葱头烧海参家常做法?

淘菜谱 2023-03-12 19:26 编辑:admin 181阅读

一、葱头烧海参家常做法?

用料:

即食海参4根、葱白段8段、油50ml、蚝油20ml、酱油5ml、白糖5g、料酒5ml、胡椒粉2g、鸡精2g、淀粉5g。

做法:

(1)准备食材。

(2)将1勺蚝油、1勺酱油、半勺白糖、1勺料酒、少许胡椒粉、鸡精。混合到一个小碗中,混合均匀。

(3)锅中放油,6成热时放入5段葱段,中小火慢慢焙葱油,直至葱段变软呈焦黄至黑色,将变黑的葱段捞出扔掉。

(4)葱油继续留在锅中,再放入3段葱段,继续小火煸至金黄;放入事先调好的酱汁,放入小半碗温水。

(5)煮开后,将海参放入锅中煮3分钟后,将海参和葱段盛出备用。

(6)干淀粉加入少许水调开后,一点一点放入锅中不停搅拌,勾芡,当汤汁粘稠可以挂在勺子上即可。

(7)将勾好的汤汁淋在海参上。

二、葱头海参的家常做法?

用料:

海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。

做法:

(1)海参可用纯净水泡发,期间放在冰箱里,每天换一次水,大概泡了四五天吧,记不清了。

(2)海参洗净,斜着切断,大葱也是,大蒜切片。

(3)准备一个小碗,加入,白胡椒,白糖,酱油,耗油,料酒,少许老抽,在少加一些清水,拌匀备用。

(4)锅热后下底油。

(5)油热下大葱和蒜,小火煸炒。

(6)大葱煸炒出香味,有些许黄了,下海参煸炒。

(7)煸炒几下后,下事先准备好的调料汁,煮一会入味。

(8)大概三四分钟后,下水淀粉,翻炒大火收汁。

(9)起锅。

三、洋葱拌海参的做法?

海参 3只

香菜 1根

小葱 1根

糖 半勺

盐 一小勺

黄瓜 2根(我用的是水果黄瓜,很小,普通的一根就可以)

辣椒 红,绿辣椒各半个

洋葱 小半个

香油 一小勺

醋 2勺

味极鲜酱油 1勺

拌海参的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材清洗干净备用(用量请参考用量表,我这些还没切,用不了这么多菜)

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材切小丁

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐,糖,醋,味极鲜酱油,香油,调味即可

四、海参炒圆葱做法?

主料

海参1根

圆葱半个

辅料

鸡蛋3个

花椒粉半勺

盐半勺

圆葱鸡蛋炒海参的做法步骤

1.准备食材:海参泡发好切成小段,洋葱切片

2.锅中油烧肉,煎蛋

3.加入圆葱炒香

4.再加入海参,加花椒粉、盐炒匀

5.炒好出锅

五、葱头炒海参的做法?

1、准备材料:海参1只、肉丝200g、香干50g、蒜苔100g、红辣椒适量、葱头适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量。

2、海参洗净切条,放少许盐。

3、蒜苔洗净切段,香干切条、红辣椒切斜段。

4、肉丝中放入姜丝,加入适量的淀粉、盐、生抽、香油腌制。

5、热锅凉油,加肉丝炒到变色捞起。

6、锅内热油,加姜丝、蒜苔炒均匀,然后放入香干、红辣椒、肉丝、海参一起翻炒。

7、往锅中倒入水淀粉,放入适量的盐、生抽、油,翻炒入味,收汁出锅。

六、葱头胆参怎么炒?

步骤/方式1

胆参切段。

步骤/方式2

葱头切丁。

步骤/方式3

调汁:取一勺盐。

步骤/方式4

一勺鸡精。

步骤/方式5

一勺酱油。

步骤/方式6

一勺蚝油。

步骤/方式7

一勺淀粉。

步骤/方式8

先把两个鸡蛋炒熟。

步骤/方式9

然后再把葱末(5克)、辣椒丁(5克)、蒜末(5克)炒香。

步骤/方式10

倒入葱头丁。

步骤/方式11

倒入青红椒丁(30克)、木耳(20克)。

步骤/方式12

炒匀。

步骤/方式13

倒入炒好的鸡蛋。

步骤/方式14

倒入胆参段。

步骤/方式15

淋入调好的料汁。

步骤/方式16

翻炒均匀就可以了。

七、洋葱炒海参家常做法?

1、准备材料:海参1只、肉丝200g、香干50g、蒜苔100g、红辣椒适量、洋葱适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量。

2、海参洗净切条,放少许盐。

3、蒜苔洗净切段,香干切条、红辣椒切斜段。

4、肉丝中放入姜丝,加入适量的淀粉、盐、生抽、香油腌制。

5、热锅凉油,加肉丝炒到变色捞起。

6、锅内热油,加姜丝、蒜苔炒均匀,然后放入香干、红辣椒、肉丝、海参一起翻炒。

7、往锅中倒入水淀粉,放入适量的盐、生抽、油,翻炒入味,收汁出锅。

八、洋葱炒海参最正宗的做法?

1、准备材料:海参1只、肉丝200g、香干50g、蒜苔100g、红辣椒适量、洋葱适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量。

2、海参洗净切条,放少许盐。

3、蒜苔洗净切段,香干切条、红辣椒切斜段。

4、肉丝中放入姜丝,加入适量的淀粉、盐、生抽、香油腌制。

5、热锅凉油,加肉丝炒到变色捞起。

6、锅内热油,加姜丝、蒜苔炒均匀,然后放入香干、红辣椒、肉丝、海参一起翻炒。

7、往锅中倒入水淀粉,放入适量的盐、生抽、油,翻炒入味,收汁出锅。

九、洋葱爆海参的家常做法?

用料

海参 三只

洋葱 一个

水淀粉 少许

料酒 少许

盐 少许

蚝油 少许

洋葱烧海参的做法步骤

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步骤 1

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把洋葱切丝加料酒炒软

步骤 2

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新鲜海参(或者发好的)切片

步骤 3

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洋葱炒好放入海参,加入蚝油(没有蚝油可以放酱油加糖)少许老抽,用水淀粉勾芡

步骤 4

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水差不多收好汁放点海盐即可出锅。我女儿喜欢用汁来拌饭,那么可以多留点汁水,反正很营养美味。