一、青椒洋葱炒蛋的配方？
主料
洋葱半个
鸡蛋3个
青椒1个
盐适量
生抽适量
洋葱青椒炒鸡蛋的做法步骤
1.洋葱、青椒切丝。
2.鸡蛋磕入碗里打散。
3.锅中加油烧热、倒入蛋液。
4.快速划散后盛出。
5.锅加油烧热、加洋葱翻炒至断生。
6.加入青椒丝翻炒
7.加入炒好的鸡蛋、入适量的盐。
8.少许生抽翻炒均匀，装盘
二、炒葱的做法？
主料：葱头1个、青椒1个、鸡蛋3个、木耳8朵
辅料：盐少许、油少许、生抽少许、蚝油少许、鸡精少许、糖少许
做法：
1.备好食材。
2.葱头和麻椒都切滚刀块。
3.鸡蛋磕入碗中，木耳泡发好洗净撕成小朵。
4.葱姜切碎蒜切片。
5.鸡蛋打散炒好装盘备用。
6.葱姜蒜爆香。
7.三种食物一起倒入，大火翻炒，翻炒一会儿后加入少许的生抽，蚝油继续翻炒。
8.倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下后加入少许的盐，鸡精，糖，点上一点明油即可出锅。
三、青椒丝瓜洋葱炒鸡蛋的做法？
鸡蛋3个
青椒2个
洋葱1个
料酒1勺
油适量
盐1勺
方法
1/5
将洋葱切成薄片，青椒切丝，尽量切细一点，鸡蛋打在一个碗里，倒入适量的料酒和盐，搅拌均匀；
2/5
锅内放入适量的油，将打好的鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋成型之后用筷子将其划散，然后剩出来备用；
3/5
锅内从新放入适量的油，将洋葱倒进去翻炒，待到洋葱炒出香味以后，加入切好青椒丝，一起翻炒；
4/5
翻炒好后加入适量的盐进行调味；
5/5
在倒入之前炒好的鸡蛋，倒进去之后翻炒均匀，关火出锅即可；
四、如何做葱头炒鸡蛋？
1.
备好食材
2.
鸡蛋里放入少许盐、白胡椒粉和料酒搅拌均匀
3.
洋葱和杭椒洗净后切丝
4.
起油锅，中火将鸡蛋炒熟，并用锅铲将鸡蛋划散，盛出备用
5.
锅中倒入少量油，油热后倒入洋葱和辣椒丝，放半勺盐，翻炒片刻
6.
放入鲜酱油
7.
老抽
8.
一勺糖，翻炒一会
9.
倒入鸡蛋一起炒制片刻，最后散上胡椒粉炒匀即可出锅，盛出后即可享用啦！
五、洋葱半边蛋的做法？
用料
鸡蛋 2个
洋葱 半个
红辣椒 1根
油 适量
盐 少许
凉水 10克
做法步骤
1、鸡蛋打入碗中加凉水拌匀。
2、洋葱剥外皮洗净切粗丝，红辣椒去籽切细丝，备用。
3、锅中加油将洋葱和辣椒入锅煸炒后加盐炒匀盛出，备用。
4、锅中加油倒入鸡蛋液用铲子打散成鸡蛋块在将洋葱辣椒倒回锅中翻炒均匀，即可出锅装盘。
六、洋葱炒蛋王刚？
材料：洋葱、青椒、红椒
调料：食盐、蚝油、料酒
做法：
1.首先在一个碗中打入四到五个鸡蛋，加入一点食盐增底味，再加入半勺料酒，加入料酒可以有着去腥和增味的作用，把鸡蛋充分搅散。
2.洋葱一个剥去外皮，然后把洋葱切成小块，切好的洋葱要提前掰散，这样方便后续烹饪。
3.再准备一个青椒和一个红椒用来搭配颜色，去蒂去籽后切成菱形块。
4.炒锅烧热淋入一些植物油，开大火把油温烧至表面冒烟，高油温淋入鸡蛋液炒出的鸡蛋更焦香，把鸡蛋炒成鸡蛋块后控油盛出。
5.继续用锅内的底油，下入洋葱煸炒一分钟，把洋葱炒出香味。
6.下入青椒和红椒，再次煸炒一分钟，把洋葱和青红椒炒至断生。
7.接着加入一勺蚝油划开炒散，让洋葱吸收蚝油，这样炒出的洋葱口感不仅清脆爽口，味道也会更香浓一些。
8.把蚝油翻炒均匀后下入炒好的鸡蛋，再加入适量的食盐调味，鸡蛋和洋葱中已经有盐分，再少放一些食盐即可。
9.最后快速把食盐翻炒化开后即可
七、吕小厨洋葱炒蛋的做法？
【食材】洋葱2—3个，胡萝卜一根，青辣椒2个，食用油鸡蛋一个，食用盐，花椒粉，面粉，黑芝麻各适量
【制作步骤】
1、先来把食材全部准备好，准备2~3个大一点的洋葱，然后再准备一根胡萝卜，一根青辣椒，两个鸡蛋，80克面粉。接着再准备适量的食用油，食用盐，花椒粉和黑芝麻就可以了。
2、将准备好的洋葱先切头去尾，去掉外面不太好的皮。然后再将其放到清水中清洗一遍，清洗完了之后用刀切成4瓣，把小瓣全部放到一个大碗中，然后加入没过洋葱的清水给它浸泡上，这样泡出来的洋葱不仅非常干净，而且切起来也不会辣眼睛。洋葱浸泡上了之后咱们再来把胡萝卜切一下，将胡萝卜切成碎丁就可以了，切完之后放到一个碗中备用，青辣椒也切成丁，切成丁之后和胡萝卜放到一块。
3、将泡好的洋葱取出来先稍微控一下水分，把切好的洋葱小碎丁放到一个大碗中。接下来咱们向碗中放入适量的食用油，然后将它们搅拌均匀，放入食用油可以防止各种蔬菜出水，保持它们的水分，让它们吃起来口感更好。
4、然后咱们向碗中打入两个鸡蛋，再加上一点食用盐和花椒粉继续搅拌，搅拌均匀之后再加入80克面粉搅拌成糊状，搅拌成的菜糊一定要粘稠一点。菜糊搅拌好了之后咱们先把它放到一旁。
5、把电饼锅取出来先烧热，然后均匀地刷上一层食用油，接着将面糊全部放进去，然后用铲子摊成薄饼。摊好薄饼之后咱们再取出准备好的黑芝麻，将其均匀地撒在饼子表面，接着合上盖子烙5分钟。
6、5分钟之后将盖子打开翻一遍，然后再烙5分钟。5分钟的时间到了之后即可关火出锅。
八、青椒 鸡蛋 洋葱可以炒几个菜？
青椒、鸡蛋、洋葱配上适当盐，色拉油、酱油、糖、葫椒粉等调料，掌握好火侯、水的比例应该可以炒出多个菜。比如:
青椒炒蛋:1、青椒2个洗净切成丝，鸡蛋4个放入碗中，打成蛋液，蛋液中加入少许盐打匀。2、起油锅，锅烧热加入油，待油热后，倒入鸡蛋液炒熟盛起；3、锅内留油少许，倒入青椒炒到七八分熟时加盐少许，倒入炒好的鸡蛋炒匀，出锅，香喷喷黄绿相间的青椒炒蛋完成。
青椒、鸡蛋、洋葱还可炒出多道菜品，如:
一是青椒可以是:炒青椒、青椒炒鸡蛋、青椒炒洋葱；
二是鸡蛋可以是:炒鸡蛋、水蒸蛋、煎荷包蛋、煮鸡蛋、卤蛋、青椒炒蛋、洋葱炒蛋；
三是洋葱可以是:炒洋葱、青椒炒洋葱、洋葱炒蛋；
四是青椒、鸡蛋、洋葱放一块炒
只要想的到，加以实践，配以合适的调料，青椒、鸡蛋、洋葱还可炒、蒸、煮出多个菜品。