一、花菜炒鸡蛋的做法？
食材:
花菜 四分之一棵 、 鸡蛋 两颗 、 盐 、 鸡粉
烹饪步骤
步骤1
花菜切小粒，其实很简单，头的地方切下来就会是很小粒了，根的地方再切丁就好。
步骤2
鸡蛋打散，加盐和鸡粉。
步骤3
锅里倒少许油，油略热就可以炒鸡蛋了，当鸡蛋四周和底部凝结成固体了，铲子翻动一下鸡蛋，让中间的鸡蛋液流出来，使其也能加热成固体，当第二圈固体成型了，就把鸡蛋用铲子铲碎一点，锅子赶紧离火，趁锅里还留有一点蛋液，也就是鸡蛋还没有全是固体，因为还要加进花菜里炒，这样可以嫩一点，盛出备用。
步骤4
锅里倒油，油略热，炒花菜，开始炒着花菜会有生腥味，炒到后来就会有熟的花菜的香味了，这时加盐，加炒好的鸡蛋一起炒。
最后一步
最后，加一些些鸡粉和麻油就可以出锅开吃了。
二、花菜炒鸡蛋的家常做法？
花菜:半朵 鸡蛋:3个 葱:一段 盐、料酒、生抽、食用油:适量
1.花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。
2.洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。
3.鸡蛋打入大碗里，放入适量盐打匀。
4.花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀。
5.炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。
6.倒入花菜鸡蛋液翻炒。
7.鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。
三、花菜炒蛋的家常做法？
食材:
花菜 四分之一棵 、 鸡蛋 两颗 、 盐 、 鸡粉
烹饪步骤
步骤1
花菜切小粒，其实很简单，头的地方切下来就会是很小粒了，根的地方再切丁就好。
步骤2
鸡蛋打散，加盐和鸡粉。
步骤3
锅里倒少许油，油略热就可以炒鸡蛋了，当鸡蛋四周和底部凝结成固体了，铲子翻动一下鸡蛋，让中间的鸡蛋液流出来，使其也能加热成固体，当第二圈固体成型了，就把鸡蛋用铲子铲碎一点，锅子赶紧离火，趁锅里还留有一点蛋液，也就是鸡蛋还没有全是固体，因为还要加进花菜里炒，这样可以嫩一点，盛出备用。
步骤4
锅里倒油，油略热，炒花菜，开始炒着花菜会有生腥味，炒到后来就会有熟的花菜的香味了，这时加盐，加炒好的鸡蛋一起炒。
最后一步
最后，加一些些鸡粉和麻油就可以出锅开吃了。
四、马山花炒鸡蛋的做法？
主料
菜花600g
鸡蛋3个
辅料
调和油适量 食盐适量 十三香适量 醋适量 葱适量
步骤1
菜花洗净，掰成小块
步骤2
放入烧开的水中大约煮4.5分钟
步骤3
捞出沥干水分
步骤4
烧锅，热油，
步骤5
倒入打好的鸡蛋液，迅速搅拌
步骤6
大约8分熟就可以盛出来备用
步骤7
在烧锅热油，把葱花和辣椒放入煸炒出香味
步骤8
然后把菜花放入进行翻炒
步骤9
然后加入食盐，继续翻炒，再放 一些十三香
步骤10
大约翻炒4,5分钟，放入鸡蛋，翻炒均匀，最后在稍微撒上一点醋就可以了！
五、洋葱炒蛋花最正宗的做法？
把洋葱包了外面的老皮，洗干净切成两半，切成丝泡10分钟把羊葱的辣味泡出来，然后碗里打入鸡蛋打成蛋液起锅烧油把鸡蛋炒成碎丁倒入泡好的羊葱大火翻炒5分钟倒入盐，生抽，味精就欧了。