葱头排骨的做法(葱头排骨的做法大全)

淘菜谱 2023-03-14 03:05 编辑:admin 225阅读

一、洋葱炖排骨怎么做?

主料: 猪排骨(大排) 750克 辅料: 洋葱 250克 调料: 姜 5克 盐 3克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 酱油 10克 植物油 50克 各适量 猪排骨炖洋葱的做法:

1.将洋葱切成块后和排骨放在一起,加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15至30分钟后,将排骨夹出放在碗里。

2.坐平底锅放油,油热后将排骨煎至八成熟。

3.换炒锅放油,把洋葱放在锅里炒出香味后,倒入排骨,再将腌排骨的汁倒入锅里,加入少许水,用文火炖20分钟后,放白糖入味后出锅。

二、红烧排骨洋葱的做法?

用料:

排骨 500克

洋葱 1个

盐3 克

姜 2片

蒜2 瓣

酱油2 勺

冰糖5 克

料酒2 勺

葱2 根

味好美嫩肉粉少许

味好美白胡椒粉少许

红烧洋葱排骨的做法步骤:

步骤 1

首先把排骨撩一遍水,冷水下锅,水开后再煮个2分钟,再把排骨捞出洗掉浮漂物

步骤 2

再把洋葱切小块备用

步骤 3

油热后放入蒜姜,排骨炒至排骨微微变黄,再放入冰糖,酱油,盐,料酒,放入味好美的嫩肉粉

步骤 4

再加入水中小火烧至30分钟,最后倒入洋葱一起炒,快起锅时撒点味好美的白胡椒粉,葱花

三、洋葱排骨汤的制作方法是怎样的?

主料:猪大排400g、洋葱200g 调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、红尖适量、生粉适量、香菜适量、元贞糖适量 洋葱排骨煲的做法:

1、洋葱洗净切块备用;

2、辣椒切成条状,葱和香菜切成段备用;

3、排骨收拾干净后用姜丝,蒜蓉,油盐,生粉,糖,料酒等先腌十分钟以上;

4、热油锅,把排骨下锅煎香两面;

5、加入洋葱翻炒;

6、倒入一点老抽、生抽翻炒,加入适量的水;

7、焖至八九成时加入香菜段,葱段和辣椒丝;

8、移入煲仔中再次煮开即可食用。

四、洋葱炒排骨的正宗做法?

第1步、我家排骨汤,汤跟排骨分开吃先喝汤,排骨炒来吃。

第2步、洋葱半个。

第3步、切小块。

第4步、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。

第5步、刚从排骨汤中捞出的排骨放入。

第6步、适量盐,生抽,老抽,蚝油。

第7步、翻炒上色入味儿。

第8步、洋葱放入。

第9步、翻炒至洋葱断生,关火盛盘。

第10步、成品。

第11步、成品。

五、洋葱炖排骨家常做法?

原料:

猪大排骨 250 克,洋葱 150 克,酱油 15 克,料酒 3 克,盐、味精、糖各适量,花生油 100 克。

制法:

1.将大排骨切成 3 块,盛入盘中。

2。洋葱剥去外皮,用刀剖为 4 瓣或 6 瓣,但不能切得太小,也放入排骨盘中,加酱油、料酒、盐、味精等浸腌。浸时多翻动几次,使之入味。

3.锅架火上,放油烧至五、六成热,放进排骨,煎至两面变黄,倒在漏勺中,控净余油。

4.另起油锅,将洋葱放下,略加煽炒,就把浸泡排骨的汁倒入,再加些水,烧开,撇去浮沫,下入排骨,烧开后,移温火烧 30 分钟,排骨肉可戳动时,稍加些糖,待卤汁变浓,即可出锅。

六、洋葱排骨做法?

洋葱排骨的做法。1.排骨500g,洋葱一个 ,酱油,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱药酒,葱、姜、蒜,鸡精,味精,白糖.2.排骨清水浸泡30分钟泡出泡出血水 ,用清水清洗干净沥干备用,排骨用一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺料酒 ,葱、姜、蒜搞拌均匀腌制30分钟 ,将洋葱切成块备用3.起锅倒油烧热倒入两勺白糖炒出糖水,倒入排骨翻炒几下,加入一勺豆瓣酱,一勺料酒 ,姜、葱、蒜 翻炒几下,倒入半碗清水盖上锅盖烧五分钟 ,倒入洋葱翻炒一分钟 ,加入少许鸡精,味精,加入葱花既可。

七、洋葱炒排骨广东做法?

主料:猪大排骨250克,洋葱150克,酱油15克,料酒3克,盐,味精,糖各适量,花生油100克。

做法

1。将大排骨切成3块,盛入盘中。

2。洋葱剥去外皮,用刀剖为4瓣或6瓣,但不能切得太小,也放入排骨盘中,加酱油、料酒、盐、味精等浸腌。浸时多翻动几次,使之入味。

3.锅架火上,放油烧至五、六成热,放进排骨,煎至两面变黄,倒在漏

勺中,控净余油。

4.另起油锅,将洋葱放下,略加煽炒,就把浸泡排骨的汁倒入,再加些

水,烧开,撇去浮沫,下入排骨,烧开后,移温火烧30分钟,排骨肉可戳动时,稍加些糖,待卤汁变浓,即可出锅。

八、电饭锅洋葱葱花排骨的做法?

一、材料

排骨、面粉、水、食盐、生抽、料酒、蚝油、洋葱、大蒜、葱、啤酒。

2、做法

(1)、首先买回来的排骨,把排骨剁块以后,要往排骨中加入适量面粉,将其抓拌均匀。这一步主要是为了,借助面粉的吸附力,将排骨中的淤血、杂质给吸附掉。抓拌均匀后的排骨,将其放在流水之下,对其进行冲洗,即可把排骨冲洗干净。洗干净的排骨,把排骨沥干水,放入碗中备用。

(2)、往排骨中加入食盐少许,食盐不用太多,以免把排骨中水分杀出。然后加入两勺生抽上色、一勺料酒去腥,最后再加入一勺蚝油提鲜。然后用手把所有食材和排骨抓拌均匀,让排骨静置腌制上15分钟,让排骨完全入味。腌制排骨的食材不用太多,都是一些最常见的,家常调味品就可以了。

(3)、在对排骨进行腌制的时候,我们要准备一些洋葱,把洋葱切成块状备用,再对洋葱进行准备的时候,最好采用紫色洋葱,紫色洋葱最适合用来,与排骨进行烹饪,味道会更好吃。如果是白色洋葱的话呢,是不太适合的,因为白色洋葱,更适合制作沙拉类美食。

(4)、接着我们还要准备一些大蒜,把大蒜去皮后,将大蒜切成蒜粒备用。然后再准备一块生姜,将生姜切成姜粒备用,最后再准备一些小葱,只需要葱白部分,并把葱白部分切成葱段,装入小碗中备用。

(5)、等排骨腌制好以后,我们要准备一个电饭锅,然后把洋葱加入电饭锅锅底,用洋葱垫底。接着把准备好的葱姜蒜,全部加入电饭锅中平铺均匀,最后把腌制好的排骨,加入电饭锅中,将其平铺均匀。

(6)、准备一小罐啤酒,把啤酒加入到电饭锅中以后,就可以盖上盖子,对排骨进行焖制了。焖制排骨最好不要采用清水,利用啤酒效果会更佳,因为啤酒属于麦芽发酵,能让做出来的排骨味道更香,而且还能起到很好的去腥,以及增香作用。啤酒也不用加入太多,一小罐就可以了。

(7)、等电饭锅跳至保温键以后,排骨不要着急出锅,而是盖上盖子再焖上5分钟。然后开盖,再往排骨中撒上适量的葱花进行点缀,软嫩入味好吃的焖排骨,就是做好了。

九、可乐洋葱排骨的做法?

主料: 排骨1肋, 洋葱1个, 可乐1碗。

辅料: 油(适量), 盐(适量), 白砂糖(适量), 姜(适量), 酱油(适量), 卤水(适量), 玉米淀粉(适量), 蒜(适量)。

1.准备好食材。

2.排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。

3.把调味料拌均匀。腌制3个小时。

4.把洋葱切条状。

5.然后用玉米淀粉、水、糖做一个芡汁。

6.下油锅,把排骨爆香。

7.然后加进1碗可乐。

8.再加少许的卤水进调味。

9.翻炒几下后,盖上锅盖焖5分钟。

10. 5分钟后,加上洋葱一同翻煮。

11.最后加进芡汁,转小火收汁即可。

十、排骨和洋葱怎么煮?

洋葱烧排骨的做法1.排骨洗净后,直接放入高压锅,加入姜,尖椒,料酒,水,盖上盖子压上15分钟2.洋葱洗净,切成块备用3.锅里加入油烧热后,加入蒜爆香4.把压好的排骨放入炒锅中,加入压排骨的汤汁一小碗5.翻炒一会,水收到一半时加入洋葱6.接着加入红椒快一起翻炒7.加入调料,盐,味精,酱油,醋,翻炒均匀,收收干即可出锅了