一、山药黄瓜土豆片的做法？
准备好主要的食材
2
/8
把土豆切成片，洗掉多余的淀粉
3
/8
黄瓜切成片，葱切成葱花
4
/8
把锅烧热加入适量的油，下入葱花煸香
5
/8
倒入土豆片略炒
6
/8
加入黄瓜片炒匀
7
/8
加盐，十三香，鸡精调味
8
/8
翻炒均匀就可以出锅装盘了
二、做法，黄瓜土豆片怎么做好吃，黄瓜土豆片的家常做法？
材料老黄瓜半条，土豆一个，蒜四瓣，干红椒四、五个，花椒粒20个，盐、醋、鸡粉适量。做法1.老黄瓜去皮，掏去瓤，切片备用；2.土豆去皮切片，用水浸泡十分钟，洗去多余淀粉（这样炒出的土豆片才会脆爽不粘锅），用前五分钟控净水备用；3.蒜切末，两个干红椒切小段、剩下的整个放入小碗加水浸泡几分钟（这样炒时不容易糊）；4.炒锅注油，冷油放入花椒粒，随着油温上升花椒出香味，捞出花椒粒不要，放入干辣椒和一半蒜末，炒出香味，倒入土豆片煸炒，这时滴少许白醋（这样也可保持土豆片脆爽），炒至土豆片变得透明时，倒入老黄瓜片，调入盐，再调入适量白醋，翻炒均匀，调入鸡粉即可出锅。
三、土豆拌洋葱黄瓜正宗做法？
用料
土豆
一个海带丝 适量黄瓜 一根豆芽 一大把洋葱 1个蒜 适量甜辣椒酱 一大勺油 适量酱油 2勺醋 适量盐 适量白糖 适量
步骤 1
土豆，海带，洋葱切丝，黄瓜切片，豆芽洗净焯熟备用。
步骤 2
将切好的杂菜放进凉拌的碗里，倒入酱油，醋，少量盐，糖，少量甜辣椒酱。把蒜拍好切碎放在杂菜上。
步骤 3
油热以后泼在蒜末上，搅拌码盘即可。
四、土豆黄瓜干锅做法？
干锅排骨
材料：排骨、土豆、洋葱、莲藕、黄瓜、胡萝卜、青红椒、西芹、香菜、大葱、火锅底料、八角、香叶、山奈、桂皮，花椒、葱、姜、蒜、干辣椒
做法
1.排骨切小块，洗干净血水，用盐、淀粉、料酒和生抽腌制两小时入味。
2.把土豆、洋葱、黄瓜、胡萝卜、青红椒、香菜、大葱、葱、姜、蒜、干辣椒洗干净，切好备用
3.锅里放多点的油，下排骨小火炸到焦黄捞起。
4.用炸完排骨锅里的油，将不容易熟的土豆和胡萝卜煎软捞起。
5.将葱姜蒜等佐料倒入锅中，加火锅底料，一勺豆瓣，一勺料酒，生抽适量，一勺白糖，炒香。倒入排骨，翻炒均匀。
6.依次加入土豆、胡萝卜、黄瓜、再翻炒，蔬菜基本过油了，很快就能熟了！
7.锅内水差不多快炒干时，放洋葱，翻炒到稍软，再放青红椒和大葱，继续翻炒。
8.快起锅时尝尝咸淡，再根据自己口味调整，关火，撒芝麻和香菜。
五、土豆炒黄瓜丁怎么做？
用料 土豆 2个 黄瓜 1根中等大小的 盐 适量 老抽 一点 生抽 适量 蜂蜜 适量 鸡精 适量 照烧土豆黄瓜丁的做法 土豆洗净去皮切丁，用清水冲干净后，泡着备用；
黄瓜洗净切丁备用；
锅内倒入多一些的油，沥干土豆的水分，油热后倒入土豆丁炸成表面微微焦黄后盛出。
在炸土豆过程中，可以调照烧汁：取一个碗放入一点老抽上色，放入适量生抽，放入多一些的蜂蜜搅拌均匀；（照烧汁一般要有少许料酒，但这道菜是素的，所以也就没放料酒了）。
土豆炸好后，锅内留少许油倒入黄瓜丁翻炒，在倒入已炸好的土豆丁；放入适量盐，待黄瓜丁翻炒熟了，最后放入调好的照烧汁，放入适量鸡精即可。
六、黄瓜土豆卤的做法？
黄瓜土豆卤
工具/原料
黄瓜 (半个)
土豆 (半个)
洋葱 5g
十三香 1g
盐 3g
方法/步骤
1/5
洗净后切丁待用，洋葱洗净后切丁待用
2/5
土豆去皮后，切丁下锅炒香加水炖煮后下入黄瓜
3/5
翻炒均匀后添加调味品盐
4/5
再放入十三香后继续翻炒均匀，添加2勺水后炖煮
5/5
汤汁收干后出锅装碗佐餐拌面
七、怎样做黄瓜炒土豆片？
1、原料：老黄瓜半条，土豆一个，蒜四瓣，干红椒四、五个，花椒粒2个，盐、醋、鸡粉适量。
2、老黄瓜去皮，掏去瓤，切片备用；
3、土豆去皮切片，用水浸泡十分钟，洗去多余淀粉（这样炒出的土豆片才会脆爽不粘锅），用前五分钟控净水备用；
4、蒜切末，两个干红椒切小段、剩下的整个放入小碗加水浸泡几分钟（这样炒时不容易糊）；
5、炒锅注油，冷油放入花椒粒，随着油温上升花椒出香味，捞出花椒粒不要，放入干辣椒和一半蒜末，炒出香味，倒入土豆片煸炒，这时滴少许白醋（这样也可保持土豆片脆爽），炒至土豆片变得透明时，倒入老黄瓜片，调入盐，再调入适量白醋，翻炒均匀，调入鸡粉即可出锅。