成，盛出冷凉备用。
5. 自发面之前已经发好，此时拿出准备包包子啦~包的时候可以烧水备用
6. 包子包好放温暖的地方醒30分钟，热水上锅蒸，开锅后蒸10分钟，熄火闷5分钟，完成。
7. 鲜嫩多汁的包子开吃啦~
二、洋葱肉大包子怎么做好吃？肉馅怎么调制？
洋葱猪肉馅包子比大葱猪肉馅，更为好吃，汤汁浓郁，鲜美可口，洋葱常吃并有美容及软化血管之功效，对人身健康有很好的作用。根据个人口味，本人觉得肉应选精制五花肉，切块，加黄豆酱一勺，生抽.白糖，蚝油少许将肉块腌制半小时，洋葱切与肉块大小的丁，加上两根胡萝卜搭配无论在颜色还是营养上都为极佳，加花生油两勺与洋葱肉块搅拌均匀即可，这样包出来的包子个个味美多汁，营养丰富，洋葱自身的水份综合了五花肉的汤汁，个个馅足汤满，值得一试。
三、洋葱猪肉馅包子的调馅方法？
猪肉馅500克，加入盐10克，生抽10克，老抽10克，姜末10克，白胡椒粉2克，五香粉3克 后顺时针充分搅拌约2分钟，静置3分钟。花椒水150毫升。花椒水分3次加入肉馅中，每次都要等前一次花椒水被肉馅充分吸收后再加入。
洋葱2个，约200克。洋葱切碎后，加少许盐，约2克，充分搅拌，排干水分。切碎的洋葱加入肉馅中。面已发好，揉搓排气。擀皮，每个包子皮约30克。锅里放温水，8个包子上屉，二次醒发20分钟。另外8个包子也上屉了，二次醒发20分钟。
最后5个包子，二次醒发。蒸锅冒汽后再蒸20分钟，关火后要等3分钟再掀开蒸锅盖子。包子出锅即可。
四、猪肉洋葱陷大包子的做法？
材料:猪肉馅800克，洋葱一斤，香菇200克，面粉1200克，鸡蛋1个。
调料:食用油适量、生抽三勺、老抽一勺、耗油两勺、香油两勺、鸡精适量、盐适量。
做法:
1.洋葱、香菇切末，洋葱末加适量盐腌制一小时杀出水分。
2.酵母发面，10g酵母35度水冲开，一点点加入面粉里，搅拌成面絮，和成面团，盖保鲜膜发酵至l两倍大。
3.肉馅加入生抽、老抽、耗油、鸡精、食用油、香油，顺时针方向打均匀，再加入1个鸡蛋液，继续打匀。
4.等面团发酵好，取出揉至光滑，分成五块，拿出一块搓成长条，分成等量小剂子。
5.包包子前，才把洋葱、香菇倒入调好肉馅，搅拌匀，先加食用油、香油，搅拌后再加盐。这两步放这个时候做是防止肉馅出汤汁。
6.把小剂子擀成圆形片，加入肉馅，右手托底，左手食指和中指打褶皱一点点收口，右拇指按住肉馅，不要溢出。多练几次就会。快了几秒一个包子。
7.包好的包子盖一块布醒发15分钟，冷水上锅蒸15分钟，闷3分钟，出锅。
五、洋葱肉的包子怎么做？
馅料：洋葱1个，猪肉馅200克，姜粉1勺，植物油适量，低盐原汁酱油2勺，蚝油1勺，鸡汁1勺，香油少许，葱花少许。
面团：面粉400克，白开水170克左右，鸡蛋1个，鲜酵母10克，盐1克。
厨具：法格西班牙真热风蒸烤箱
做法：
1.猪肉馅用酱油腌渍少许，洋葱切碎捏干水分。
2.加入姜粉、酱油、蚝油等配料顺时针拌匀，保鲜膜密封冷藏备用。
3.面团材料直接倒入厨师机打成一块光滑的面团，放入发酵盒室温发酵至两倍大。
4.取出发酵好的面团，揉压排气，然后分成小剂子，擀成圆形的面皮。
5.包上适量的馅料，顺着一个方向捏褶子，收口，包子就完成了。
6.全部包好后，送入蒸烤箱，松弛10分钟后，设置低温蒸30分钟左右即可。
六、洋葱猪肉小笼包子馅的做法？
洋葱猪肉小笼包子馅做法
原料：发酵面团、猪肉、洋葱、五香粉、酱油、盐、色拉油、香油。
做法步骤：
第1步、准备好材料。
第2步、猪肉绞成馅。洋葱也绞成末。
第3步、猪肉加酱油色香油五香粉。
第4步、搅拌均匀。
第5步、放入洋葱。
第6步、打好的面。
第7步、切成小剂子。
第8步、擀成皮，放入馅。
第9步、包好包子。
第10步、二次醒发15分钟。
第11步、水开大火蒸15分钟。
七、洋葱猪肉馅包子的调馅方法？
主料
发酵面团适量
猪肉适量
洋葱适量
辅料
五香粉适量
调料
酱油适量
盐适量
色拉油适量
香油适量
1. 准备好材料。
2. 猪肉绞成馅。洋葱也绞成末。
3. 猪肉加酱油色香油五香粉。
4. 搅拌均匀。
5. 放入洋葱。
6. 打好的面。
7. 切成小剂子。
8. 擀成皮，放入馅。
9. 包好包子。
10. 二次醒发15分钟。
11. 水开大火蒸15分钟。
八、葱头猪肉馅小笼包做法？
将葱头切碎猪肉馅放姜末酱油搅拌匀倒入葱头碎食用油包前放盐，发好的面揪成小剂子擀圆包成包子上锅水开蒸五分钟左右既可。
九、葱头猪肉小笼包馅的调制方法？
用料
馅：猪肉（肥三瘦七） 面粉，温水
圆葱一个姜，骨头汤 酵母
姜末，料酒，海鲜酱，味精
姜末，花椒面，香油
猪肉圆葱馅包子的做法步骤
步骤 1
将面粉调制成发酵面团
步骤 2
馅料备好
步骤 3
将盐，酱油，味精，姜末花椒拌入肉馅。把骨头汤分次加入顺一个方向搅拌，让馅充分吸收，肉馅稀软有粘性，再放圆葱，香油拌成馅料。
步骤 4
面团发酵好
步骤 5
揪成剂子，擀成中间稍厚的圆皮
步骤 6
包入肉馅，收口捏严。将包好的包子放入蒸锅（锅里添好水）醒10～20分钟点火蒸15分钟即熟